Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов
  • 6 марта 2019, 0:06
  • 161013

Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"

Рецепт: Треугольные блинчики с начинкой Бендерики

Бендерики - блюдо украинской кухни. На сайте есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Тесто на блины

Начинка мясная

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2480.7 ккал 		белки
117.7 г 		жиры
139.5 г 		углеводы
190.1 г
100 г блюда
ккал
171.1 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
9.6 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

  • Приготовим тесто для блинчиков.
    Молоко смешать венчиком с яйцами и солью.
    Добавить муку, хорошо взбить венчиком до однородности.
    Добавить воду, перемешать.
    Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Оставить на 15-20 минут.

  • Сковороду смазать растительным маслом.
    Жарить тонкие блинчики на среднем огне с двух сторон. Сильно не зажаривать.

  • Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 блинчиков.

  • Когда все блины будут пожарены, перевернуть стопку блинов горячими блинами вниз. Это делается, чтоб края блинов были мягкие. Оставить на 15 минут остывать.

  • Приготовим мясную начинку.
    Отварное мясо перебить в блендере.
    Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
    В тарелочке соединить мясо, лук, майонез, соль и перец. Перемешать.

  • Стопку блинов разрезать пополам.

  • У каждой половинки блинчика подогнуть край.

  • Положить на край немного начинки.

  • Накрыть начинку краем блина.

  • Потом ещё раз завернуть, как на фото, нижний левый угол должен теперь быть в верхнем правом углу.

  • Ещё раз завернуть. Верхний левый угол должен быть в нижнем правом углу.

  • И ещё раз завернуть аналогичным образом. Останется небольшой свободный край блинчика.

  • Свободный край блинчика просовываем в карман блинчика.

  • Таким образом сворачиваем все бендерики. Можно в таком виде заморозить как полуфабрикат или сразу пожарить.

  • На раскаленном растительном масле обжарить бендерики с двух сторон до зарумянивания.

Поздравляю всех с замечательным праздником - Масленицей!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: блины

Вкусы: мясной блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"
Рецепт: Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"

Бендерики - блюдо украинской кухни. На сайте есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.

Ингредиенты для «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (18)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за такой шикарный рецепт! К сожалению не могу поставить фото. Блинчики очень нежные - это именно то, что я искала. Начинку делала мясную, но без майонеза. Получилось не 18 блинчиков, а где то 9. Хотя пекла тонкие. Но где то 18 треугольничков получилось ( точно не скажу, может и больше - муж постоянно таскал в полуфабрикатах еще). Заморозить впрок не дали - говорит " съем все сам уже завтра!" Очень удобная формовка - буду делать теперь только так блинчики. Даже если блин где то порвался, все равно завернется. Очень, очень вкусно! Спасибо еще раз. Однозначно в любимые.
Очень рада, что семья оценила блинчики! Мой муж тоже их очень любит спасибо большое за приятный комментарий, готовьте с удовольствием ещё!
Танечка, спасибо за рецепт и замечательный МК. Очень понравились треугольные блинчики! Взяла в КК.
Ирочка, спасибо большое за похвалу! Очень приятно! буду рада, если рецепт пригодится!
Спасибо
Танечка, восхитительные блинчики! Да еще с такой вкусной начинкой! Прекрасный рецепт!
Машенька, спасибо большое за похвалу и внимание к рецепту!
Отличный рецепт! Все очень подробно и наглядно
А у меня вечно блины с начинкой разворачиваются, так что очень кстати. Спасибо!
Эти не разворачиваются буду рада, если понравятся Вам такие блинчики! Удачи в приготовлении!
Отличный рецепт! Забрала в КК
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт! Очень понравился этот способ заворачивать блинчики!
Будем готовить-масленица продолжается.
Готовьте на здоровье! Удачи в приготовлении
Татьяна, спасибо! С масленицей Вас!
И Вас с Масленицей!
И вкусно. и красиво!!!!!!!
Спасибо большое
Сколько лет пеку блины, не додумалась до такой формовки! Очень понравилось! Спасибо за отличный рецепт, на завтра запланировала!
Буду ждать ваши впечатления удачи в приготовлении!
Ура, наконец-то, я нашла то, что искала так долго. Никак не могла понять как же их нужно правильно свернуть, чтобы получились треугольнички. Спасибо большое, утащила в КК. Готовить буду однозначно и безоговорочно.
очень рада, что угодила Вам с рецептом! Готовьте на здоровье
Чудесные блинчики! Такие румяные и аппетитные!
Спасибо большое за похвалу
Забавно было читать про якобы политическую подоплёку в названии рецепта блинов.
Торт "Наполеон" никого не смущает, нет? Тоже парень не самый положительный герой был, на Россию напал... кхе-кхе...


П.С. мне очень понравилась формовка, я видела такие уже в готовом виде, а как их сворачивают не знала. Спасибо за подробный рецепт
Антонина, спасибо Вам большое за поддержку! я вообще не понимаю, как в рецептах можно видеть не рецепт, а политику

Очень рада, что формовка Вас заинтересовала! Буду рада, если рецепт пригодится!
Танюша! Замечательные "Бендерики"! Нам очень понравились. Готовятся легко и сравнительно быстро.С начинкой можно играть как угодно,что очень удобно.У меня сегодня были двух видов.Несладкие с ветчиной и сыром и к чаю с творожной массой с изюмом.Спасибо за интересный рецепт. Понравилось сворачивать блинчики треугольником. Будем печь еще не раз.СПАСИБО!
Наденька, какие красавцы получились! спасибо большое, что воспользовалась моим рецептом! очень рада, что все получилось наилучшим образом!
Тебе,Танюша,еще раз спасибо!
↑Ответ для красавица киса
Надюша, чудные треугольнички!
Спасибо,Жанночка!
↑Ответ для красавица киса
Замечательные блинчики!
Спасибо!
Очень интересное приготовление блинчиков!
Любовь, спасибо за интерес к рецепту!
Татьяна, шикарные блины, никогда такой формовки не видела ! Забираю, спасибо
Инга, спасибо большое за высокую оценку! буду рада, если рецепт долго не залежится в КК
Хороши!!!
Благодарю, Настюша!
Очень аппетитно!
Спасибо
Танечка, ооочень аппетитно. Красивая и интересная форма!!!
Жанночка, спасибо за высокую оценку!
Танюша, очень красивые треугольнички!!!
Марьям, спасибо большое за внимание к рецепту!
Мама всегда так заворачивала, только с сырым фаршем. мокала в яйцо и обжаривала. Спасибо.
Буду рада, если и мой рецепт пригодится!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки