Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

natapitПоваренок 7 уровня

21 февраля 2020, 19:17
151210

Блины "Безупречные"

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Молоко (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода (1 щепотка) — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1336.5 ккал	белки 35.7 г	жиры 65.2 г	углеводы 152.8 г
Порции
ккал 95.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.7 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 157.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 18 г

Рецепт «Блины "Безупречные"»:

Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.
Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.
И опять все взбить миксером. Тесто получается без комочков и жидкое. Муку больше не добавляем.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.
Вот такие они получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные. Вкусные!
Я сервировала блинчики с икрой. Нанести на блин тонкий слой сливочного сыра.
Сложить вдвое, затем еще раз сложить вдвое круглой стороной внутрь.
Скрутить рулетиком
Насадить блинные рулеты на шпажку, чтобы не раскручивались и сверху поместить икру.
Блинчики с курдом. У меня малиново-клубничный.
Для подачи с курдом, можно завернуть блинчики "сигарами" Сложив их вот так.
А потом плотно закрутить.
А можно сложить в 4 раза и получить треугольник. Сервировать с курдом, мятой и ягодами
Ох и вкусные блинчики!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин праздник блины

Вкусы: сливочный нежный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163176/]Блины "Безупречные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163176/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/21/16/2669222_77015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Ингредиенты: Молоко, Вода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Соль, Сода.
Тэги: завтрак, обед, ужин, праздник, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины "Безупречные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/21/16/2669222_77015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины Безупречные" title="Рецепт: Блины Безупречные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163176/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины "Безупречные"

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Молоко Вода Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Сахар Соль Сода

Тэги: завтрак, обед, ужин, праздник, блины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5134

Блины "Любимые " по маминому рецепту

275
1518
171190

1118

Блины.. и этим всe сказано

16
14
3144

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Блины "Безупречные"» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 марта 2022 года yugai ludmila65 #

+18

[+4]

Люблю эти блинчики, пеку часто. Даже странно , что нет моего отчёта. Наташа, спасибо за рецепт.

1 марта 2022 года ifyz187 #

+15

[+4]

Быстро и вкусно. Всём понравились.

21 февраля 2022 года Kandy_a #

Не получились у меня по Вашему рецепту блинчики. Очень жидкое тесто и не сладкое, очень сильно ощущался вкус молока, через чур жидкое, ничего не схватилось на раскаленной сковороде. Пришлось дорабатывать уже, закидывая ещё +1 стакан муки + сахар. Делала чётко все по рецепту. Может конечно качество продуктов тоже влияет.

15 февраля 2022 года Dinulvik #

Блины по этому рецепту всегда получаются ажурными, нежными и тонкими. Количество продуктов дано безупречно точно. Несмотря на то, что блины тонкие, не прилипают к сковороде. Это один из любимых рецептов блинов. Спасибо автору!))

3 февраля 2022 года AleksandraA2 #

Обычно делала по рецепту - получилось вкусно. В этот раз перепутала и сначала налила молоко, потом кипяток - получилось вкусно. Вывод - рецепт действительно безупречный.

3 февраля 2022 года rlv 81 #

спасибо, действительно безупречные, указанной порции хватило на четверых

14 ноября 2021 года lizard j0 #

Благодарю вас за отличный рецепт. Блины получились очень вкусные и красивые.

12 ноября 2021 года agentxs #

+13

[+5]

Спасибо Вам огромное за этот чудо-рецепт! Даже у такой неумеки как я всё получилось с первого блинчика! Жаль Ваш рецепт не попался мне на глаза первым, не перевела бы продукты на других двух.

3 октября 2021 года kolmykovata18 #

Обожаю ваш рецепт!!!! Просто чудо!!!!

14 сентября 2021 года winter888 #

Отличные блинчики! Примечательно,что если не смазывать сковороду маслом перед каждым блином,то получаются гладкие блинчики,но если смазать-абсолютно ажурные,крупнодырчатые - заглядение !!! Может быть,это особенность только моей сковороды? фото нет-камера не работает.

1 августа 2021 года kolmykovata18 #

Опять пеку по данному рецепту. Отличные, Не резиновые, мягкие, дырчатые. Очень быстро готовятся и пекуться!!! Всем понравилось 🎉🎉🎉🎉

1 июля 2021 года tatiana124 #

Согласна с предыдущим комментарием! Очень вкусные блинчики с нейтральным вкусом. В наличии так же оказался творожный сыр. Икры, правда,не оказалось. Ели с вареньем.

Спасибо. Перепишу в тетрадь, чтобы рецепт был под рукой!

17 апреля 2021 года ogrypych #

Вот не прибавить, не убавить.... Именно "безупречные". Сначала показалось, что тесто жидковато, но блины пеклись безупречно. Получились тонкие, нежные,ажурные. Хороший рецепт

14 марта 2021 года maryna y #

Ну вот закончила с дополнением, получилось 28 штук. Часть завернула с творогом и часть с икоркой, оставшиеся со сметанкой, как всегда

. Очень вкусные, ещё раз спасибо

14 марта 2021 года maryna y #

Только что напекла пробную порцию и теперь закручиваю ещё двойную, так как тарелка уже пустая. Спасибо, очень вкусные, нежные блины

13 марта 2021 года a070175 #

+16

[+5]

Вкуснейшие, великолепнейшие, нежнейшие блинчики! Настолько кружевные, что начинка так аппетитно выглядывает

))

поделилась рецептом со всеми сотрудниками и подружками

Спасибище огромнейшее за этот рецепт!!!

22 февраля 2021 года elena angel22 #

+12

[+5]

Очень вкусные и нежные блинчики! Блины в семье обожают все, пеку часто. Думала, что у меня уже есть свой фирменный рецепт, но попробовав ваш, поняла, что есть еще супер рецепт! Пекла сразу 2 порции. Получился 21 блинчик) От души - спасибо!

21 февраля 2021 года akayom #

+10

[+3]

Хорошие блинчики, для моей семьи надо удваивать рецепт, получилось всего 12 блинчиков. Спасибо за рецепт!

14 февраля 2021 года elenakarishik #

Дивные блинчики, спасибо

9 февраля 2021 года Angel_lip #

Скажите, сколько блинчиков выходит из данного количества ингредиентов?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блины "Безупречные"

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины "Безупречные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блины "Безупречные"» от приготовивших (60)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Рубрикатор рецептов