• 10 октября 2010, 12:31
  • 60654

Блинные треуголочки а-ля чебуреки

Рецепт: Блинные треуголочки а-ля чебуреки

Нежные блинчики, сочная мясная начинка из пельменного фарша! Это очень вкусно! Заходите и угощайтесь!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинные треуголочки а-ля чебуреки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4892 ккал
белки
117 г
жиры
149.5 г
углеводы
624.8 г
100 г блюда
ккал
196.5 ккал
белки
4.7 г
жиры
6 г
углеводы
25.1 г

Рецепт «Блинные треуголочки а-ля чебуреки»:

Подготовим мясной фарш, яйца для панировки, пожарим блины. У меня по такому рецепту: 1 литр молока, 6 яиц, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 14 ст. л. с горкой муки, 50 мл растительного масла. Для блинов со сладкой начинкой я еще кладу ванильный сахар.

Фарш готовим, провернув мясо через мясорубку, вместе с луковицей. Добавим по вкусу соль, перец и, для сочности, пару ложек воды.
Разрежем подготовленные блины пополам и выкладываем на один уголок 1 ст. л. мясного фарша, разровняв.

Сторону блина с мясным фаршем согнуть к центру, прижав ладошкой, и накрыть внахлест оставшимся уголком.

У нас должны получиться вот такие треуголочки.

Запанируем блинчики в муке.

Обмакнем в кляре из взбитых яиц, соли и перца (по вкусу) и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарим блины с двух сторон до золотистого цвета.

Вот такая стопочка у нас получилась.

Выкладываем блины на чистую сковородку, заливаем 1 стаканом воды, добавляем соль и щепотку сахара и тушим 10 минут, с момента кипения.

Такими блины у нас получились! Мягонькие, вкусные!

Выкладываем на тарелочку и подаем к столу! Приятного аппетита!

Полюбуйтесь на этих красавчиков!

А это в разрезе.

И еще.

Угощайтесь на здоровье! Блинчики получаются очень сытными.
Вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинные треуголочки а-ля чебуреки
Рецепт: Блинные треуголочки а-ля чебуреки

Нежные блинчики, сочная мясная начинка из пельменного фарша! Это очень вкусно! Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты для «Блинные треуголочки а-ля чебуреки»:

Фотографии «Блинные треуголочки а-ля чебуреки» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за вкусный рецепт! С Масленицей Вас
Вам спасибо за внимание к рецепту! С Масленицей!
Прикольные блинчики! Благодарю за рецепт! Я их не тушила, просто обжарила!
Спасибо Вам.
Блинные треуголочки получились вкусными! Делала из куриного фарша с добавлением лука, кинзы и специй. Не тушила, просто жарила на небольшом огне под закрытой крышкой. Автору спасибо большое, буду готовить ещё! Ах да , действительно похожи по вкусу на чебуреки
Наталья! Огромнейшее Вам спасибо за прекрасный отчёт к рецепту.
Здравствуйте. Мне понравился Ваш интересный рецепт. Сохраню его и как нибудь на досуге попробую приготовить. Спасибо.
У меня вопрос. Зачем тушить. Если чебуреки, то должны быть хрустяшими. И в каком виде замораживать. Спасибо.
Это не классические чебуреки. А тушить изделия нужно для того, чтобы мясо в них не оставалось сырым. Попробуйте приготовить маленькую порцию, надеюсь Вам понравится. Замораживать "а-ля чебуреки" я не пробовала.
Ответ для kissa70
Чебуреки не могут не понравится Спасибо.
Готовила Ваше блюдо несколько раз. Сначала, как и рекомендовано тушила в сковороде.
Затем понадобилась порция побольше. На много человек и на несколько дней.
Люблю приготовить и потом например, на завтра, полакомиться.
Очень удобно. Если есть еще что-нибудь подобное, сбросьте ссылку пож.
Очень вкусно, особенно в условиях дачи, например, когда нужно накормить мужчин.
Вкуснятина, спасибо.
Доберусь до отчетов, обязательно разрекламирую.
В последний раз тушила в духовке под фольгой. Супер.
В последний раз так торопилась, что вспомнила про обжарку блинов, когда они уже тушились. Но ничего, кушать всем хотелось сильно, никто не превередничал. Слопали и в таком виде. Еще раз спасибо.
Мне очень приятно, спасибо.
Обожаю чебуреки!!А тут-в новой интерпретации!Обязательно приготовлю!
Юленька, дорогая! Готовь без сомнений. Эти блины, действительно, очень вкусными и сытными получаются.
Людочка, какие аппетитные треугольнички
Прискакала из отчёта Танечки.
Спасибо моё солнышко! За внимание и поддержку!
Людочка, какой интересный рецепт! Очень соблазнительные треуголочки!
Спасибо, моё солнышко!
Людочка спасибо огромное за рецепт
у меня фарш куриный,после обжарки
поместила в духовку на 150С,залив
сливками на 20мин.
прекрасная идея для различной начинки
пробу снимала до духовки,все обжарилось прекрасно,но для
страховки и сохранения подольше теплыми
отправила в духовку

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296287#p296287
Танюшка моя золотая! Спасибо тебе сердечное за невероятно аппетитные блинчики! Мне так приятно, что ты всегда находишь время для воплощения моих рецептов. Спасибо тысячу раз, солнышко! И отдельное спасибо за идею со сливками, нужно будет и себе приготовить блины таким образом.
нужно будет и себе приготовить блины таким образом.
Людочка,ах,как же это вкусно
У мужа ДР в воскресенье, так что опробую обязательно, Танюш. Спасибо тебе ещё раз.
здоровья мужу удачи
Спасибо, Танюшка!
Ответ для mtata
Танечка, восхитительные блины
Оля спасибо большое ,внуки не поняли с чем,они не едят мясные,уплетали,визг стоял
я обычно с отварным мясом делаю,но эти очень понравились
А мои вообще ничего не едят с начинкой Только отдельно блины и вообще всю выпечку Оооочень редко когда согласятся съесть с добавкой
твои еще маленькие,у нас есть заводила старший,он ест все,даже нужно ограничивать,за ним все подтягиваются
Мне бы такого заводилу Чтоб сына откормил
такой нужен,идет соревнование,кому сколько положили в тарелки
Ответ для mtata
Танюша, какие аппетитные треугольнички! Прелесть!
Иришечка спасибо большое за поддержку ,вы такое уже давно готовили,а я только нашла
Да, я пропустила рецепт, Танюша! Хорошо, что увидела твое приготовление!
я увидела двадцать слишним отчетов,думала,что я уже последняя
Ответ для mtata
Танечка, какие аппетитнейшие блинчики!
Иришечка спасибо большое за поддержку
5 из 5 Готовила. Очень хороший рецепт.
Спасибо Вам огромнейшее!
У меня по данному рецепту получилось около 20 блинов. Учитывая, что я мама грудничка, надеялась, что все сделаю быстро. Но времени хватило только на блины, которые частично растоскали и мне показалось, что они резиноватые. Затем, на второй день, когда снова появилось время, я всетаки додела из оставшихся 8 блинов. Получилось очень вкусно и сытно. Семья осталась довольна, кушали со сметанко. Из -за нехватки времени можно готовить за два дня, и тушила я около 30 мин. (мясо всетаки). Спассибо за рецепт, будем готовить еще.
Рецепт, конечно, не быстрый, но он стоит того, чтобы с ним повозится. Желаю Вам всего самого доброго, а вашему малышу - расти крепеньким и здоровеньким, чтобы поскорее во всём помогать маме! Спасибо, что уделили время этому рецепту. Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Хорошего дня и удачи!
Сегодня на ужин приготовила ваши "а-ля чебуреки" семья осталась очень довольна!!! спасибо большое! действительно очень вкусно получилось
Очень-очень приятно, что рецепт оценила ваша семья. Спасибо, что приготовили эту закуску.
А я ругаться пришла (( Сначала на себя, почему я раньше их не приготовила, давно в КК лежали, а потом на тебя, развеж можно такую вкусноту показывать здесь, я же пекла их вечером, решила попробовать всего одну штучку, в итоге налопалась как тот хрюн, остановится невозможно просто!!! А муж когда попробовал, вообще сказал "Ух ты, давно таких вкусных чебуреков не ел" (он даже и не понял что это из блинов). Так что Людочка, спасибо тебе большое за вкуснющий рецепт и лишних грамм 500 на моем тельце.
А я ругаться пришла
Прости, пожалуйста, дорогая! Я не хотела, чтобы вы с мужем так сытно и вкусно поужинали на ночь глядя Каюсь Но вместе с тем, я безмерно счастлива, что блинные треуголочки порадовали вас! Спасибо, солнышко моё золотое! Очень аппетитная фото-улика!
Это не просто вкусно,это восхитительно вкусно! Рецепт записан в любимые! Спасибо большое,Людочка!
Танюша! Спасибо тебе огромнейшее за такой чудесный отчёт! Блинчики невероятно аппетитны!
Ответ для Tanya-O-511
Это тебе,Людочка,спасибо за шикарный рецепт!Буду так готовить теперь всегда,,Чебуреки,,-дуже смачно!
Смачного, Танюш. Пеки блинчики, да побольше.
Людочка, супер смаШные треугольнички!
Наташенька! Какие румяные красавчики! Прелесть, прелесть, прелесть! Спасибо, солнышко за то, что обратила внимание на этот рецепт.
вкуснятина! сегодня и завтракали ими
Эх, везёт же вам А я ленюсь печь блины, хоть убей
ой зряяяя во!
Сама знаю что зря. Может таки сподоблюсь испечь блины.
Ответ для yohoho
ням))) слямзила Адын)))
монА и не адын
"личико" треснет)))))) или рискнуть??? эх.... была не была!!! хозяюшка, угощай)))))
люблю когда хорошо кушают мою стряпню
Большое спасибо за такую очень вкусную идею.
Вам спасибо за внимание! А блины, действительно, очень вкусны, приготовьте обязательно.
Вкусненькие блинчики действительно чем-то похожи на чебуреки. Спасибо
И Вам спасибо, за то, что приготовили блинчики по этому рецепту и остались ими довольны.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки