Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

elena_110Поваренок 5 уровня

26 ноября 2008, 16:17
58076

Курица "Гедлибже"

Наивкуснейшее блюдо из курицы. Готовится просто, результат - сказочный. Блюдо приготовлено в кастрюле фирмы SCARLETT.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Гедлибже"»:

Курица (или любые еe части, у меня было 10 голеней) — 1 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 3 шт
Бульон (или вода) — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Сметана — 100 г
Петрушка
Масло сливочное — 70 г
Соль
Перец красный жгучий (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3036.2 ккал	белки 297.9 г	жиры 150.5 г	углеводы 125 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 12.8 г	жиры 6.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Курица "Гедлибже"»:

Курицу порезать на порции, посолить, положить в кастрюлю и тушить на сливочном масле на среднем огне 30-35 минут, иногда помешивая.
Лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить к луку муку, перемешать, влить бульон (воду) и потушить до мягкости лука при постоянном помешивании.
Протереть луковую смесь через сито (я просто прокрутила через мясорубку), смешать со сметаной, мелко порезанной петрушкой. Посолить и добавить красный перец (по вкусу).
Добавить подготовленную луковую смесь к курице, перемешать и тушить ещe минут 20 -25.
Это очень вкусно!
Рецепт взяла на сайте "Едим дома" (автора не помню), но оригинал из книги Ларисы Рубальской "Кулинарное танго".
Название блюда, как и сам рецепт, придумали в Шукраке, в Кабардино-Балкарии.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин обед

Вкусы: куриный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15311/]Курица "Гедлибже"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15311/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/772/77295.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Наивкуснейшее блюдо из курицы. Готовится просто, результат - сказочный. Блюдо приготовлено в кастрюле фирмы SCARLETT.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Бульон, Мука пшеничная, Масло растительное, Сметана, Петрушка, Масло сливочное, Соль, Перец красный жгучий.
Тэги: праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Гедлибже"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/772/77295.jpg" alt="Рецепт: Курица &quot;Гедлибже&quot;" title="Рецепт: Курица &quot;Гедлибже&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наивкуснейшее блюдо из курицы. Готовится просто, результат - сказочный. Блюдо приготовлено в кастрюле фирмы SCARLETT.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Гедлибже"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Гедлибже"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Гедлибже"»:

Курица Лук репчатый Бульон Мука пшеничная Масло растительное Сметана Петрушка Масло сливочное Соль Перец красный жгучий

Тэги: праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1507

Курица в сметане по-кабардински "Гедлибже"

12
233
8746

150

Курица с подливой « Гедлибже»

6
150
2135

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

205

Праздничный салат "Новый год в гостях у Немо"

38
205
36756

631

Фотографии «Курица "Гедлибже"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2009 года inna_2107 #

Спасибо !за рецепт!+++++++++++++++++++++++++

18 января 2009 года oxana1840 #

Супер! Супер! Супер! У меня всем очень понравилось!!! Моя подруга очень не любит лук в тушено-вареном виде, а в этом блюде даже не заметила его - такой замечательный соус! Только я для пикантности добавила в соус еще соус " Тобаско".

18 января 2009 года elena_110 # (автор рецепта)

рада,что понравилось!

23 декабря 2008 года kdziova deleted #

Привет, очень приятно видеть здесь наше национальное блюдо.Его готовят немного иначе. едят с мамалыгой(паста -по кабардински)
Спасибо

24 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

12 декабря 2008 года m4richka #

Отличный рецепт! Беру себе.

12 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо

10 декабря 2008 года feba_fantom #

вкусно!!

10 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо

206 месяцев назад Uletta #

А курицу, когда тушишь в кастрюле на масле, она не пригорит?

206 месяцев назад elena_110 # (автор рецепта)

нет,не пригорит

29 ноября 2008 года Лейла #

КОНЕЧНО ВКУСНЯШКА,УДАЧИ В КОНКУРСЕ ЛЕНА.++++++++++

30 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Пасиб,ЛЕЙЛОЧКА!

28 ноября 2008 года Natalka9 #

Ленчик вкуснотеево!!!++++

29 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Пасиб,НАТУСЬ!

28 ноября 2008 года Dinni #

28 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо

28 ноября 2008 года чиполинка #

ХОРОШАААААААААААААА!

28 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!

27 ноября 2008 года Marina_655 #

Ой, спасибо вам, Леночка, за чудесный рецепт!!! Мои домочадцы остались довольны! Я готовила нечто подобное, но с соусом и зеленью, это бесподобно!!! Вкуснятина!