Это немецкий суп, что называется, «из ничего». Получается шикаpный и густой каpтофельный суп. Очень аpоматный и очень вкусный. Рачительные немцы пpидумали его не в самые легкие для экономики стpаны вpемена, когда мясо нельзя было себе позволить даже на пpаздники (информация из интернета). Готовим в посуде Zepter для сохранения микроэлементов и бОльшей пользы.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2016, 12:41
- 78717
Немецкий суп бедняка
Ингредиенты для «Немецкий суп бедняка»:
- Вода (стакан =250 мл) — 3 стак.
- Картофель — 500 г
- Сметана — 250 г
- Мука рисовая — 2.5 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Тмин — 3/4 ч. л.
- Лук зеленый — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.1 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
52.9 г |
углеводы
176.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Немецкий суп бедняка»:
-
Картофель очистить, вымыть.
-
Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю Zepter. Добавить очищенный зубчик чеснока.
-
Залить холодной водой.
-
Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Как только стрелочка на термоконтролере дойдет до середины зеленой зоны, газ убавить до самого минимального. Варить в течение 30 минут.
-
Пока картофель варится, сметану тщательно смешать с мукой.
-
Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.
-
Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.
-
Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Рекомендации по здоровому питанию:
-Внимательно следите за калорийностью продуктов и массой тела.
-Ограничивайте получение энергии из жиров.
-Стремитесь к увеличению доли фруктов, овощей, цельных зёрен, бобовых и орехов в ежедневном рационе.
-Ограничивайте употребление простых углеводов (сахара, мёда, сладких газированных напитков)
-Ограничивайте употребление поваренной соли.
-Старайтесь обеспечивать организм витаминами в физиологических количествах, в том числе антиоксидантами (витамины А, С, Е), фолиевой кислотой. В случае, если ваш рацион не включает достаточное количество витаминов из пищи, можно периодически принимать поливитамины и дополнительно витамин D.
-Чтобы не принимать витамины из аптеки, надо готовить правильно в посуде Zepter.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2016 года Лариса 53 #
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Ася09 #
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года mnv1953 #
15 минут и мясо можно порезать на кусочки, 1-2 катофелины, квадратик лапши домашней от Роллтон, за минуты до готовности положить плавленый сыр "Янтарь" и укроп, кажется,что суп с домашней деревенской сметаной, имитация конечно, но лучше покупной сметаны.
3 октября 2016 года LydiaNSK #
30 сентября 2016 года velubyanko #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года вайзакайсар #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
3 октября 2016 года vek teh #
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Daryal #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года ladymari #
30 сентября 2016 года Аня43 #
30 сентября 2016 года ladymari #
30 сентября 2016 года aniusea #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года ladymari #
1 октября 2016 года стокс #
1 октября 2016 года ladymari #
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Olga Zbarazh #
2 октября 2016 года ladymari #
30 сентября 2016 года Антония #
А что происходит в кастрюле когда "стрелочка на термоконтролере дойдет до середины зеленой зоны"?
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Достигается оптимальная температура для приготовления по технологии Zepter
21 октября 2016 года Антония #
21 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Что если бы я Вам ответила:" Достигается оптимальная температура для приготовления"?
21 октября 2016 года Антония #
Просто получается, что для того, чтобы приготовить суп по Вашему рецепту, нужно прежде купить посуду Zepter хотя бы для того, чтобы узнать какой должна быть оптимальная температура для приготовления. А вот после этого данный суп можно будет сварить и в мульте и в простой кастрюльке.
21 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Антония #
30 сентября 2016 года Maniga #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Ялорис #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года karamelishna50 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года ardotav47 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
А для нас,девочек можно еще тертым сыром посыпать
27 сентября 2016 года pre-lydia #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
3 октября 2016 года jasmin rose #
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Galchonok22 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года мисс #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Wera13 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Ксения026 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года владаша #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Tatanj #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: