Маринованный перец готовить довольно быстро, а получается он очень пикантным. Сочетание печеного перца, чеснока и кинзы делает это блюдо невероятно интересным! Такую закуску можно приготовить заранее, она украсит как праздничный стол, так и подойдет ко многим вторым блюдам!
PovareshkA-2021Поваренок 3 уровня
- 6 октября 2021, 23:53
- 20671
Маринованный перец быстрого приготовления
Ингредиенты для «Маринованный перец быстрого приготовления»:
- Перец сладкий (грунтовой) — 800 г
- Соль (или по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Сахар (или по вкусу) — 1/2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кинза (или петрушка)
- Сок (от перца ~ 60 мл)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
584.2 ккал |
белки
10.7 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Маринованный перец быстрого приготовления»:
Грунтовой перец, наколоть с помощью вилки со всех сторон и запечь в духовке при температуре 180° С, 30-40 минут до мягкости. Горячий перец переложить в контейнер, закрыть плотно крышкой и оставить до полного остывания.
Для маринада в небольшой емкости смешать растительное масло, лимонный сок, сахар, соль, чеснок и кинзу.
Остывший перец очистить от кожицы, плодоножки и семян. Разрезать на 4 части. Образовавшиеся сок от перца добавить к маринаду, перемешать. Выложить перец слоями, поливая маринадом. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
Для маринада в небольшой емкости смешать растительное масло, лимонный сок, сахар, соль, чеснок и кинзу.
Остывший перец очистить от кожицы, плодоножки и семян. Разрезать на 4 части. Образовавшиеся сок от перца добавить к маринаду, перемешать. Выложить перец слоями, поливая маринадом. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2021 года флайз #
10 октября 2021 года Этоя Нетуменяфамилии #
7 октября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
"Маринованный болгарский перец" с разницей использования свежих вместо сушеных трав https://www.povarenok.ru/recipes/show/173168/.
7 октября 2021 года PovareshkA-2021 # (автор рецепта)
7 октября 2021 года kritikessa #
7 октября 2021 года ирпенчанка #
7 октября 2021 года wowan5 #
7 октября 2021 года специалист # (модератор)
10 октября 2021 года ela050p #
10 октября 2021 года специалист # (модератор)
10 октября 2021 года Этоя Нетуменяфамилии #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: