• 15 июня 2016, 13:38
  • 121216

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Рецепт: Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Помыть овощи.

Овощи порезать кусочками, сложить в пакет или рукав для запекания

В пакет влить пару ложек растительного масла, приправить солью и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Пакет вытащить, аккуратно разрезать (очень горячо), содержимое пакета переложить в кастрюлю.

Сока иногда бывает слишком много, рекомендую его слить, добавить его потом, если нужно.

А овощи пюрировать блендером, или через мясорубку. Если нужно добавить соль и перец.

ВСЁ!!! Минимум затрат времени. На выходе наивкуснейшая, диетическая икра.

Попробуйте! Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая икра, запеченная в рукаве
Описание: Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Удобно, вкусно и полезно! Тоже так делаю с добавлением разных специй: лавровый лист, куркума, перец красный, белый, горошком и т.п. Обычно лук не добавляю. Также пробовала готовить и баклажанную икру - тоже очень вкусно получается. Странно, но в этот раз получилось многовато сока. Я его не стала выливать, сразу пюрировала овощи. Зря. Надо было немного слить. Но ничего! Масло (кукурузное нерафинированное) я добавила в самом конце, в уже приготовленную икру. Кушала с хлебцами.
Спасибо большое! Да, сока и правда иногда бывает очень много.
Гениальный способ приготовления икры! Получилось обалденно вкусно (я делала без лука)! Мы вдвоем съели всю порцию за один присест! Рецепт будет в пользовании навсегда.
Светлана, спасибо!
Юленька, на доброе здоровье. рада, что ряды любителей этого способа приготовления пополняются! Спасибо большое за доверие и чудесное фото!!!!
Спасибо еще раз. Я таким же способом запекла баклажаны и перец, потом все в блендер. Добавила майонез и чеснок. Получилось супер!
Мне очень понравился этот рецепт икры! Вкусно, нежно, диетично! И мороки немного! Большое спасибо!
Катюш, прости, почему то не оставила комментарий. СпасибоСпасибоСпасибо!!!!
Сейчас часто проблема с сообщениями, так что все в порядке!!! Благодарю еще раз за такую вкуснятину!
Бесподобная икра!... Рецепт потрясающий! Спасибо Svetttttt! Кушаем и всей семьей вас нахваливаем...Спасибочки....
На доброе здоровье! Вам спасибо большое!!!!
Какая же вкуснота получается Спасибо огромное!!!
На доброе здоровье!!!! И Вам спасибо!!!!
Svetttttt, а почему вы думаете, что на зиму нельзя? Я не утверждаю, но в прошлом году я находила в интернете рецепт икры в скороварке. Там также сразу всё закладывается. Да, жидкости было много. Я слила в кружку. Пропюрировала блендером, как у Вас И стояла моя икра до глубокой весны у меня в спальне под стулом. Последнюю банку в июне съели. Ничего ей не было. Думаю, здесь также можно. Разлить горячим в горячие банки, закрутить и в тепло под одеяло.
Я специально искала лёгкий рецепт, чтобы отдельно всё не пережаривать. Ваш попробую обязательно. Думаю, что жидкости в рукаве должно быть меньше, чем в скороварке. Посмотрю.
Забыла про уксус написать. Добавить обязательно, если на зиму.
Девочки многие так уже в прошлом году закрывали на зиму, и все простояло отлично! Спасибо!
Спасибо за такой простой рецепт кабачковой икры! Не очень похожа на ту, что в банке, но отдалённо напоминает. В любом случае, нам понравилось
Сашенька, спасибо большое!!!!
Второй день лакомимся превосходной кабачковой икрой. Большое спасибо вам за рецепт!
Отличный рецепт. Очень вкусно получилось. Спасибо
С того лета, когда увидела этот рецепт, готовлю эту замечательную кабачковую икру периодически! Вкус и нежность икры обалденные! А когда понимаешь, что это еще и абсолютно диетический продукт, то можешь позволить себе съесть ее просто столько, сколько хочется... душе! Надо сказать, что этим летом моему внучку уже исполнился годик, и я его тоже на днях угостила этой икоркой! Оценил! Спасибо огромное за рецепт!
Ай, какие слова приятные. Спасибо Вам большое! Мой внук тоже очень уважает эту икорку.
Светик! Твой рецептик, просто заинтриговал! Приготовлю обязательно! Отчетик с меня!
Светульчик, принимай отчетик! Икра "ТА САМАЯ" !! Вкус печеных овощей дает нужный вкус, заморочек с приготовлением никаких нет. Муж сказал, что это икра из его детства! В общем, о-очень вкусно, а главное без уксуса. Спасибо тебе огромное, дорогая!!! Буду готовить и не раз!
Оксана,какая баночка симпатиШная! Такая нежная и бархатная,сразу видно!
Спасибо большое, Мариша!! Вот таких баночек у меня получилось 5 штук, одну из них мы с мужем приговорили сразу, не дожидаясь остывания.. Очень вкусно!! Но, ночь постояв в холодильнике икра стала ещё круче!!
Ответ для Kcuxen
Оксаночка, какое солнышко у тебя в баночке! Очень рада, что икра пришлась по вкусу!!!!!
Вкус получился настоящей кабачковой икры, правда немного недосолила но, как говорится недосол на столе, пересол на спине Однозначно, рецепт в любимчиках! Благодарю!!!! Красивой всем Осени!
Спасибо большое!!!!!
Отлично получилось!
Добавила на последнем этапе (при измельчении блендером) несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс и зелень.
Большое спасибо за идею! Я и для консервирования так подготовила овощи. Запекла в силиконовом мешке (это как рукав, только многоразовый), перемолола, прокипятила 20 минут, добавив соль, сахар уксус. Все пропорции брала по своему рецепту.
Мне понравилось! Пожалуй, буду всегда готовить по этому рецепту. Быстро, полезно и вкусно! Спасибо!
Какой красивый цвет у икры. Спасибо большое!!!!
Не похожа на кабачковую икру из банки, запах перебивает перчик болгарский. Ну, а в целом это очень вкусная ОВОЩНАЯ икра! И готовится ну очень просто! Буду делать еще, только с жареным лучком и без перца!!
Ну, болгарский перец это беда тех, кто его не приемлет . Зять мой перец чует сразу, хоть граммульку положи. Да и без перчика чудесно и вкусно! Спасибо большое!!!!
Спасибо за рецепт! В прошлом году закрывала на зиму (просто добавила уксуса и стерилизовала). Сегодня открыла последнюю банку. Стояло в квартире прекрасно. Еще добавляла сахарозаменитель (мне нельзя сахар). Рецепт простой и чудесный!
Вам спасибо большое! Нужно попробовать на зиму так закатать.
Я на всякий случай напишу, как закрывала. Вдруг пригодится Раскладывала икру в поллитровые чистые банки. Добавляла в каждую по чайной ложке 9% уксуса. Стерилизовала 15 минут в аэрогриле. Переворачивала на крышку и укутывала пледом. У меня в квартире очень тепло, но простояло все прекрасно. Сахарозаменитель добавляла из-за несладких томатов. Кому можно сахар, а помидорки не особо вкусные - 1 ч. ложку на ВЕСЬ готовый продукт. Еще отдельное спасибо от моей мамы. Цитата: "Ты поблагодари от меня. Впервые не надо у плиты умирать и ничего не плюется"
СпасибоСпасибоСпасибо!!!!! Непременно воспользуюсь Вашим советом! Тоже люблю этот рецепт, за то, что он не плюётся . Потому как в кастрюлю ....ммм, все кругом в икре, короче
Ответ для Svetttttt
Я на всякий случай напишу, как закрывала. Вдруг пригодится Раскладывала икру в поллитровые чистые банки. Добавляла в каждую по чайной ложке 9% уксуса. Стерилизовала 15 минут в аэрогриле. Переворачивала на крышку и укутывала пледом. У меня в квартире очень тепло, но простояло все прекрасно. Сахарозаменитель добавляла из-за несладких томатов. Кому можно сахар, а помидорки не особо вкусные - 1 ч. ложку на ВЕСЬ готовый продукт. Еще отдельное спасибо от моей мамы. Цитата: "Ты поблагодари от меня. Впервые не надо у плиты умирать и ничего не плюется"
Спасибо за рецепт! Понравилось, бысто и вкусно!
Только что приготовила - СУПЕР!!!!! спасибо за рецептик!!!
На доброе здоровье!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки