Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 27 апреля 2017, 12:41
  • 48666

Кребли на кефире

Рецепт: Кребли на кефире

Существует много рецептов приготовления креблей. Я хочу вам предложить самый простой и доступный. Кребли нежные, легкие, невесомые.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кребли на кефире»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2839 ккал 		белки
52.1 г 		жиры
141.5 г 		углеводы
343.2 г
100 г блюда
ккал
346.2 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
17.3 г		 углеводы
41.9 г

Рецепт «Кребли на кефире»:

  • Часть муки смешать с содой, просеять. Добавить, соль, сахар, ванильный сахар, взбитое яйцо.

  • Влить кефир, перемешать. Частями подсыпать оставшуюся просеянную муку. Замесить мягкое тесто, влить растительное масло. Тесто скатать в шар, накрыть миской и оставить в покое минимум на 30 мин.

  • Рабочую поверхность припылить мукой, выложить тесто и вымесить, помогая скребком или силиконовой лопаткой.

  • Тесто скатать в шар.

  • Чистую миску припылить мукой, поместить в нее тесто, накрыть крышкой или пленкой и оставить в покое минимум на 30 мин.

  • Тесто обмять на припыленной поверхности и разделить на две части. С одной работаем, а вторую скатать в шар и убрать в миску. Тесто старайтесь не забивать мукой.

  • Раскатать в пласт не очень тонко. Если начнет прилипать к поверхности, припыляйте мукой. Пласт нарезать на ленты.


  • Ленты поделить на прямоугольники, уголки, квадраты, кому как нравится. В середине каждого прямоугольника сделать разрезы.


  • И сформировать кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.


  • Выложить заготовки на пекарскую бумагу, слегка смазав ее растительным маслом. Заготовки прикрыть пленкой от заветривания.

  • На среднем огне нагреть сковороду (у меня казанок) с растительным маслом и жарить кребли.

  • Как только тесто хорошо надулось, переворачивать.

  • И обжарить другую сторону до красивого румяного цвета. В процессе жарки подливать масло, если это необходимо. У меня эл. печь из 6 переключений, грею масло на 5, а жарю на 4.

  • Выкладывать кребли на бумажное полотенце.

  • В готовом виде они легкие и пузырчатые. При разломе он пустой.
    Остывшие кребли можно посыпать сахарной пудрой. Они хороши с шоколадной пастой, медом, вареньем или сгущенкой. А я люблю с халвой.

Приятного чаепития!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: жареный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кребли на кефире
Рецепт: Кребли на кефире

Существует много рецептов приготовления креблей. Я хочу вам предложить самый простой и доступный. Кребли нежные, легкие, невесомые.

Ингредиенты для «Кребли на кефире»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кребли на кефире» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Пышные и вкусные крепли!
спасибо большое
Очень аппетитно выглядят!
спасибо за внимание
Танюша, выпечка великолепная
Леночка спасибо большое за поддержку
Танечка, прекрасный рецепт
Оленька благодарю за комментарий и поддержку
Танюша, аппетитный десерт! Чудесные фото!
Настенька спасибо огрмоное за внимание и поддержку
Очень аппетитно Танюш !!!!!!!!!!!
Светочка спасибо большое за поддержку
Танечка! Какая красота! Ох! Бы наелась бы......
Не устоять от такой вкусноты!
Иришечка мы так и сделали
спасибо большое за внимание
Танечка, чудесный рецепт!
Марианочка спасибо большое за внимание
Танечка, превосходная выпечка! Очень вкусно!
Светочка спасибо огромное за комментарий ,мы такое очень любим
Мне тоже нравится. Но у нас называется это хворост. И для воздушности добавляем водку.
Светочка, в Казахстане мы тоже хворост делали и добавляли водку,так же как и в чебуреки, а вот в кребли водку не добавляем
вариантов множество,основа кисломолочная,а остальное кому как на душу ляжет
Обязательно попробую кребли, очень заманчиво!
Светочка боюсь,чтобы не разочаровалась,если знаешь вкус настоящего хвороста, то кребли совсем не то
Танюша, не переживай, я вижу, что состав другой, хворост на молоке или на воде стряпают, а кребли на кисломолочных продуктах. Я и хочу познакомиться со вкусом креблей!
уговорила ,удачи
Спасибо!
Танюша,ну какая же красота аппетитная! Фото...они бесподобны,особенно последняя.
Машенька спасибо огромное за добрые слова ,на последнем фото,отломила,нет дырки,пришлось кусать,никогда такого не делала,вот и красиво получилось
Танюш,какой высокохудожественный укус получился!
хорошо след от зубов не остался
Вот спасибо, за утерянный рецепт! Мамулечку вспомнила, делала в выходные и какао подавала!
Верочка спасибо огромное за комментарий,славно вспоминаем всех сегодня
Танечка,замечательный рецепт! Очень вкусно,аппетитно и красиво!
Ларисочка спасибо огромное за поддержку и комментарий
Танечка, чудесный рецепт! Из детства!
Оленька все что из детства,все самое лучшее,ощущаем присутствие мамы
спасибо огромное за внимание
Танюшенька, замечательный рецепт, очень аппетитно!
Танюшечка спасибо большое за внимание и поддержку
Танечка, спасибо за вкус из детства моя так бабушка готовила как увидела, сразу побежала делать столько воспоминаний, пока их сделала спасибо тебе за рецепт
Вот и первая румяная и пышная "ласточка"! Юля, ты молодчина! А я вот сижу на работе и облизываюсь!
Извини, меня моя Дорогая,после работы сразу ко мне: всё приготовила и картошечку и зефир и кребли
Ради такого дела даже отпрошусь пораньше! Такие вкусности мне не по силам пропустить! Бегу!
↑Ответ для dalyjo
Юленька солнышко,как же приятно,что навеяла воспоминания о доме и родных ,спасибо огромное за чудеснейшее фото ,как ты успела сделать ,благодарю за скорость и доверие
Танечка, ну ты же своей выпечкой как вдохновишь, что аж
мне очень приятно
↑Ответ для dalyjo
Вот это скорость исполнения! дай хоть один стащу
Мариночка, потерпи, присаживайся,я сейчас приготовлю для тебя, а то мои уже всё " слопали"
↑Ответ для dalyjo
Юлечка, какое душевное фото! Прекрасное исполнение рецепта!
Оленька, спасибо, Родная, твои слова
↑Ответ для dalyjo
Юленька, ну ты метеор! Уже и напекла такую вкусняшку!
Светланочка, Танечка так вкусно описала, что не удержалась
↑Ответ для dalyjo
Юлечка, как у тебя все вкусно, душевно и красиво!
Машенька и тебя сейчас угощу , сейчас пожарю, присаживайся , отдыхай
Спасибо, солнышко! С огромным удовольствием! Очень вкусно!
↑Ответ для dalyjo
Юленька, какая вкуснятина у тебя получилась! Замечательное фото! Когда ты только всё успеваешь? Я уже не успеваю за тобой бегать!
Леночка, это мы, наверное, по кругу бегаем я думала это я за тобой
Юленька, а так даже веселее!
↑Ответ для dalyjo
Помню, мамочка моя такие делала! Юленька, очень здорово у тебя получилось !
Спасибо,Галочка, Танечка своим рецептом все напоминания навеяла
↑Ответ для dalyjo
Юлечка, как здорово у тебя получилось! Вкусно, красиво, душевно!
↑Ответ для dalyjo
Юленька, прелестные какие кребли у тебя получились! Очень соблазнительные! Великолепная фотография!
Ирочка, спасибо, Моя Милая, мне от тебя очень приятно
Танечка, просто изумительные кребли! Шикарное тесто! Ювелирная работа! Красивые, солнечные фото!
Машенька спасибо огромное за комментарий и поддержку
хорошенькие
спасибо
Танюша, сплошные соблазны у тебя! Бесподобные, очень красивые кребли! Изумительный рецепт!
Иришечка спасибо большое за добрые слова поддержки
И я вспомнила детство!!) И мама,и бабушка часто жарили такую красоту,даже вкус вспомнился. Только почему-то у нас это называлось "Орешки"))) А это,оказывается,"Кребли" Спасибо,что напомнили рецепт!!
спасибо за внимание,у всех по- разному а суть одна
Как же вкусно, Танечка! Бесподобно!!!
Светочка спасибо большое,я старалась
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки