Мои любимые!!! Тесто просто тает во рту, даже кусать не надо=). А секрет, наверно, в майонезе! Беспроигрышный вариант беляшей!
AnutiПоваренок 3 уровня
- 5 декабря 2008, 18:14
- 153433
Беляши "Мамины"
Ингредиенты для «Беляши "Мамины"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (чтобы получилось эластичное тесто)
- Дрожжи (сухие) — 1 упак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Вода — 350 мл
- Молоко — 350 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый (на терке) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.5 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
79 г |
углеводы
40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Беляши "Мамины"»:
-
Тесто:
Наливаем в кастрюльку молоко 350 мл и воду 350 мл (теплые), разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч. л. сахара и соли, 3 ст. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. майонеза и все перемешиваем.
Смешиваем дрожжи с мукой и всыпаем в подготовленную жидкость (можно сразу в жидкости размешать дрожжи).
Тесто должно подняться 2 раза в теплом месте, после чего можно его разделывать. -
Фарш:
500 гр домашнего фарша (говядина+свинина), трем туда лук на терке, сыпем перчик и солим.
Формуем беляшики, отщипывая от теста небольшие кусочки, -
Раскатываем немного и начиняем фаршем, оставляя дырочку
-
Приминаем и сразу на раскаленную с хорошим количеством масла сковороду! :-P
-
Приятного аппетита!=)
Если кто попробует этот рецепт, будет интересно узнать ваше мнение!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2008 года светюня #
12 декабря 2008 года oxsg #
беляши на самом деле восхитительны!!!
9 декабря 2008 года Катим #
6 декабря 2008 года pinkflamingo1962 #
6 декабря 2008 года Konniia #
6 декабря 2008 года xsenia #
6 декабря 2008 года Meotida #
6 декабря 2008 года мисс #
6 декабря 2008 года Anuti # (автор рецепта)
6 декабря 2008 года Антуанетта deleted #
6 декабря 2008 года nikulj #
6 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)
6 декабря 2008 года tat70 #
6 декабря 2008 года Лисенок #
ОГромное ,вам спасибо!!!+++
5 декабря 2008 года LadyMTS #
Обязательно, как сделаю - выложу фотку)))
6 декабря 2008 года Anuti # (автор рецепта)
5 декабря 2008 года ВИКА-72 #
5 декабря 2008 года Алекса1984 #
5 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #
5 декабря 2008 года svet32lana #
5 декабря 2008 года Anuti # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: