Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 21 февраля 2020, 19:17
  • 223791

Блины "Безупречные"

Рецепт: Блины Безупречные

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336.5 ккал 		белки
35.7 г 		жиры
65.2 г 		углеводы
152.8 г
Порции
ккал
95.5 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
157.2 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
18 г

Рецепт «Блины "Безупречные"»:

  • Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.

  • Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.

  • И опять все взбить миксером. Тесто получается без комочков и жидкое. Муку больше не добавляем.

  • Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.

  • Вот такие они получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные. Вкусные!

  • Я сервировала блинчики с икрой. Нанести на блин тонкий слой сливочного сыра.

  • Сложить вдвое, затем еще раз сложить вдвое круглой стороной внутрь.

  • Скрутить рулетиком

  • Насадить блинные рулеты на шпажку, чтобы не раскручивались и сверху поместить икру.

  • Блинчики с курдом. У меня малиново-клубничный.
    Для подачи с курдом, можно завернуть блинчики "сигарами" Сложив их вот так.

  • А потом плотно закрутить.

  • А можно сложить в 4 раза и получить треугольник. Сервировать с курдом, мятой и ягодами

  • Ох и вкусные блинчики!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин праздник блины

Вкусы: сливочный нежный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины "Безупречные"
Рецепт: Блины "Безупречные"

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блины "Безупречные"» от приготовивших (68)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вкусные и нежные блинчики Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт! Дети и муж скушали все в миг😋😋😋 очень вкусно и без заморочек 👏👏👏👏
Понравились. Легко отстают от сковороды.
Спасибо!!!!!!!! Первый раз в жизни у меня получились блины, которые я люблю - мягкие, тонкие, складывающиеся, а не ломающиеся!
Ура, я научилась печь блины!!! Всего-то и нужна была нормальная сковородка и хороший рецепт!
Правда, у меня так и не получилось ни одного круглого блина, они все растекались в странные формы в произвольных направлениях, ну и фиг с ним
Реально отличные блины. Я ещё та Хозяйка, блины никогда не получались. А тут - с первого раза, идеальные. Благодарю
Обалденный рецепт, спасибо Всю жизнь была с блинами на ВЫ, но тут прям сплошное удовольствие. Уже не первый раз делаю по этому рецепту
Спасибо вам за рецепт идеальных блинчиков!!! Всегда думала что блины-это не мое, а сейчас по вашему рецепту все быстро, вкусно и красиво!
Великолепные блины! Раньше ни разу не делала их, не получалось. По этому же рецепту они получаются всегда и очень вкусные. Можно и сытную, и сладкую начинку делать. Очень рекомендую.
спасибо на добром слове!
Блинчики классные, тоненькие, вкусненькии, легко пекутся, все в дырочку Автору большое спасибо, теперь буду только их стряпать
пеките на здоровье!
Достойные блины! Все получилось как обешали-дырчатые, тонкие, нежные и вкусные! Посмотрим какие будут холодные - мой критерий что бы не были резиновыми. Немного о готовке- мне сахара маловато;боялась заваривать яйца, но все отлично получилось ; делала строго по рецепту. Первый блин слегка скомкался - наверное сковорода не прогрелась, у меня советская чугунная, а дальше как по маслу пошло, мазала сковороду только один раз! Тесто действительно жидкое, но и лить надо немного, прям только покрыть, тогда тонкие будут. И моё наблюдение - должен быть сильный огонь ; как убавлю пропадают дырочки, прибавляю огонь сразу весь в дырочку! Вышло 15 блинчиков. Рекомендую!
благодарю!
Еще раз пеку! Спасибо!
Захотелось чего-то новенького в блинах и решила воспользоваться Вашим рецептом. Очень вкусно и оказалось очень просто! Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт!!! Спасибо огромное. Писать нечего- всё сказали до меня. Блины ШИКАРНЫЕ
Очень вкусные блины легко готовить и вполне бюджетно. Делала половину нормы. Спасибо за рецепт буду печь в дальнейшем.
Изначально блины жарила для того, чтобы нафаршировать их необычной для меня начинкой гречкой с грибами, прочитала рецепт на Поварёнке и захотелось попробовать. Но блинчики получились такими вкусными, что мы решили понаслаждаться ими просто так, а из гречки с грибами сварили суп. Переживала, что тесто очень жидкое, хоть автор и предупреждала об этом. Выдержала, начала жарить без добавления муки. Блины не рвались, легко переворачивались. В общем спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а яйца не сворачиваются, когда вы пр взбивании вливаете кипяток?
Попробовали на Масленицу блины по Вашему рецепту. Получились вкусные, тоненькие, с первого раза. С удовольствием ими отпраздновали приход весны.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
Прочитала и сразу сделала, блины замечательные, с дырочками ( никогда не получались ранее), готовятся быстро, поедаются тут же , даже без начинки. Добавила и кипяток и горячее молоко( только что вскипятила). Спасибочки за чудесный рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки