Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 21 февраля 2020, 19:17
  • 151475

Блины "Безупречные"

Рецепт: Блины Безупречные

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336.5 ккал 		белки
35.7 г 		жиры
65.2 г 		углеводы
152.8 г
Порции
ккал
95.5 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
157.2 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
18 г

Рецепт «Блины "Безупречные"»:

  • Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.

  • Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.

  • И опять все взбить миксером. Тесто получается без комочков и жидкое. Муку больше не добавляем.

  • Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.

  • Вот такие они получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные. Вкусные!

  • Я сервировала блинчики с икрой. Нанести на блин тонкий слой сливочного сыра.

  • Сложить вдвое, затем еще раз сложить вдвое круглой стороной внутрь.

  • Скрутить рулетиком

  • Насадить блинные рулеты на шпажку, чтобы не раскручивались и сверху поместить икру.

  • Блинчики с курдом. У меня малиново-клубничный.
    Для подачи с курдом, можно завернуть блинчики "сигарами" Сложив их вот так.

  • А потом плотно закрутить.

  • А можно сложить в 4 раза и получить треугольник. Сервировать с курдом, мятой и ягодами

  • Ох и вкусные блинчики!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин праздник блины

Вкусы: сливочный нежный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины "Безупречные"
Рецепт: Блины Безупречные

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Ингредиенты для «Блины "Безупречные"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блины "Безупречные"» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Огромное спасибо за рецепт! Пекла по нему свои первые "самостоятельные" блины
Очень понравился и процесс приготовления, и результат. Быстро, из доступных продуктов и очень вкусно
Молодец, очень красивые, золотистые! спасибо!
Хороший рецепт!
благодарю!
Люблю заварные блины, обычно пеку на кефире. По вашему рецепту на молоке тоже понравились, спасибо! Просто, быстро, вкусно. Жидкая смесь у меня сначала сильно пенилась, но после добавления муки успокоилась. Муки мне понадобилось больше, её у меня во все рецепты больше нужно. Буду готовить еще
спасибо большое!
И нам тоже блины очень понравились! Тесто показалось очень жидким, но муки добавлять не стала. Сахара положила 0,5 ст.л. Блинница у меня большая, вышло восемь штук. Наталья, спасибо за рецепт!
Ух ты, какие красавчики!!! спасибо большое, что поделились!!!
Спасибо, рецепт отличный, по вкусу ни убавить, не прибавить, все гармонично) Единственный минус - на нашу большую семью одна порция оказалось ну очень мало Надо минимум 2, а лучше сразу 3 заводить))
на здоровье! да, не объешься, конечно....
Спасибо за рецепт, вкусные.
и вам спасибо!
Вы уверены, что на 2 стакана жидкости всего 1 стакан муки идет?
на 100%
Рецепт суппееррр!Спасибо за рецепт,первый раз приготовила ..мммм!!!!!
спасибо!
Спасибо за интересный рецепт и оригинальную подачу блюда. Очень люблю печь блинчики и баловать своих домочадцев. В моей копилке много разных рецептов. Думаю что ваш рецепт станет достойным украшением моей коллекции. Злопыхателям хочу посоветовать вспомнить уроки химии и физики. Процес погашения соды начнется добавлением кипятка, а закончится выпечкой. Прежде чем хаять рецепт не мешало бы для начала его испробовать.
пеките на здоровье!
Давно так готовлю блинчики, только крутой кипяток добавляю в последюю очередь и быстро взбиваю. Получаются очень хорошие блинчики. Готовьте не пожалеете!!!
↑Ответ для Иржка
Тоже завариваю кипятком в конце, чтоб мука уже была.
Большое спасибо за рецепт. Вы очень внимательны к подписчикам.
а что такое - курд? У азиатов это высушенный соленый творог в форме шариков.
а что такое - курд? У азиатов это высушенный соленый творог в форме шариков.
а что такое - курд? У азиатов это высушенный соленый творог в форме шариков.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160930/
Уточните пожалуйста: первым вливать именно кипяток? не молоко?
Шаг №2
Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.
а если взбивать венчиком, получится так размешать, чтобы яйца не свернулись?
да, получится!
Спасибо за ответы!
Наташа, спасибо, рецепт изумительный, все делала по рецепту, отлично переворачивались, тоненькие ажурные
Красивые! спасибо, что поделились!
Выздоравливайте поскорее и делитесь с нами своими рецептами. Будем ждать. Здоровья Вам и хорошего настроения!
У вас замечательные блинчики, очень красивые, не сомневаюсь в том, что они еще и очень вкусные. Обязательно испеку по Вашему рецепту. А на Шапоклячек не обращайте внимание, они этого не стоят. Вместо благодарности за Ваш рецепт, труд и искренность, портят настроение Вам и остальным.
большое спасибо!
Уважаемые "доброжелатели" и злопыхатели! Спасибо за отрицательные оценки, только мне жаль вашего усердия! Ссылки на повтор рецепта с незначительными изменениями - маразм, у нас на сайте куча мала рецептов с повторами, но даже подача рецепта, фото и описание процесса у всех разные! Блинов много не бывает! А если вам есть что сказать - пишите открыто, а не минусуйте втихаря, потому что напрашивается только один вывод - вас мучает элементарная зависть, а завидовать грех! Рецепт для тех, кому интересно и нужно попробовать что-то новенькое, все остальные - проходите мимо!
Ну что за манера: если замечание, то сразу "Зааааааааааааааааааааааааааависть"!!! Ату их!
А чему завидовать-то? Ну хоть раз кто внятно обьяснит, ЧЕМУ, собственно, завидовать-то? Ми донт андестенд как говорится
а и не поймете....рецептов то у вас нет.... А если бы приготовили, сфотографировали, выставили, время свое истратили, а вам модераторы пишут - вашему рецепту поставили минус за то, что есть похожие рецепты с незначительными изменениями....а нет рецептов и суда нет, вставил пару умных фраз и был таков, так что донт ворри....как ни говори!
Модеры, выходит, завидуют? Заразы, рубят на корню ...
А кто заставляет вас выставлять что-то в публичном пространстве? И не быть готовой к критике? Кто мешает - смотреть со стороны? Тщеславие?
Tак КТО тогда другим завидует?
"Юпитер, ты сердишься - значит, ты неправ"
↑Ответ для Astralopitek
Угомонись, слушай! Иди на другой сайт, здесь злых не любят - здесь собрались добрые трудяги и их фанаты...
Уважаемые "доброжелатели" и злопыхатели! Спасибо за отрицательные оценки, только мне жаль вашего усердия! Ссылки на повтор рецепта с незначительными изменениями - маразм, у нас на сайте куча мала рецептов с повторами, но даже подача рецепта, фото и описание процесса у всех разные! Блинов много не бывает! А если вам есть что сказать - пишите открыто, а не минусуйте втихаря, потому что напрашивается только один вывод - вас мучает элементарная зависть, а завидовать грех! Рецепт для тех, кому интересно и нужно попробовать что-то новенькое, все остальные - проходите мимо!
да бесполезное это дело...будут минусовать, да бог с ними, отрицательный результат, тоже резльтат, безразличие хуже.
Просто не обращайте внимания!
да мне в принципе, по барабану, просто открыла страничку, а в личке письма от модераторов, по рецепту жалобы....по-человечески хотелось поделиться, а так, никакого желания.
Спасибо за красивые блинчики, для себя поняла, чем выше температура сковороды тем они красивее. Однозначно, буду ещё такую красоту готовить, в переди целая маслянная неделя)
спасибо, что поделились!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки