• 15 июня 2016, 13:38
  • 120706

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Рецепт: Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Помыть овощи.

Овощи порезать кусочками, сложить в пакет или рукав для запекания

В пакет влить пару ложек растительного масла, приправить солью и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Пакет вытащить, аккуратно разрезать (очень горячо), содержимое пакета переложить в кастрюлю.

Сока иногда бывает слишком много, рекомендую его слить, добавить его потом, если нужно.

А овощи пюрировать блендером, или через мясорубку. Если нужно добавить соль и перец.

ВСЁ!!! Минимум затрат времени. На выходе наивкуснейшая, диетическая икра.

Попробуйте! Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая икра, запеченная в рукаве
Описание: Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Икра понравилась всей семье! И заморочек по минимуму. Спасибо!!!
На доброе здоровье, Оленька! Спасибо большое за доверие и дивное фото!
Дорогая Светлана! Ваш рецепт - находка для хозяек! Бюджетно, быстро, нехлопотно, нежирно, а на выходе такой замечательный вкус знакомого всем блюда! Очень понравилось маме и мне, мы с ней любители кабачковой икры. Тот самый аромат, подумала, когда доставала овощи из духовки, тот самый вкус, даже лучше - попробовав готовое блюдо! Спасибо! Успехов Вам!
Еленочка, огромное спасибо за столь тёплые слова!
Наконец-то и у меня дошли руки до этой вкуснятины. Готовится элементарно, а результат потрясающий. У меня без морковки, по причине ее отсутствия. Большое спасибо за рецепт.
Марина, спасибо огромное за добрые слова и яркое фото! Рада, что рецепт пришёлся по вкусу!!!!!!
ооо! я в восторге! наишикарнейший рецепт! тааак вкусно! беру навсегда в КК!! спасибо, Светлана!
Светлана, спасибо! Рада, что Вам понравилось!!!!
блюда из кабачка у нас в семье не в фаворе, но соблазнилась на отзывы) в духовке стоит ассорти)
Спасибо большое за рецепт, очень вкусная икра! Перец у меня был красный, он придал яркости, от себя добавила петрушку.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусная икра! Перец у меня был красный, он придал яркости, от себя добавила петрушку.


Galinka1705. Скажите, а вы просто порезали мелкими кусочками, не блендировали? очень красиво получилось
Взбивала блендером, но не долго, чтоб кусочки мелкие были. Нам так больше нравится.
Ответ для asyashur-2016
Cпасибо, очень изобретательно и красиво, и конечно, гораздо проще, чем резать мелкими кусочками
вкуснятина! Все съели за три дня! Спасибо
спасибо за идею! Ну ооочень просто делать!!! кушаю и пишу Вам. Вкусно...
Спасибо огромное - совершенно не пожалела, что поплыла по течению вместе со всеми и приготовила эту чудесную икорку! Очень вкусно, совершенно не калорийно и абсолютно не заморочно! А какой чудесный бульончик я от этих овощей слила. У меня дочурка с гренками его выпила - совершенно от нее не ожидала! Так что еще раз спасибо!
Мариночка, спасибо огромное! Очень приятно читать такие строчки! Спасибо за доверие и дивное яркое фото!!!!!
Спасибо Вам большое! Получилось ну ооочень вкусно. Только сок я не сливала, а уваривала потом в кастрюльке постоянно помешивая до нужной консистенции. Стыдно но фото я забыла сделать - слопали всё быстро. В следующий раз обязательно выложу.
Фото вовсе и необязательно, главное, что икра понравилась! Спасибо большое за доверие!!!!
Прелесть какая!
Светочка, очень-очень вкусная, великолепной консистенции икра! Легко готовится!Масло использовала оливковое, рафинированное. Лук запекала в отдельном рукаве, добавив немного масла и соли.. Все овощи после запекания откинула на дуршлаг, добавила две дольки чеснока, половину стручка перца чили, пробила погружным блендером. Получилось так нежно и пикантно! Огромное спасибо тебе, Светочка, за прекрасный рецепт! Воспользуюсь им еще не раз!
Иришка, спасибо , милая! Какое дивное фото! Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу! Какая тарелочка славная! Солнышко на фоне зелени! Спасибо!
Светочка, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и еще раз за прекрасный рецепт! Готовить по нему - одно удовольствие!
Да, Ириш, я очень люблю этот рецепт, придуманный , к сожалению, не мной. Автора я указала.
Очень удачный рецепт, Светочка! Спасибо тебе огромное, что донесла его до нас!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, шикарное исполнение рецепта! Очень красивая фоточка!
Олюшка, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и поддержку! Угощайся, на здоровье, Олечка!
Что я и делаю Спасибо, Ирочка! :
Ответ для Ирушенька
Ирочка, не смогла пройти мимо Какая отличная икра получилась. А тарелочка у тебя какая шикарная, невероятно красивая
Олесенька, огромное спасибо тебе, что заглянула, за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая икра шикарная Какая тарелочка Я в восторге
Олюшка, огромное спасибо тебе за такие приятные, позитивные слова!
Ответ для Ирушенька
Ириночка,какая аппетитная икорка!А тарелочка просто загляденье!
Жанночка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Спасибо,Ириночка!С большим удовольствием!
A esli ni rukava, ni paketa dlya zapekaniya net ? Mojno li zapech v steklyannoy ogneupornoy posude, nakritoy folgoy? Kto-nibud’ proboval?
Я пробовала, только перемешать пару раз придётся!
очень интересно ))) а как можно сохранить сей шедевр на зиму?
Ниже в комментариях девочки писали.
Рецепт замечательный. За два дня приготовила целых 3 кабачка. Чтобы не было жидко, из рукава овощи достаю шумовкой, жидкость выливаю, хотя, наверное, её можно использовать для чего-нибудь. Отдельно пережариваю лук с томатной пастой и добавляю к общей массе. Измельчаю блендером и всё выливаю на СКОВОРОДУ. Кипячу минут 10. Лишняя жидкость выпаривается и остаётся вкуснятина. Целый батон хлеба можно съесть. Сами додумались до такого, чтобы в рукаве запекать или прочитали где? Спасибо, что поделились с нами.
Низкий поклон от меня за этот рецепт!! Невероятно вкусно и просто. И натурально!!!!!
И Вам преогромное спасибо!
Очень вкусная икра получается, съели даже не дали остыть
И я тёплую люблю, спасибо!
Спасибо за рецепт. Единственный нюанс, хотелось бы погуще, жидкость всю сливаю, а всё равно жидковатая получается. Перемалываю через мясорубку, через крупную решётку. Досаливаю, сахар добавляю, чесночок, перец свежемолотый чили и чёрный. Вкусно. Делала уже два раза.
У меня иногда жидкости нет вообще, аж все пришкваривается, а иной раз очень много, видимо, от овощей зависит. А что касаемо специй это уже по вкусу, сахар мне лишний, хотя один раз добавляла, кисло было , я вот базилик люблю и лаврушку, муж нет. Так что, все базово и и индивидуально. Спасибо большое!
а сколько соли в среднем?
Ну соль по вкусу. Мы лично сильно солёное не любим.
хоть примерно? я всё время не могу угадать(
Я просто щепотку добавляю, а потом если мало досаливаю готовлю икру.
вот хочу дополнить свой же отчёт))
..я когда стала готовить икорку,остановилась по середине кухни и задумалась про обжарку лука,ибо варёный не переношу на дух... маялась-маялась...и решила делать по рецепты...не мало удивилась,что запаха варёного лука и его же вкуса потом не почувствовала в готовом блюде ...всё таки есть разница варёный или запечённый лук и вчера снова в другом блюде в этом убедилась
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки