Сытный и вкусный закусочный торт с селедкой. Попробовала в гостях потом сделала сама, теперь делаю по "спец заказу" своей сестры.
batonihaПоваренок 1 уровня
- 28 января 2009, 2:44
- 17428
Закусочный "Суперторт"
Ингредиенты для «Закусочный "Суперторт"»:
- Тесто слоеное (Я брала готовое слоенное тесто) — 0,5 кг
- Маргарин (Размягчить) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Вино белое сухое — 50 г
- Сельдь (начинка) — 1 шт
- Лук репчатый (Средняя луковица, начинка) — 1 шт
- Яйцо куриное (Отварить вкрутую, начинка) — 3 шт
- Лук зеленый (начинка) — 1 пуч.
- Петрушка (начинка) — 1 пуч.
- Укроп (начинка) — 1 пуч.
- Сыр твердый (начинка) — 100-150 г
- Майонез (начинка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3608.1 ккал |
белки
177.8 г |
жиры
254.3 г |
углеводы
145.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Закусочный "Суперторт"»:
Тесто:
Маргарин порубить с мукой, добавить яйца, сметану, вино и замесить тесто (не тугое). Разделить на 5 коржей, раскатать толщиной примерно 5 мм, потыкать вилкой и выпекать. После остывания смазать майонезом (чуть-чуть для пропитки).
Если брать готовое слоенное тесто, коржи надо раскатывать тонко примерно 2 мм.
Начинка:
Селедку отделить от костей и мелко порезать.
Лук репчатый мелко порезать.
Яйца натереть на терке.
Зеленый лук и всю зелень мелко порезать, перемешать и добавить
майонез чтобы не рассыпалось.
Сыр натереть на средней терке.
Собираем торт:
1 корж: еще раз смазать майонезом - селедка - репчатый лук - майонез;
2 корж: майонез - яйца - майонез
3 корж: майонез - зеленая смесь
4 корж: майонез - сыр - майонез.
Хорошо прижать, что бы коржи склеились, 5 корж размельчить и обсыпать торт со всех сторон. Оставить на несколько часов для пропитывания.
Приятного аппетита!
Можно оставить тортом, а я порезала на пирожные.
Это мой первый рецепт на сайте, очень волнуюсь
Маргарин порубить с мукой, добавить яйца, сметану, вино и замесить тесто (не тугое). Разделить на 5 коржей, раскатать толщиной примерно 5 мм, потыкать вилкой и выпекать. После остывания смазать майонезом (чуть-чуть для пропитки).
Если брать готовое слоенное тесто, коржи надо раскатывать тонко примерно 2 мм.
Начинка:
Селедку отделить от костей и мелко порезать.
Лук репчатый мелко порезать.
Яйца натереть на терке.
Зеленый лук и всю зелень мелко порезать, перемешать и добавить
майонез чтобы не рассыпалось.
Сыр натереть на средней терке.
Собираем торт:
1 корж: еще раз смазать майонезом - селедка - репчатый лук - майонез;
2 корж: майонез - яйца - майонез
3 корж: майонез - зеленая смесь
4 корж: майонез - сыр - майонез.
Хорошо прижать, что бы коржи склеились, 5 корж размельчить и обсыпать торт со всех сторон. Оставить на несколько часов для пропитывания.
Приятного аппетита!
Можно оставить тортом, а я порезала на пирожные.
Это мой первый рецепт на сайте, очень волнуюсь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2009 года Yuli #
28 января 2009 года major #
28 января 2009 года wowan5 #
28 января 2009 года Натуля70 #
28 января 2009 года batoniha # (автор рецепта)
28 января 2009 года Татьяна 5 #
28 января 2009 года багираа #
28 января 2009 года dog-rose # (модератор)
28 января 2009 года Тсаис #
28 января 2009 года DAISY # (модератор)
28 января 2009 года лелечка #
28 января 2009 года batoniha # (автор рецепта)
28 января 2009 года мисс #
28 января 2009 года robot #
28 января 2009 года Pachita #
28 января 2009 года Asusha #
28 января 2009 года batoniha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: