Для любителей рыбных блюд предлагаю нежные, ароматные биточки. Это прекрасный вариант для перекуса на пикнике.
миссПоваренок 10 уровня
- 6 августа 2022, 7:35
- 2715
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Ингредиенты для «Рыбные биточки с картофелем и сыром»:
- Сыр полутвердый (Grunlander ТМ Hochland) — 80 г
- Горбуша (филе) — 600 г
- Картофель (вареный в "мундире") — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
- Приправа (для рыбных блюд) — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2149.8 ккал |
белки
164.4 г |
жиры
118.1 г |
углеводы
109 г |
| Порции | |||
| ккал 537.5 ккал |
белки 41.1 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 27.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.2 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Рыбные биточки с картофелем и сыром»:
-
Для приготовления можно брать любую рыбу лососевых пород, у меня самая бюджетная - горбуша. Рыбу чистим, разделываем на филе, я кожу не удаляю. Вареный картофель чистим. Рыбное филе, картофель, лук перекручиваем на мясорубке.
-
В фарш кладём яйцо, соль, смесь перцев, приправу для рыбы. У меня в её состав входит базилик, сушенные петрушка, чеснок, орегано, семена фенхеля, лавровый лист, лимонная цедра.
-
Фарш тщательно вымешиваем, если жидковат, то кладём 1 ст. л. панировочных сухарей.
-
Натираем на тёрке сыр. У меня Grunlander ТМ Hochland.
-
Мелко рубим зелень, у меня - укроп, смешиваем с сыром.
-
Для панировки смешиваем панировочные сухари, копчёную паприку и сухой чеснок.
-
Берём фарш, делаем лепёшку, кладём сыр с зеленью. Формуем "биточек".
-
Панируем биточки в панировке. С этого количества получилось 8 штук.
-
На горячую сковороду наливаем масло. Обжариваем биточки до румяности с обеих сторон по 5-7 минут на среднем огне.
-
Подаём биточки с зеленью или овощными салатами. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2022 года Мария По #
11 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 августа 2022 года Silverina1 #
8 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
7 августа 2022 года Tatanj #
7 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
7 августа 2022 года Ирушенька #
7 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года Globe on plate #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года СкарлеттО #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года ma-ma sveta #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года Sladkoejca #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года gapcalova #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года МурКатеринка #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года Stillet #
6 августа 2022 года ariel7777 #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года Stillet #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года Stillet #
6 августа 2022 года Stillet #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года yugai ludmila65 #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
6 августа 2022 года Okoolina #
6 августа 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: