Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
  • 18 августа 2017, 12:12
  • 90427

Суши-торт

Рецепт: Суши-торт

Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать - хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей. Приступим.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Суши-торт»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2412.1 ккал 		белки
104.1 г 		жиры
120.2 г 		углеводы
237.7 г
100 г блюда
ккал
151.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Суши-торт»:

  • Объем стакана 250 миллилитров.
    Рис очень хорошо промыть до чистой воды. Залить водой. Поставить варить с открытой крышкой до закипания. Как только рис закипит, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут. Выключить и оставить под крышкой еще на 10-15 минут.

  • Приготовить заправку. Смешать уксус, сахар или сахарную пудру, соль. Поставить на огонь и греть, помешивая, до полного растворения соли (сахара). Не кипятить.

  • Влить заправку в рис и аккуратно перемешать, желательно деревянной ложкой. Дать настояться.

  • Авокадо разрезать вдоль. Взять обеими руками и провернуть на 90 градусов.
    Нарезать авокадо пластинками и вынуть ложкой, освободив от корки.

  • Огурец порезать тонкой соломкой.

  • Рыбу нарезать тонкими пластинками.

  • Один лист нори вырезать по диаметру кольца. Диаметр кольца 16 сантиметров.

  • Одну треть риса выложить в кольцо и разровнять влажными руками. Хорошо уплотнить.

  • Смазать сыром.

  • Положить слой авокадо.

  • Слой огурцов.

  • Слой рыбы.

  • Накрыть листом нори.

  • Накрыть слоем риса. Очень хорошо уплотнить.

  • Смазать сыром.

  • Последний слой - икра.

  • Из оставшихся продуктов скрутить ролл, нарезать.
    Поставить суши - торт в кольце в холодильник на пару часов. Достать, освободить от кольца. Украсить роллами. Бока посыпать кунжутом. Подавать с соевым соусом.







Готовить несложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: обед гости праздник закуска

Вкусы: рисовый рыбный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суши-торт
Рецепт: Суши-торт

Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать - хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей. Приступим.

Ингредиенты для «Суши-торт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суши-торт» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо, очень вкусно!
Красота! Очень аппетитно. Надеюсь, как есть и чем вопросов не возникло Спасибо за прекрасный отчет и доверие)
Анжела, какие вопросы! Рецепт расписан до мелочей! Все очень просто и быстро готовится
↑Ответ для несмеяна 123456
Какой тортик получился замечательный
Спасибо
Очень-очень оригинально!спасибо за идею!
Спасибо. Надеюсь пригодится)
Очень красиво! Попробую приготовить на праздничный стол, по результатам отчитаюсь
Лена, буду рада, если понравится)
Интересная идея, подробное описание с качественными иллюстрациями
Ловите +++++++
Леночка, спасибо большое. Приятно)
Оригинальный и эффектный тортик! Прочитав коментарии, заметила, что у тех, кто критиковал нет ни одного выложенного рецепта (удобнее же судить других, чем читать про себя, не так ли? ). Всем, кому слово СУШИ режет слух, глаз, или еще чего, могу посоветовать отнестись к этому рецепту, как к слоенному салату и попробовать его, а уж потом говорить что он какой-то не такой (желательно с фотоотчетом). АВТОРУ БРАВО!
Спасибо. Полностью согласна.
↑Ответ для мармазет4ка
Я все понимаю- вкусы и фантазия у всех разные, кому что нравится. У меня только один вопрос - КАК это есть??? Суши и роллы маленькие, взял одну штуку, макнул в соус и съел все сразу- и начинку и рис, что мне и нравится. А здесь как? Полить кусок соусом и ковырять вилкой?
А что мешает выложить кусок на тарелку, полить соевым соусом и есть как обычно, при помощи ножа и вилки? Между прочим, вполне допускается даже в суши-барах есть ролы по - европейски, т.е. при помощи ножа и вилки.
Мешает получающийся внешний вид на тарелке(что для меня лично важно)да и вкус тоже.Получится рисовая каша с овощами и рыбой,никак не похожая на суши, нет баланса, как в настоящих роллах и суши(чем бы их не ел, на вкус это не влияет).Это даже салатом сложно считать, риса много.
Изначально заинтересовал внешний вид, почему собственно сюда и зашла. Пока не увидела в разрезе. На любителя.
Отличный рецепт
Спасибо)
angkay-Анжелочка! Здравствуй, дорогая! Узнала тебя сначала по "тортику", а потом смотрю - точно ты !!! Всем-всем-всем: тортик обалдеть, какой вкусный, и на гостей производить неизгладимое впечатление!
Анжелочка, сюда уж не потащу фото-отчёт, ты ж всё видела!
Ильмирушка, спасибо за поддержку. Я знаю, что торт вкусный и на другом форуме было принесено масса благодарностей и отчетов. Главное, что он НРАВИТСЯ МНЕ и МОЕЙ семье для которой я готовлю с любовью и добром!
Мать, когда помещаешь че-нить публично, вкусы твои и твоей семьи становятся НЕ главными. Народ разный, вкусы разные. Не обижайся. Здеся же одни суши-повара собрались проездом из японских кущей. Ща мы узнаем хто какие суши-пироги в Осаках едал. Тоже полезно. Не сопротивляйся. Мне вот тоже твой пирог кажется странным. Ну и что? Я и кинзу не люблю. Сайт - место публичное. Свободу слова никто не отменял. Пушшай пишут что хотят... Это проблема сайта, куда им твой пирог всунуть. Принесет им это прибыль или нет.... А ты пока маж икрой. И пожирнее... Не поймешь этих Ивановых - тебе нравится, ей не нравится (анкдт)
суши и роллы не люблю, в этом рецепте отталкивает два толстых слоя риса, хотя внешне выглядит оригинально
Олеся, а что вы любите?
Считаю, что это перебор и нездоровая фантазия.
Считаю, что это перебор и нездоровая фантазия.
Но ведь никто никому ничего не навязывает, не нравится не читайте, тем более неготовьте. А нездоровая фантазия только у тех кто любит обгадить чей-то рецепт
Ну, перебор - это да. Но к вашей фантазии никаких притензий. Хотя идея мазать икрой торт лично мне нравится. Особенно если мазать буду я. А если еще и пиво дадут....
↑Ответ для sogdiana love
Дома делала похожий рецепт тортика - съели на ура и сказали, что даже лучше роллов. Все эти суши-торты и суши-пирожные - вариация суши, приготовленная для себя, а не для подачи в ресторане.
Как вариант пельменей с мясом - пельмени с мясом и капустой, рыбой, грибами и тд. Тоже различные вариации на заданную тему.
Но ведь ВКУСНО!!!
Ну ведь кто - то додумался делать пироги из пельменей и вареников! Я однажды попробовала, моим очень понравилось, и теперь на скорую руку часто делаю такие пироги. Мои очень любят ролы, я и не умею, да и не хочу возиться, часто заказываем. А вот этот тортик, уверена, мои оценят! Лично мне рецепт понравился, в выходные сделаю и отчитаюсь.
Для ценителей изящества японской кухни: суши пришли к нам не из Японии. Они были популяризированы американской кухней (как, например, и пицца): отсюда названия - Филадельфия, Калифорния и т.п. А также такие вещи, как горячие роллы. Настоящие суши (не роллы) должны быть мертвецки холодными.
Американская кухня терпит любые продукты: копченая/соленая рыба вместо сырой, какие хотите слои риса, из чего хотите икру.
Вкус настоящих роллов вы можете узнать разве что в самой Японии. И, скажу вам, японская кухня довольна простая и пресная. Там суши не макают в соевый соус, перемешанный с васаби. Поэтому не надо тут про пропорции и утонченность нам рассказывать.
Кроме того, я уверена, что 90% кого угодно примет искусственную икру за настоящую, если ее шикарно подать (недорогое вино кажется подопытным психологов "лучше" и "вкуснее", если они думают, что оно дорого стоит).
САМОЕ ГЛАВНОЕ: суши-торт (и даже суши-гамбургер) уже был изобретен той же америкой!!! Забейте в поисковике SUSI PIE
↑Ответ для KaraKuzu
Как интересно. А вот в Японии, в которой я была, суши макали в тот самый соус, и даже предварительно размешав в нём васаби. Да-да, самые что ни на есть настоящие японцы. Уж в который раз слышу эту байку про то, что в Японии не мешают соевый соус с васаби. Откуда она пошла, интересно? Видимо, кто-то пошутил.
Не. Это просто в другой Японии. Она же на островах. И городов там много. Да и жителей, пожалуй. В каком-то ресторане нет вассаби - ешьте без вассаби. Даже в Макжональдсе иногда заканчивается кетчуп. Порой. Не всегда. Говорят, сам я это не видел, в какой-то суши-ресторан, в Калифорнии, какие-то бизнеспарни пригласили бизнеспартнеров-японцев. Хотели порадовать японскими разносолами и навести мосты. Так случилось, что в группе оказался то ли повар, то ли большой знаток суши. Раскритиковал он этот ресторан в пух и прах. Правда или нет, с 90-х в США проходит НЕобязательная аттестация японскими поварами амекриканских суши-едален на соответветствие. Аттестованные помещают бумажку соответствия на окно ресторана. В основном, я так понимаю, касается Калифорнии. В целом, как сказал мне по секрету один японец, самый лучший тамогояки крутит его мама. Самые дорогие рестораны рядом не стояли. Томогояки - омлет.
bullshit
↑Ответ для Crowtower
Вот именно! Мешать соус с васаби - пошло из Америки, даже в самой Японии.
А при чем здесь "высокая кухня"? Вы часто её едите? Я говорю о том, как едят обычные японцы - я с ними прожила бок о бок в Токио пару лет. И, кстати, даже суши-повара в Японии сами нередко мешают соус с васаби, когда едят. Традиционно суши обмакивали в соус, причём рыбой вниз, чтобы рис не коснулся жидкости, потом клали маленький кусочек васаби сверху - но это всё в прошлом. Никто не заморачивается с этим. А то, что Америка влияет на всё и везде - я с Вами полностью согласна. Потому и являюсь гражданкой именно этой страны.
↑Ответ для Crowtower
A Vi ne putaete s sashimi?
↑Ответ для KaraKuzu
это, извините, если подопытные в жизни хорошего вина не пробовали, а употребляли только калифорнийское сиси-писи. 6 долларов за галон. Дайте мне бочку белковой икры и бочку лосооевой - я вам все бесплатно отличу. Можно банками.
↑Ответ для KaraKuzu
Не исключено, что идея приготовления "ленивых роллов" кому-то понравится... Но стоит учесть, что предлагаемый рецепт приготовления риса подходит для рисовой каши. Для суши и роллов пропорции рис-вода иные. С заправкой тоже не все в порядке. Количество заправки не соответствует количеству риса, отсюда "рисовая каша" явно плывет (смотрим фото). К пропорциям заправки тоже есть вопросы. Простая замена рисового уксуса на яблочный вкуса не прибавит, скорей наоборот... Замена эта возможна, но после некоторых манипуляций с яблочным уксусом...
Рецепт хороший и фото просто прекрасны. Спасибо!
Из разряда неправильно понимаемой "красоты". Смысл японской кухни - в сбалансированности ингредиентов и в размере порции на один укус, чтобы можно было взять палочками. Здесь я вижу два слоновьих слоя риса, между ними бултыхается начинка. Огурец класть на авокадо смысла нет - они оба обладают нейтральным вкусом в контраст к рыбе. Уж положить тогда хотя бы по разные стороны рыбы. Резать это невозможно. Это только черпать большой деревянной ложкой а-ля рюс. Короче, ужас.
Я делала похожий салат по рецепту из журнала. Да, огурец и авокадо лучше проложить рыбой. В остальном вы не правы. Можно, конечно, топырить пальцы и упиваться изяществом, но рецепт от этого хуже не станет. Вы, конечно, можетет класть деревянной ложкой. Но у других прекрасно получается аккуратно разрезать этот торт (в моем варианте - слоеный салат) и аккуратно лопаточкой переложить на тарелку. А уж какими размерами в рот пихать - это чисто на усмотрение обладателя рта )))
Прелесть суши и роллов заключается как раз в идеальном соотношении продуктов, где всего понемногу, и тогда они дополняют друг друга. Здесь я вижу толстенных два (!) слоя риса, между ними крупно порезанная начинка. И белковая икра - это, конечно, издевательство над самой идеей суши и роллов. Кто-то ниже планирует порезать торт на квадратики, чтобы можно было есть палочками, но подозреваю, что квадратики будут крупноватые для этих целей)
Выглядит необычно и красиво. Но готовить не буду. Лучше потрачу времени побольше - причем, не намного, - и сделаю из тех же продуктов привычные и любимые роллы.
Погодь. Я не согласен. Прелесть этого торта - в икре и размерах. Вот ты когда последний раз мордой в салат падала? Аааа! А тут и не промахнешься и приятное икряное послевкусие. Попривыкали, понимаешь... Оливье им подавай...
↑Ответ для Оксана Ковалева
Если взять пропорции маленького рола и этого торта, то уверена, что соотношение риса к остальным продуктам в торте будет меньше, чем в роле. В обычном роле много риса и мизер чего - то типа "угорь", "лосось", "авокадо" и т.д. Так что не надо смаковать что риса много.
Обалденная идея и исполнение.
Благодарю)
Классный торт!
Благодарю)
Анжелочка, как красиво и интересно! С Рецептом дня!
Любаша, спасибо, очень приятно)
Идея шикарная!
Исполнение - волшебное!
Просто супер!
Спасибо за такие добрые слова)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки