• 26 июля 2016, 8:50
  • 87193

Торт "Неправильный мёд"

Рецепт: Торт Неправильный мёд

Как в мультфильме "Винни-Пух", главный герой говорил: "Неправильные пчёлы делают неправильный мёд". Вот и у меня "пчёлы" и "мёд" сделаны из абрикосов. Думаю, что этот торт понравится не только детям, но и взрослым. PS: в зимний период времени можно взять консервированные абрикосы или персики.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Неправильный мёд"»:

Бисквит

Абрикосовое желе

Йогуртовый слой

Украшение



Рецепт «Торт "Неправильный мёд"»:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу, осторожно добавить муку и цедру. Выложить тесто в форму (20 см.), выстеленную пекарской бумагой, смазанной растительным маслом.
Выпекать 20-30 минут.

Для желе.
Разрезать абрикосы пополам, удалить косточку, несколько абрикосов оставить для украшения.
Вскипятить 3 стакана воды, добавить абрикосы, 2 ст. л. сахара, проварить 3 минуты.
Две пачки желе залить 1 стаканом воды, распустить желатин на медленном огне (не кипятить).
Влить желе в абрикосовый компот. Хорошо размешать.
Затем оставить 1 стакан полученного желе для украшения. Взять чашку размером чуть меньше размера бисквита и обрезать его по
контуру чашки.
В чашку вылить желе с абрикосами (абрикосы положить срезом вверх) и поставить в холодильник до полного застывания.

Стенки и дно формы, в которой выпекали бисквит, выложить пекарской бумагой.
В середину формы положить бисквит, на него положить застывшее желе (чтоб вынуть желе из чашки, опустите ее на несколько секунд в горячую воду).

Для йогуртового слоя.
Замочить желатин в 50 мл. воды, распустить его на медленном огне (не кипятить).
В йогурт добавить 1 стакан сахарной пудры, желатин, хорошо размешать. Охладить в холодильнике, как только масса начнет застывать, вылить ее в форму с бисквитом и абрикосовым желе.
Поставить в холодильник на 3 часа.
Для украшения.
В микроволновке растопить белый и темный шоколад.
Положить каждый в угол полиэтиленового мешочка, как на фото.
Обрезать край уголка.
На половинках абрикосов темным шоколадом нарисовать полоски и мордочку пчёлок.
Белым шоколадом нарисовать глаза, зрачки сделать темным шоколадом. Для крыльев, ножом сделать надрезы в абрикосах и вставить миндальные лепестки.
Вынуть торт из холодильника, вылить на верх торта оставшееся желе, расположить на нем пчёлок.
Поставить торт в холодильник до застывания желе.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Неправильный мёд
Описание: Как в мультфильме "Винни-Пух", главный герой говорил: "Неправильные пчёлы делают неправильный мёд". Вот и у меня "пчёлы" и "мёд" сделаны из абрикосов. Думаю, что этот торт понравится не только детям, но и взрослым. PS: в зимний период времени можно взять консервированные абрикосы или персики.


Фотографии «Торт "Неправильный мёд"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Поздравляю!
Большое спасибо!
Поздравляю! Торт очень симпатичный.
Спасибо за поздравление!
И как я раньше не видела... Торт и правда замечательный! Красивый и вкусный!!!!! Так классно абрикосы в желе смотрятся! Поздравляю с победой, землячка!
Спасибо!
Великолепный тортик! И название веселенькое
Благодарю!
Шикарно!
Благодарю
Шикарно смотрится!
Спасибо!
В следующий раз буду знать как, на этот раз, просто перевернула торт и получилось в самом низу желе с абрикосами, потом бисквит и йогуртовый слой с пчелами (миндальных лепестков не нашла, поэтому крылья сделаны из кокосовых кранчей). Тортик очень вкусный, как раз то что надо жарким летом! В меру сладкий.
Главное, что вкус понравился! И хорошая идея с белыми полосками на пчелках, спасибо! Большое спасибо за фото! Мне очень приятно!
Здравствуйте! Сегодня готовила Ваш тортик, с желатином первый раз имела дело. Не могли бы Вы подсказать какой фирмы используете йогурт или сами делаете? А то вот как получилось (думаю, что проблема именно в йогурте, мы купили жидкий), что когда заливала в форму йогуртовый слой, то бисквит вместе с желе поднялись вверх и теперь уже никакие пчелки не получатся сверху, а так хотелось.
Здравствуйте! Йогуртовая масса должна постоять в холодильнике (я периодически заглядывала в холодильник и мешала массу) , как только масса загустеет, вылить в форму.Не тогда, когда она уже застынет, а когда станет густеть, нужно не пропустить момент, нужно мешать, так как дно и стенки быстрее застывают. У меня густой натуральный йогурт из магазина. Вместо него можно взять сметану. Но, в любом случае, нужно дождаться загустевания массы, а не сразу выливать в форму. Теперь о пчелках. Вы верх торта будете заливать абрикосовым желе и на него размещать пчелок. Так что всё у Вас получится.
Какой очаровательный тортик!
Оксаночка, спасибо!
Спасибо за такой чудесный, добрый и вкусный тортик! Решила сотворить его в подарок себе на день рождения и очень довольна результатом. Абрикосового желе в магазине не нашли, поэтому купили апельсиновое и в сочетании с бисквитом получилось обалденно. Желе от тарелки отошло легко, но вот перекинуть на бисквит оказалось сложно, в момент приземления желе немного треснуло, но йогуртовый слой надежно это скрывает. Ну и пчелки просто прелесть очень приятное и увлекательное занятие, прям утопаешь в доброте в процессе изготовления))) Спасибо за такой вдохновляющий и вкусный рецепт
Какие очаровательные пчелки Шикарное исполнение
Спасибо за комплимент
Ответ для ks-ksu
Ой, какие миленькие!!! Спасибо за добрые слова, красивое исполнение!!! С Днём рождения!!!!!! Здоровья, счастья, всех благ!!!
Ответ для ks-ksu
Какая вы молодец!
Получился прекрасный тортик и пчёлки-милашки!
Спасибо за приятные слова!
И с днём рожденья,хоть и с опозданием!
А у моей дочери было 3го 6!
Какой у вас красивенный тортик получился
А я же правильно понимаю, что дно формы убрать не получится? И еще, как вы переносите желе с абрикосами на бисквит? Я на самом деле уже приготовила тортик, отчитаюсь после дегустации, а сейчас прокручиваю в голове неясности. У меня желе с абрикосами немного треснуло, когда я его перекидывала на бисквит, может есть какая-то хитрость или в этом случае только ловкость рук?
Спасибо за комментарий! Чашку с желе я опускаю на несколько секунд в горячую воду, провожу ножом по краю, чтоб отделить желе от стенок чашки, затем переворачиваю на бисквит. Можно положить бисквит на чашку и перевернуть. Конечно, лучше иметь две формы для выпечки - 20 см и 19-18 см. В меньшей форме и печь, и заливать на бисквит желе.
Спасибо за ответ А что по поводу первого вопроса? в конце приготовления я бока формы сняла, а вот дно побоялась. Йогуртовый слой же нежный, побоялась, что сломаю.
Извиняюсь, упустила. Я со дна формы торт не снимаю. Так и кладу на тарелку со дном, это очень удобно. Если торт не доели, надеваю бока формы на торт - и в холодильник.
Ответ для ks-ksu
Уже конечно поздно об этом писать, но хочу дать еще совет, может он когда-нибудь пригодится. Чтоб желе легче было вынимать и переворачивать, выстелите чашку полиэтиленовой пленкой, затем налейте в чашку желе. После застывания, желе легко вынуть из чашки вместе с пленкой, перевернуть на бисквит и снять пленку.
ммм, спасибо за совет. Думаю пригодится, часто сладостями балуюсь
ну очень симпатичный летний тортик! Пчёлки правда ,немного на полосатых мышек похожи но всё равно они симпатичные! утащила в КК...
Самое интересное, что мы и не заметили, что пчелки похожи на мышек ! У нас были гости, и все ели "пчелок"!
это они мне такими показались...
Очень вкусный получился, Оленька! Приятный бисквитный корж с лимонным оттенком, яркий фруктовый слой и замечательное йогуртовое дополнение! Пчелы ко мне не прилетели на торт))) не смогла найти миндальных лепестков для крылышек, а без них, что за пчелы…
Оленька, тортик и без пчёл получился красивым! Огромное спасибо за фото, я так рада, что торт понравился!
спасибо за рецепт, Оля!
Какая прелесть !!!
Благодарю!
"Две пачки желе залить 1 стаканом воды, распустить желатин на медленном огне (не кипятить)." Подскажите пожалуйста, желе это тоже самое, что и желатин?
Распустить две пачки желе. Вы правильно поняли.
какой красивый и интересный рецепт!обязательно порадую своих девочек!!!
Угощайтесь!
Я уже сделала этот тортик, получилось очень вкусно, он очень нежный(даже сфоткать нормально не смогла, кусочек наклонился немного лол), все слои вместе хорошо сочетаются. Спасибо!!!
А куда улетели пчелки? Йогуртовый слой очень нежный, нарезать тонкие кусочки не стоит, тем более, что он съедается очень быстро. СПАСИБО ЗА ФОТО и быстрое исполнение!!!
Пчелки улетели в животик поэтому пришлось эксперементировать и делать с вишнями
Зато отличный мёд получился!
Класс!!!!!!! Отлично и оригинально! Завтра приготовлю
На здоровье!
Очень красивый торт !
Благодарю!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1118 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки