Наивкуснейшее блюдо из курицы. Готовится просто, результат - сказочный. Блюдо приготовлено в кастрюле фирмы SCARLETT.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 26 ноября 2008, 16:17
- 58052
Курица "Гедлибже"
![Рецепт: Курица "Гедлибже"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/772/77295.jpg "Рецепт: Курица "Гедлибже"")
Ингредиенты для «Курица "Гедлибже"»:
- Курица (или любые еe части, у меня было 10 голеней) — 1 шт
- Лук репчатый (большая луковица) — 3 шт
- Бульон (или вода) — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сметана — 100 г
- Петрушка
- Масло сливочное — 70 г
- Соль
- Перец красный жгучий (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3036.2 ккал |
белки
297.9 г |
жиры
150.5 г |
углеводы
125 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Курица "Гедлибже"»:
-
Курицу порезать на порции, посолить, положить в кастрюлю и тушить на сливочном масле на среднем огне 30-35 минут, иногда помешивая.
-
Лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить к луку муку, перемешать, влить бульон (воду) и потушить до мягкости лука при постоянном помешивании.
-
Протереть луковую смесь через сито (я просто прокрутила через мясорубку), смешать со сметаной, мелко порезанной петрушкой. Посолить и добавить красный перец (по вкусу).
-
Добавить подготовленную луковую смесь к курице, перемешать и тушить ещe минут 20 -25.
-
Это очень вкусно!
-
Рецепт взяла на сайте "Едим дома" (автора не помню), но оригинал из книги Ларисы Рубальской "Кулинарное танго".
-
Название блюда, как и сам рецепт, придумали в Шукраке, в Кабардино-Балкарии.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года virda180 #
3 марта 2015 года Кукл-шка #
11 января 2015 года Миука28 #
5 января 2015 года katia Giovedi #
14 декабря 2014 года Alain_78 #
15 октября 2014 года Rencha1 #
[+5]16 октября 2014 года Евражка Лапчатая #
16 октября 2014 года Rencha1 #
12 октября 2014 года tanyffka #
24 сентября 2014 года Валентина Шеенко #
18 июня 2014 года Madli #
8 апреля 2014 года Tesoro #
4 марта 2014 года Наталика М #
[+5]Буду готовить и дальше.
Спасибо за рецепт!
12 января 2014 года малибу #
[+5]26 ноября 2013 года Nata lina #
23 июля 2013 года Марина Подымова #
))) нет бы курицу разделывали))))
Готовила пару дней назад после просмотра видео рецепта от "Вкусного мира". Брала целую курицу, разделывала.
Безумно вкусно!!!!
Но искала все-таки лыжву, а не гедлибже( буду продолжать поиски) Спасибо, что оставили рецепт! добавлю к себе, чтобы не забыть)
12 июня 2013 года reeleda #
19 мая 2013 года arusiks #
16 ноября 2012 года nata 77 #
12 сентября 2012 года GOLDyulia #
25 января 2012 года бабаня #
28 июня 2011 года малибу #
Очень вкусно получилось. Особенно СОУС!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: