Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

vin80Поваренок 4 уровня

19 июля 2017, 14:10
61304

Кабачок фри в духовке

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт "Кабачок фри в духовке". На даче поспевают овощи и я начала заранее штудировать интернет на предмет интересных и оригинальных рецептов с кабачком. И наткнулась на этот рецепт и не смогла пройти мимо, очень захотелось приготовить, ну и естественно поделиться с вами. Простой и оригинальный, на мой взгляд, рецепт. По крайне мере я еще кабачки так не готовила. Надеюсь и вам будет интересно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок фри в духовке»:

Соус

Сметана (Можно использовать майонез) — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (Я использовала укроп, но можно использовать любую, какая вам нравится.) — 1/2 пуч.

Кабачок фри

Кабачок — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт
Смесь специй (Смесь трав) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 960.6 ккал	белки 33.3 г	жиры 44.8 г	углеводы 100.1 г
100 г блюда
ккал 124.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 5.8 г	углеводы 13 г

Рецепт «Кабачок фри в духовке»:

Взять кабачок и порезать ломтиками. Т. к. у меня молодой кабачок с тонкой кожицей и мягкими семечками, я его не чистила, а сразу порезала. Длина ломтиков примерно 10 см, толщина 2-3 см.
К нарезанному кабачку добавить 2 столовые ложки муки и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
В отдельную тарелку разбить 2 яйца, взбить вилкой до однородности добавить соль и перец по вкусу.
В еще одну тарелку насыпать сухари. У меня были домашние перемолотые сухари. Добавить к ним смесь сухих трав и посолить по вкусу.
Теперь берем ломтик кабачка и обмакиваем в яичную смесь.
И обваливаем в сухарях
Укладываем на противень и так повторяем со всеми ломтиками кабачка.
Убираем в заранее разогретую духовку примерно на 25 минут при 200 градусах.
Пока готовиться кабачок, делаем соус: в сметану добавляем зелень и 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить по вкусу.
Все готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе закуска обед

Вкусы: кабачковый хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142792/]Кабачок фри в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142792/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/18/29/2068804_91135-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Уважаемые поварята, предлагаю рецепт "Кабачок фри в духовке". На даче поспевают овощи и я начала заранее штудировать интернет на предмет интересных и оригинальных рецептов с кабачком. И наткнулась на этот рецепт и не смогла пройти мимо, очень захотелось приготовить, ну и естественно поделиться с вами. Простой и оригинальный, на мой взгляд, рецепт. По крайне мере я еще кабачки так не готовила. Надеюсь и вам будет интересно.

Ингредиенты: Сметана, Чеснок, Зелень, Кабачок, Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Смесь специй, Перец черный, Сухари панировочные.
Тэги: второе, закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачок фри в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/18/29/2068804_91135-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачок фри в духовке" title="Рецепт: Кабачок фри в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уважаемые поварята, предлагаю рецепт "Кабачок фри в духовке". На даче поспевают овощи и я начала заранее штудировать интернет на предмет интересных и оригинальных рецептов с кабачком. И наткнулась на этот рецепт и не смогла пройти мимо, очень захотелось приготовить, ну и естественно поделиться с вами. Простой и оригинальный, на мой взгляд, рецепт. По крайне мере я еще кабачки так не готовила. Надеюсь и вам будет интересно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачок фри в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачок фри в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок фри в духовке»:

Сметана Чеснок Зелень Кабачок Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Смесь специй Перец черный Сухари панировочные

Тэги: второе, закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3862

Кабачок фри в духовке

278
3862
51875

1785

Кабачковые дольки в духовке

69
1785
41799

811

Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке

100
811
18244

Попробуйте приготовить вместе

175

Салат "Русалочка"

122
175
31184

1372

Печеночный паштет с фасолью

176
1372
42553

667

Кейкпопсы "Вишенки" для настоящих принцесс

78
667
14264

Фотографии «Кабачок фри в духовке» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2017 года fialkaXY #

[+5]

Супер-рецепт! Легко просто и очень вкусно!!1 Спасибо!

2 августа 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отлично исполненный рецепт, Вашу пятерочку и фотоотчет! Очень рада, что блюдо Вам понравилось! Благодарю за то, что написали!

31 июля 2017 года Сивцова Наталья #

Фото нет, хотя и готовила уже не раз по Вашему рецепту - исчезают вмиг )обваливала после кляра и в сухарях, и в овсяных хлопьях, а последний раз в манке - результат один) хрустящая корочка с нежной сочной серединкой и вопрос: "чего так мало"? Спасибо большое за рецпт

31 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за такой отзыв! Мне очень приятно, что рецепт пришелся ко двору! Замечательно, что эксперементируете! Готовте с удовольствием!

30 июля 2017 года акчуч #

[+5]

Получилось необычно, но вкусно. Я решила порезать кольцами. Мужская половина оценила на 100 баллов!

30 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Интересное исполнение, очень рада, что рецепт понравился! И огромное спасибо за высокую оценку! Мне очень приятно

30 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для акчуч

Оленька, очень аппетитно

30 июля 2017 года акчуч #

Спасибо, Оленька!

31 июля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, как у тебя вкусно!

Ммм...

31 июля 2017 года акчуч #

Намек поняла. Угощайся!

1 августа 2017 года Покусаева Ольга #

1 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, чудесное блюдо, очень вкусно

!!!

5 августа 2017 года акчуч #

Галочка, дорогая, очень приятно, что тебе понравилось!

1 августа 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

И я бы так порезала!

Что-то и мне захотелось таких кабачков!!! Очень аппетитные, Олечка, твои!!!

5 августа 2017 года акчуч #

Спасибо, моя хорошая! Так готовить быстрее на мой взгляд!

30 июля 2017 года mayka 65 #

[+4]

Спасибо за очень интересный рецепт ,кабачки получились хрустящие снаружи и мягкие внутри ,а соус с чесноком - это настоящее объедение .Автору респект .

30 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое, что написали! Мне очень приятно! Очень аппетитно получилось! Благодарю за такой вкусный фотоотчет!

30 июля 2017 года Busya88 #

Попробовали кабачки по вашему рецепту. Очень вкусно и необычно

30 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое, что написали! Рада, что понравилось!

29 июля 2017 года Анастасия Синкевич #

[+4]

Очень вкусно) как уже многие писали, восхитительное блюдо и без жира. единственное, готовить лучше в компании, тогда быстрее будет^^

30 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к рецепту и фотоотчет! Красотища! Мне очень приятно, что блюдо понравилось и спасибо за Вашу оценку!

28 июля 2017 года ulcha omsk #

[+5]

Примите нашу благодарность за отличный рецепт! Готовили всей семьей, дети помогали обваливать в муке и сухарях. Очень понравилось блюдо в теплом виде, восхитительный сочный кабачок внутри хрумкой корочки, и, самое главное, никакого жира. К кабачкам приготовили соус из сметаны, своей дачной зелени (укроп и кинза) и чеснока.
Поужинали очень вкусно, спасибо большое!!!

30 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Отлично у Вас получилось! Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу! Спасибо Вам за доверие и внимание к рецепту! Очень рада, что Ваша семья оценила!

27 июля 2017 года vergessenheit #

Отличный рецепт, нам очень понравилось. Только забыла обвалять в муке - сразу в яйцо и панировку

но ушли на ура!

27 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Ну и отлично, рада, что Вашей семье понравилось, спасибо, что написали!

26 июля 2017 года elena ku4eryavaya #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно, нежный кабачок в панировочке, без масла - идеальный диетический продукт. Фото не успела сделать. Быстро все съели.

26 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось! Готовте с удовольствием!

25 июля 2017 года Марина Indus #

Кажется очень интересно, кабачков сейчас полно, обязательно попробуем! Спасибо за рецепт

25 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Пользуйся на здоровье!

25 июля 2017 года Надежда Грамма #

просто находка ,для тех кто не жарит!!!
Вместо сухарей обваляла в измельченных хлопьях геркулеса и добавила в них свои любимые специи.
Вкуснота ! Ляпота !!

25 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое, что написали! Я очень рада, что Вам понравилось! Очень приятно! А за то, что эксперементируете отдельное спасибо

25 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #

[+5]

Спешу к Вам со своими восторгами!!!Очень понравились кабички!Сочно,вкусно,можно "играть" со вкусом с помощью различных специй и соуса...Радует, конечно же,что не нужно лить огромное кол-во масла,как при жарке)Вобщем,отличный рецепт!С соусом, естественно,вкус раскрывается лучше) Спасибо Вам,за рецепт)

25 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Очень аппетитно у Вас получилось!!! Просто супер!!! И я так рада, что понравилось

просто ооооооочень рада!!!! Спасибо Вам огромное за отличный фотоотчет и отличное исполнение блюда

25 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #

25 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

25 июля 2017 года Dinni #

Да, классный рецепт, и, главное, без обжарки!!!

25 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 июля 2017 года marsam83 #

[+5]

Ну я очень довольна! Кабачки обажаю, и еще не люблю ничего жирного, так что это отличная альтернатива жареным! С соусом очень вкусно и ароматно! Спасибо за рецепт!

24 июля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Очень даже у Вас получилось!!! Я так рада, что кабачек Вам понравился! Спасибо за Вашу высокую оценку

мне очень приятно

И за фотоотчет и доверие к рецепту

23 июля 2017 года purahina62 #

Сегодня готовила на ужин. Очень понравилось,

буду готовить еще не раз, забираю в КК. Огромное спасибо что поделились рецептом.