Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Mary StoneПоваренок 9 уровня

21 августа 2016, 1:11
221251

Котлеты рыбные "Любимые"

Сколько лет этому рецепту я даже и предположить не могу. Точно, что он гораздо старше меня. Такие котлеты готовила моя бабуля исключительно по большим праздникам. Сочные, нежные, необыкновенно вкусные рыбные котлеты. Любимые... Потому что из детства...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Любимые"»:

Филе рыбное (филе любой красной рыбы,у меня кета) — 250 г
Филе (филе любой белой рыбы,у меня треска) — 250 г
Сало (свежее свиное сало) — 250 г
Лук репчатый — 150 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3089.5 ккал	белки 92.1 г	жиры 272.3 г	углеводы 73.9 г
100 г блюда
ккал 302.9 ккал	белки 9 г	жиры 26.7 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Котлеты рыбные "Любимые"»:

Рыбу, лук и сало перекрутить на мясорубке. Рыбу-через решётку с крупными отверстиями, сало и лук-через решётку с мелкими отверстиями.
Выложить в глубокую чашу.
Соединить крахмал со сметаной и добавить к остальным ингредиентам.
Всё хорошо перемешать, посолить, поперчить.
Хорошо разогреть сковороду. Из фарша сформировать небольшие котлеты. Выложить их на сухую сковороду, масло не добавлять, так как сала, которое входит в состав фарша, будет достаточно для жарки.
Обжарить котлеты на среднем огне 4-5 минут. Перевернуть и тушить под крышкой ещё 4-5 минут.

Котлеты рыбные "Любимые" готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130800/]Котлеты рыбные "Любимые"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130800/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/19/34/1680251_54978-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сколько лет этому рецепту я даже и предположить не могу. Точно, что он гораздо старше меня. Такие котлеты готовила моя бабуля исключительно по большим праздникам. Сочные, нежные, необыкновенно вкусные рыбные котлеты. Любимые... Потому что из детства...

Ингредиенты: Филе рыбное, Филе, Сало, Лук репчатый, Крахмал картофельный, Сметана, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты рыбные "Любимые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/19/34/1680251_54978-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты рыбные Любимые" title="Рецепт: Котлеты рыбные Любимые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сколько лет этому рецепту я даже и предположить не могу. Точно, что он гораздо старше меня. Такие котлеты готовила моя бабуля исключительно по большим праздникам. Сочные, нежные, необыкновенно вкусные рыбные котлеты. Любимые... Потому что из детства...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Любимые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1874">Филе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты рыбные "Любимые"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Любимые"»:

Филе рыбное Филе Сало Лук репчатый Крахмал картофельный Сметана Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

256

Сочный салат-закуска "В ожидании лета"

84
256
14909

555

Закусочные картофельные буше

15
555
22203

1064

Песочное печенье с какао "Восторг"

165
1064
44810

Фотографии «Котлеты рыбные "Любимые"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2016 года ЮльчикПро #

Машенька!!!! Чудесные и такие нежные котлетки!!!!! Супер!!!!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо,Юляша!

21 августа 2016 года ЮльчикПро #

21 августа 2016 года Ange77 #

Сочные, вкусные котлеты!!!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание!

21 августа 2016 года mariana82 #

Замечательные котлетки

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Мариана!

21 августа 2016 года Беннито #

Котлетки какие суперские!

Забрала! Вкууусно!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!

21 августа 2016 года Лепачка #

Котлеты загляденье!!!!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю от души!

21 августа 2016 года КотТуся #

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

21 августа 2016 года Юля Шу #

Я в магазин за рыбой! Как вкусно выглядит..

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

21 августа 2016 года Покусаева Ольга #

Очень аппетитные котлетки!

Машенька, замечательный рецепт!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Олюшка,за внимание и поддержку!

21 августа 2016 года Просто Дуня #

Хороши,

Машенька,

у тебя котлетки!

Супер!!!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Светик!

Угощайся.

21 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Маша, очень необычные котлеты, вроде бы и рыбные, а сало есть

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту.

21 августа 2016 года pchelka3343 #

В гостях угощали рыбными котлетками,очень понравились,и оказалась,что по - Вашему рецепту.Класс!!!!!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за комментарий.

21 августа 2016 года тататима #

Замечательные котлетки, очень аппетитные!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Танечка!

21 августа 2016 года Святочка #

Бесподобные котлетки

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 августа 2016 года lelikloves #

Машуль, шикарные котлетки

Фото передают весь вкус и аромат твоих котлеток

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо,Оленька!

Котлеты,действительно,очень вкусные!

21 августа 2016 года qwerrty121 #

с салом котлеты оч сочные получаются, тоже добавляю при
готовке в рыбный фарш) +++

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание к рецепту!

21 августа 2016 года svetlanaboyko75 #

Очень аппетитные

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

21 августа 2016 года List3 #

С какой целью добавляется сметана и крахмал?

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Крахмал связывает продукты между собой и не даёт котлетам развалиться при жарке и переворачивании.А сметана делает фарш ещё более сочным.

21 августа 2016 года Kuss #

Отличные котлетки! Такие аппетитные!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Наташенька!

21 августа 2016 года Stella210485 #

Мой самый любимый рецепт рыбных котлеток

моя бабуля тоже готовит их только так и тоже на праздники. Спасибо,что наплмнили. От меня плюсик.

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо!Рада,что наши вкусы совпадают.

21 августа 2016 года Olga_Kov #

Котлетки классные!

Только по ценам на такую рыбку, они у нас будут золотыми!

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту.

21 августа 2016 года List3 #

Котлетки классные! Только по ценам на такую рыбку, они у нас будут золотыми!

Сделайте из щуки.

21 августа 2016 года Olga_Kov #

Спасибо, хороший вариант, а чем заменить красную рыбку?

21 августа 2016 года List3 #

Спасибо, хороший вариант, а чем заменить красную рыбку?

Ничем. И без неё вкусные котлеты получаются. Щука, сало, лук. Обвалять в муке и жарить.

21 августа 2016 года Olga_Kov #

Я так думаю, что фишка этого рецепта именно в миксте красной и белой рыбы.

21 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Olga_Kov

Ольга,а свежемороженая рыба у вас тоже дорогая?

21 августа 2016 года Olga_Kov #

Да, дорогая. У нас очень дешевые овощи и фрукты, а рыба, что свежая, что мороженная - дорогие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты рыбные "Любимые"

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Любимые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты рыбные "Любимые"»:

Похожие рецепты

Запеченные фаршированные карпы

Рыба "Нежность"

"Рыбный день"

Скумбрия с томатами

Рулетики с красной рыбой

Треска с соусом песто

Рыбное филе, фаршированное орехами

Филе судака с картофельными клецками

Семга с вялеными помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Сочный салат-закуска "В ожидании лета"

Закусочные картофельные буше

Песочное печенье с какао "Восторг"

Фотографии «Котлеты рыбные "Любимые"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!