Хочу предложить рецепт приготовления сочной ароматной куриной грудки в пекарской бумаге на сковороде. Все просто и доступно, а результатом вы будете довольны. Готовлю таким способом куриную грудку для салатов, а внуки любят ее со сливочным соусом. Очень вкусно с любым гарниром. Применение пекарской бумаги увидела на просторах инета. К сожалению, автора не запомнила.
mtataПоваренок 10 уровня
- 20 января 2019, 9:14
- 42785
Куриная грудка в пекарской бумаге
Ингредиенты для «Куриная грудка в пекарской бумаге»:
- Грудка куриная (половинка) — 1/2 шт
- Порошок чесночный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Специи (любые) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания бумаги)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
454.4 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
16 г |
углеводы
5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Куриная грудка в пекарской бумаге»:
-
Куриную грудку обмыть, просушить бумажным полотенцем.
Слегка отбить любым способом (я отбиваю в пакете и сразу несколько штук).
Взять кусок пекарской бумаги (у меня 1/2 стандартного листа) по размеру больше, чем
куриная грудка, сложить вдвое.
Смазать растительным маслом обе половинки.
На обе половинки чесночный порошок, перец, специи. -
Половинку куриной грудки (у меня небольшие) посолить,
выложить на пекарскую бумагу.
Прикрыть второй половиной пекарской бумаги, слегка прижать.
Выложить на хорошо разогретую сухую сковороду. -
Обжаривать с двух сторон до готового состояния.
Готовится очень быстро, видно, как на нижнем слое белееет мясо.
Переворачивать в направлении изгиба бумаги, иначе сок вытечет.
Для салатов не зажариваю до румяного состояния.
-
Переложить на тарелку или доску вместе с бумагой.
-
Очень сочная куриная грудка.
Приятного аппетита!!! 
Ссылка на рецепт салата с использованием куриной грудки "Салат легкий" https://www.povarenok.ru/recipes/show/155785/
Ссылка на рецепт салата с использованием куриной грудки "Салат легкий" https://www.povarenok.ru/recipes/show/155785/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2019 года gorschkovaov #
20 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 января 2019 года korolina #
Утащила в КК.
20 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 января 2019 года virgola71 #
Забрала!
20 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
на сайте был конкурс с использованием курицы в готовых пакетах,были вкусные рецепты,а я не могла приготовить,мне советовали курицу отварить,запечь,пожарить...
гуляя на просторах инета,увидела такой способ
20 января 2019 года virgola71 #
20 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: