Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

IrikFПоваренок 6 уровня

24 октября 2016, 22:01
4722

Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах

Очень вкусный жюльен из рыбы и грибов, запеченных в картофельно-рисовых кокотницах приготовила я на наш маленький воскресный ужин в кругу семьи.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах»:

Картофельно-рисовые кокотницы

Картофель — 300 г
Рис (Кубань ТМ "Мистраль") — 60 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Жульен

Шампиньоны — 200 г
Горбуша — 200 г
Сыр твердый — 70 г
Сливки — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Орех мускатный — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2033.8 ккал	белки 95.9 г	жиры 111.3 г	углеводы 166.6 г
Порции
ккал 203.4 ккал	белки 9.6 г	жиры 11.1 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 151.8 ккал	белки 7.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах»:

Для приготовления блюда нам понадобится рис Кубань ТМ "Мистраль"
Рис Кубань ТМ «Мистраль» сварить в 1/2 стакане воды до готовности. Рис надо именно круглозерный, хорошего качества, имеющий шелковистую структуру, чему полностью соответствует этот рис.
Картофель с луком обжарить на растительном масле до готовности.
Все остудить, картофель измельчить блендером, соединить с рисом, посолить, добавить яйцо, муку и измельчить толкушкой.
Выложить массу тонким слоем в смазанные маслом формочки. Формочки поставить на 10 минут в духовку при температуре 200 градусов.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить нарезанные тонкими слайсами шампиньоны, тушить 5 минут, добавить нарезанную кубиком горбушу, посолить, поперчить и обжарить еще 5-7 минут.
На сливочном масле обжарить немного муку, добавить постоянно размешивая, тонкой струйкой сливки, добавить мускатный орех, подсолить, размешать и проварить 1 минуту.
Вынуть формочки из духовки, положить туда начинку
Залить сливочным соусом, посыпать тертым сыром, можно украсить слайсами шампиньона и поставить опять в духовку на 10 минут, при температуре 180 градусов.
Готовые кокотницы с жюльеном вынуть из формочек и подать к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : Легкий / На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133661/]Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133661/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/23/21/1788024_68087-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень вкусный жюльен из рыбы и грибов, запеченных в картофельно-рисовых кокотницах приготовила я на наш маленький воскресный ужин в кругу семьи.

Ингредиенты: Картофель, Рис, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Шампиньоны, Горбуша, Сыр твердый, Сливки, Орех мускатный, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/23/21/1788024_68087-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах" title="Рецепт: Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный жюльен из рыбы и грибов, запеченных в картофельно-рисовых кокотницах приготовила я на наш маленький воскресный ужин в кругу семьи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133661/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах»:

Картофель Рис Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Шампиньоны Горбуша Сыр твердый Сливки Орех мускатный Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1026

Салат "Архиерейский" -2

126
1026
114102

231

Торт бутербродный с сыром и ветчиной

90
231
23236

1318

Печенье "Чарох"

63
1318
49517

Комментарии и отзывы

31 августа 2023 года lila piskaridze #

8 ноября 2016 года PumaFun #

хорошая идея для праздничного стола! новогоднего)) а можно в силиконовых формах делать? оно из них "выпрыгнет" , не прилипнет?)

9 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое! В силиконовой форме можно делать, только распределять картофельно- рисовую массу по стенкам не очень удобно будет.

8 ноября 2016 года Елена_Хелена_1 #

Поздравляю с победой в конкурсе!!!

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 ноября 2016 года Ксения026 #

Ириша, поздравляю тебя, с победой в конкурсе!!!!

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо огромное!

Прими и мои сердечные поздравления с победой и шикарным призом!

8 ноября 2016 года Ксения026 #

Спасибочки большое!!!

8 ноября 2016 года FoodStation1 #

Ира, поздравляю с победой!

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное!

8 ноября 2016 года lubashka55 #

Поздравляю с победой в конкурсе!

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 ноября 2016 года para_gn0m0v #

Ира, с победой! Вкусный рецепт!

8 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Оксана, спасибо огромное!

7 ноября 2016 года veronika1910 #

Ирочка! Поздравляю с победой!

7 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Вероника, спасибо огромное!

30 октября 2016 года Марина Мармеладинка #

Красивейшая подача вкусного блюда!

30 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое!

28 октября 2016 года obukhov11 #

Пропустила такое чудесное блюдо. Только сейчас увидела. Шикарная подача, золотистый цвет, румяная корочка мммм.....ПРЕЛЕСТЬ!

28 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова!

26 октября 2016 года victoria ms #

Обалденно!

27 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 октября 2016 года Kuss #

Какая красота!

26 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2016 года Ирушенька #

Ириша, очень интересное,эффектное блюдо!

26 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

25 октября 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

25 октября 2016 года Суслик Маринка #

Шикарный рецепт к праздничному столу!

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

25 октября 2016 года Ксения026 #

Превосходный рецепт и очень красивая подача!

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 октября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

25 октября 2016 года ogiway #

Очень интересно! И с жареной -то картошкой куда вкуснее!

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, это точно!

26 октября 2016 года ogiway #

25 октября 2016 года Denilena #

Ох, какая красота!

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

25 октября 2016 года Демурия #

Супер

25 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах

Ингредиенты для «Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный жюльен в картофельно-рисовых кокотницах»:

Похожие рецепты

Картофельный рулет с горбушей

Сельдь с фасолью "Недооцененная"

Тушеная корюшка в майонезе с чесноком

Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом

Рыбные котлеты "Сочные"

Горбуша под соусом "Бешамель"

Форель "Как мы любим"

Форель в фольге

Сёмга а-ля жюльен

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Архиерейский" -2

Торт бутербродный с сыром и ветчиной

Печенье "Чарох"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!