Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 21 февраля 2020, 19:17
  • 223791

Блины "Безупречные"

Рецепт: Блины Безупречные

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336.5 ккал 		белки
35.7 г 		жиры
65.2 г 		углеводы
152.8 г
Порции
ккал
95.5 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
157.2 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
18 г

Рецепт «Блины "Безупречные"»:

  • Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.

  • Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.

  • И опять все взбить миксером. Тесто получается без комочков и жидкое. Муку больше не добавляем.

  • Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.

  • Вот такие они получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные. Вкусные!

  • Я сервировала блинчики с икрой. Нанести на блин тонкий слой сливочного сыра.

  • Сложить вдвое, затем еще раз сложить вдвое круглой стороной внутрь.

  • Скрутить рулетиком

  • Насадить блинные рулеты на шпажку, чтобы не раскручивались и сверху поместить икру.

  • Блинчики с курдом. У меня малиново-клубничный.
    Для подачи с курдом, можно завернуть блинчики "сигарами" Сложив их вот так.

  • А потом плотно закрутить.

  • А можно сложить в 4 раза и получить треугольник. Сервировать с курдом, мятой и ягодами

  • Ох и вкусные блинчики!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин праздник блины

Вкусы: сливочный нежный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины "Безупречные"
Рецепт: Блины "Безупречные"

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блины "Безупречные"» от приготовивших (68)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Принимайте и мои блинчики!!! Согласна со всеми приготовившими эти безупречные блинчики. Очень вкусно. Такие нежные нежные получились блинчики. Но порция была маловата. Наталья, огромное спасибо за рецепт!!!
Классные блинчики получились! большое спасибо!
Спасибо за рецепт, я первый раз в тесто добавляла соду, блинчики получились нежнейшие....и без начинки прекрасно ушли....Вкусно! Спасибо большое!
Очень красивые блинчики!!! спасибо за доверие!
Ну, что здесь можно сказать!? Конечно же, безупречные! Быстро приготовила тесто и наделала блинов! Супер! Спасибо большое за рецепт!
Ух, красивущие какие получились!большое спасибо!
для dginka7 https://www.povarenok.ru/recipes/show/123017/ рецепт с 2016 года. Непонятно, почему повтор до сих пор не удалили? Или удаляют только у новичков повторы? Дедовщина, однако
Еще не устали? +поставила за настойчивость и принципиальность! браво!
Большое спасибо за рецепт!!! Тесто получилось жидким, руки так и тянулись добавить муки, но...дала себе по рукам и решила попробовать испечь первый блин. Кома не получилось! Получился румяный , дырчатый блинчик! Не смотря на комментарии о том, что рецепт повторяется, скажу как человек, ищущий для себя идеальное блинное тесто- мне не попадался именно такой рецепт, да и такой результат при отсутствии танцев, тоже не выходил! Ещё раз спасибо за рецепт и за ваш труд!!!
Наташенька , рецепт твоих блинов соответствует названию .Готовила строго по рецепту, сомневалась, что мало муки ,но все получилось отлично ,14 штук ,тоненькие ,нежные вкусные -восторг !!! Забираю в КК навсегда !! Спасибо за рецепт !!
большое спасибо за вкусный и красивый отчет!!!!
Здравствуйте. Вопрос "из танка" Всегда боюсь лить кипяток в сырые яйца. Они не сварятся тут же?! Просто не знакома с заварным тестом.
почитайте комменты и отзывы приготовивших. У меня не свариваются - готовила несколько раз.
↑Ответ для malyuk 7474
Я лью в конце уже в жидкое тесто, чтоб блины заварились и были в дырочку.
Но, это уже другая технология приготовления и блины получаются совершенно другие. Пекла оба варианта.
Наташенька, просто чудесные, нежные, тоненькие, кружевные, очень вкусные блины! Действительно, безупречные. Готовятся быстро и достаточно просто. Делала двойную порцию строго по рецепту,только соли положила в два раза меньше ( на двойную порцию - 0,5 ч.л.). Огромное спасибо, Наташенька, за очень удачный рецепт! Забираю его в "любимчики".
Ира, какие красивые!!! Завтра опять приготовлю! Спасибо, дорогая!
Наташенька, огромное спасибо за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
Замечательные блинчики, нежнейшие!!!! У меня всё точно по рецепту. Ничего не добавляла, всё получилось просто отлично. Ну и конечно оооочень вкусно!!!! Спасибо!!!
Прямо царская подача, очень здорово! Спасибо большое!
Спасибо! Рецепт безупречный, еще один из любимых. Делала по рецепту, отлично переворачивались на новой сковороде. Получились мягкие и ажурные блинчики.
спасибо, что поделились! рада, что все получилось и блины понравились!
Пекла вечером, а утром они мягкие и в холодном виде. Спасибо изумительные блинчики!
Огромное спасибо за рецепт! Пекла по нему свои первые "самостоятельные" блины
Очень понравился и процесс приготовления, и результат. Быстро, из доступных продуктов и очень вкусно
Молодец, очень красивые, золотистые! спасибо!
Хороший рецепт!
благодарю!
Люблю заварные блины, обычно пеку на кефире. По вашему рецепту на молоке тоже понравились, спасибо! Просто, быстро, вкусно. Жидкая смесь у меня сначала сильно пенилась, но после добавления муки успокоилась. Муки мне понадобилось больше, её у меня во все рецепты больше нужно. Буду готовить еще
спасибо большое!
И нам тоже блины очень понравились! Тесто показалось очень жидким, но муки добавлять не стала. Сахара положила 0,5 ст.л. Блинница у меня большая, вышло восемь штук. Наталья, спасибо за рецепт!
Ух ты, какие красавчики!!! спасибо большое, что поделились!!!
Спасибо, рецепт отличный, по вкусу ни убавить, не прибавить, все гармонично) Единственный минус - на нашу большую семью одна порция оказалось ну очень мало Надо минимум 2, а лучше сразу 3 заводить))
на здоровье! да, не объешься, конечно....
Спасибо за рецепт, вкусные.
и вам спасибо!
Вы уверены, что на 2 стакана жидкости всего 1 стакан муки идет?
на 100%
Рецепт суппееррр!Спасибо за рецепт,первый раз приготовила ..мммм!!!!!
спасибо!
Спасибо за интересный рецепт и оригинальную подачу блюда. Очень люблю печь блинчики и баловать своих домочадцев. В моей копилке много разных рецептов. Думаю что ваш рецепт станет достойным украшением моей коллекции. Злопыхателям хочу посоветовать вспомнить уроки химии и физики. Процес погашения соды начнется добавлением кипятка, а закончится выпечкой. Прежде чем хаять рецепт не мешало бы для начала его испробовать.
пеките на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!