Люблю взглянуть на привычные и любимые блюда по-новому. Кто не любит ленивые вареники! Отличный завтрак, просто и без заморочек. А если чуть заморочиться? Получится вкусно и чуть иначе!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2022, 18:12
- 5508
Ленивые вареники с тыквой
Ингредиенты для «Ленивые вареники с тыквой»:
- Творог — 500 г
- Тыква (мелко натертая) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 2...2,5 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 180 г
- Крошка хлебная (от батона) — 1 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3780.6 ккал |
белки
156.5 г |
жиры
181.8 г |
углеводы
396.3 г |
| Порции | |||
| ккал 945.2 ккал |
белки 39.1 г |
жиры 45.5 г |
углеводы 99.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Ленивые вареники с тыквой»:
-
В глубокой миске смешайте творог с тыквой и яйцами. Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку. Количество муки сильно зависит от влажности творога и сочности тыквы. Тесто должно быть густым, но не плотным.
-
Выложите тесто на присыпанный мукой коврик для выпечки или доску. Немного вымесите, чтобы тесто не разваливалось.
-
Разделите на две части.
-
Поочередно разделите обе части на более мелкие, скатайте в жгуты и нарежьте некрупными кусочками.
-
Выложите вареники на присыпанную мукой доску и дайте им немного "завянуть", минут 20.
-
Вскипятите воду в кастрюле, не жалейте воды. Посолите по вкусу.
-
Выкладывайте вареники партиями и варите после всплытия еще минуты 3-4.
-
Готовые вареники вынимайте шумовкой в дуршлаг. Дайте им хорошенечко обтечь. Чем суше будут вареники, тем больше в них впитается масла и они будут вкуснее.
-
Пока вареники варятся, растопите на сковороде хороший кусок сливочного масла. Не жадничайте! Вареники маслом не испортить!
-
Всыпьте в масло крошки от батона. Поджарьте при помешивании до золотистого цвета и хруста.
-
Посыпьте крошки корицей. При желании добавьте к корице чуть мускатного ореха.
-
Горячие вареники выкладывайте в миску и посыпайте масляными крошками. Сверху дополнительно присыпьте корицей и подавайте скорее!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
20 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
23 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
6 декабря 2022 года Akira Shinrei #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
4 декабря 2022 года Лолитавету #
4 декабря 2022 года ориола #
Большую тыкву нарезаю на кубики, раскладываю по пакетам и храню в морозилке. По мере надобности использую. Время приготовления после заморозки сокращается. Конечно замороженная тыква отличается от свежей, но для нас это не проблема.
Можно из излишков свежей тыквы сделать пюре и законсервировать в банке.
4 декабря 2022 года Лолитавету #
4 декабря 2022 года ориола #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
4 декабря 2022 года tata3062 #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
Могу от себя посоветовать сначала запечь кусками на шкурке, а потом заморозить. Тогда после разморозки вкусно и в выпечку идет хорошо, не излишне водянистая.
16 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 декабря 2022 года u alen #
Спасибо , что напомнили
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года Himbeeren #
Не знаю когда доберусь, но в КК утащила.
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
9 декабря 2022 года Himbeeren #
13 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
30 ноября 2022 года Ирушенька #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года мисс #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Людмила НК #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года dididi777 #
29 ноября 2022 года мисс #
30 ноября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
Тыквов много не бывает!
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года ИРепка #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
Надеюсь, понравится!
29 ноября 2022 года Kuss #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года TANCHITTA #
каждый шаг читала с шарпейским слюноотделением
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года angy munteanu #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Valushka2003 #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Okoolina #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года гошлена #
30 ноября 2022 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: