• 28 января 2009, 8:54
  • 31479

Торт "Молодильный Котел"

Рецепт: Торт "Молодильный Котел"

Тортик сделали вместе с Леной (Хомячок). Было очень весело :)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Молодильный Котел"»:



Рецепт «Торт "Молодильный Котел"»:

Бисквит Мадейра.
Предварительно разогреваем духовку до 160 – 180 градусов.
Смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой формочки.
Смешиваем в миске муку и разрыхлитель (улучшитель).
К размягченному маслу добавляем сахарную пудру и взбиваем до получения пышной эластичной массы.

В полученную массу постепенно вводим по одному яйцу с 1 столовой ложкой муки. Постоянно взбиваем. На этом этапе можно добавить ароматизатор, орехи, мак и прочее.
Всыпаем в тесто оставшуюся муку, взбиваем. Для этого может понадобиться сменить насадки на миксере, тесто на Мадейру получается плотное.

Выкладываем в формы, разравниваем поверхность. Можно было бы положить в одну форму, но лучше пусть хорошо пропечется, потом все равно разрезать.

Вынимаем коржи, под полотенцем остужаем до комнатной температуры. Разрезаем, имея в виду, что у Мадейры получается твердая корочка, и при разрезании краешки могут отламываться – бисквит очень нежный!..
Делаем крем. Крем можно любой, у меня сливочно-творожный, но на этом заострять внимание здесь не будем. Промазываем коржи кремом.

Затыкаем швы между коржами марципаном. К тому же он изолирует крем от глазури, если, к примеру, потечет – хоть декор не поедет.
Промазываем поверхность сгущенкой, накрываем торт раскатанным марципаном. Сглаживаем складки, срезаем лишнее. На этом этапе можно не гнаться за тщательностью, марципан – подложка под глазурь, тут главное, чтобы он дал ровную поверхность и сгладил неровности коржей.

Верх торта покрываем бледно-зеленой пастой, мнем ее немного черенком кисточки, чтобы получилась вода. На поверхности укладываем шарики из пасты различной величины, получаем кипение. Шарики немного серебрим порошком.

Котел покрываем серо-голубой пастой, вылепляем ободок. Чтобы котел переливался, покрываем его серебром.

Для изготовления платья раскатываем пасту в длинную каплю, сделав чуть толще с узкой стороны. Ручкой кисточки сделайте складки сверху вниз, отрезаем неровный край. Приклеиваем платье так, чтобы его верхний край совпадал с ободком котла.

Для рукавов раскатываем длинные капли, в широкой части делаем углубление черенком кисточки и вылепляем длинный заостренный манжет. Приклеиваем рукава на место, кончиком ножа или стеком наносим стежки по краю.

Для кистей рук раскатываем шарики в капли, ножом разрезаем и пальцами аккуратно вытягиваем длинные пальцы.

Приклеиваем к рукавам, чуть всунув запястья в углубления манжет.

Для башмаков берем темно-серую или черную пасту, катаем в шарики. Вытягиваем каплей длинный нос, разрезаем каплю для получения каблука, формируем углубление для ноги.

Приклеиваем под платья в тех местах, где того требуют танцевальные позы.

Для головы берем шарик зеленой пасты, вытягиваем нос. Черенком кисточки разрезаем рот, оттопыриваем нижнюю губу. Втыкаем в воротник зубочистку и аккуратно насаживаем на нее голову, убедившись, что ее поддерживаем ободок котла. Из маленьких кусочков пасты вылепляем крошечные шарики, приклеиваем к носу бородавки.

Чтобы получились чулки, делаем по две колбаски разного цвета, склеиваем вместе и скручиваем спиралью. Приклеиваем к краю платья, котлу и башмаку – туда, где положено быть ногам.

Для волос раскатываем полоску и нарезаем ее поперек на колбаски (разрезаем не до конца). Волосы можно делать в два яруса, можно их закрутить, собрать в хвостики и так далее.

Для шарфа скатываем из пасты колбаски, перекрещиваем их сверху платья. Вырезаем длинные концы, наносим складки кисточкой, вырезаем края и приклеиваем по желанию.

В котел можно воткнуть две зубочистки, обернуть их чулками и нацепить башмаки: одна из ведьм принимает омолаживающие процедуры. Вокруг ног можно скатать шарики чуть темнее, чем вода в котле.

Для шляп снова вытягиваем длинную каплю, толстый конец растягиваем в поля и углубляем, тонкий кончик вытягиваем и закручиваем. На шляпу клеим ленту под цвет шарфа.

Ну вот в общем-то и все… Осталась мелкая отделка. Можно сделать заплатку в форме сердечка, можно нацепить в открытые рты по два-три зуба, язык. Газа лепим из белой и черной (или голубой) глазури. А если фантазия не хочет останавливаться, можно скатать по два полушария и приклеить к платьям в виде груди.

Это я!

Это Леночка!

Бисквит МАДЕЙРА считается классическим вариантом для тяжелого декорирования тортов. Он ВСЕГДА поднимается и хорошо пропекается, в отличие от капризных сметанных, которые (как на днях выяснилось!) зависят от фаз Луны! И отлично держит форму. И вкусный...
В английском варианте к обозначению такого бисквита добавляют слово sponge, что говорит о качественной характеристике его лучше, чем множество слов.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Девчонки,вы такие классные!!!! А тортик просто восторги!!!!!!!!!!!!!Не хватает эмоций,чтобы всё выразить! Ваш дуэт можно назвать ЖеЛе! Торт от ЖеЛе! Как вам??
Звучит очень вкусно

Ответ для tat70
Немного скользко и ненадежно звучит )))
Kossssssska и Хомячок, огромное вам СПАСИБО за этот рецепт! присоединюсь ко всем выше сказанным словам и похвалам!
но так как я поваренок начинающий, хотелось бы узнать откуда вы брали марципан: купили готовый или сделали сами? если сами, не будет ли наглостью, если спрошу рецептик... и хотелось бы узнать чем вы марципан окрашивали.
заранее ооочень благодарна!!!
Женя покупает готовые и марципан и пасту сахарную, из которой лепили "Девочек" А краски пищевые Хотя у Жени вроде есть рецептик марципана
спасибо большое!!!!
Ответ для Ж-нушка
У меня и маципана и пасты рецепты есть и разные варианты рабочие Если хотите, пришлю
оооочень бы хотела, если конечно, не напрягаю вас этим. я всегда смотрела на подобные произведения искусства и всегда хотела научиться. вы не будете против, если я буду вас мучить вопросами? а еще такой вопрос: где вы покупаете все это готовое: в супермаркетах или каких-либо специализированных магазинах?
Посмотрите личную почту
Ответ для Kossssssska
Я конечно очнь извеняюсь за наглость... Можно мне тоже рецептики? ...Пожалуйста? заранее СПАСИБО!
ой..., и мне....можно?
Ответ для Ж-нушка
Марципан не окрашивали, это его натуральный цвет. Все цветное - это сахарная паста
Ух ты!!!!!!!Это просто не в сказке сказать!!!!!Профессионалы с БОЛЬШОЙ буквы!!!!!!

Я то точно не "Волшебник" я только училась )))
Ух ты!!!!!!!Это просто не в сказке сказать!!!!!Профессионалы с БОЛЬШОЙ буквы!!!!!!
Спасибо!
Торт суперский!!! Вы девчата молодцы!! Снимаю перед вами шляпу.

Спасибки ))
Ответ для bernota
И ОТ МЕНЯ СПАСИБО!
Классссссссссссссс,жалко попробывать незя
"Мальчишки" съели вместе с зубочистками )) Так что шансов попробовать кусочек было мало

Ответ для Favorit
Мона повторить ))
Для девочек из их отдела )))) на 8 марта
Торт необыкновенный.А сами девчонки просто красавицы.+

Спасибки
Ответ для свет13
Спасибо! )
Женечка, я не перестаю Вами восхищаться
Просто мастер-класс!!!!!
А я вот все собираюсь и собираюсь начать учиться такому мастерству... Пока никак
Вам +++++++
СПАСИБО!!! Мой сайт переезжает на новый дизайн, будет форум... Если Вы в Москве, приезжайте в гости
Ответ для Shpana

А вы попробуйте, очень хорошо лепиться даже лучше, чем из пластилина
Отличный тандемчик!!! МОЛОДЦЫ!!! ++++++++++++++++++++ Ждём новых творений...
НЕПРЕМЕННО!
Ответ для Konniia

Тут коллективное-поварятское творчество уже намечается
Это какое-то произведение искуства!!!!
Карамельные сердечки
Ответ для Lzaika45
Спасибо!
ЖЕНЕЧКА, Я ТЕБЕ В ЛИЧКУ НАПИСАЛА, ПОСМОТРИ ПОЖАЛУЙСТА...
Ну и красоту вы сотворили,девченки!!!!!Снимаю шляпу,болдю и восхищаюсь!!!
Спасибо!!
Ответ для Улитыч
Прелестно!
Спасибо!
Ответ для ТАМюшка
Ну что тут еще скажешь? подписываюсь под всем вышесказанным!
Ответ для Птичка8
Дааа, просто нет слов Девочки, у вас руки золотые!!! И фантазия очень богатая!!! Даже невозможно выразить свои мысли и чувства при виде этого произведения искусства!!! Спасибо вам, таак настроение подняли
И Вам спасибо!
Ответ для NastenaR
Очередная красотища)))))...И опять хочется попробовать сделать)))незнаю...решусь ли я когда нибудь на это)))))+++
Решайся )) Спасибо!
Ответ для xsenia
Наташ решайся, я вот думала там дров наломаю, а оказалось очень ничего даже вышло ))
Ленок ...ты тоже учавствовала?))))
Ну, я там даже на фотке засветилась
Ответ для xsenia
А КАК ЖЕ??? У Леночки поучиться мне надо усидчивости )))
Не даром я "своих" зайчиков-энерджайзеров этому учу ))
Ответ для xsenia
Так это ты на фотке?)))))))))Девочки может вы мне дадите урок мастер класса))))))))Я скоро планирую в Москву приехать)))))))))
Яяяя ))))
Ответ для xsenia
А ты когда планируешь? Может, мы на пару к Жене приедем?
Можно вместе, можно по очереди! )))
Ага, как по времени будет складываться Я не во все дни могу отпроситься
Ответ для Kossssssska
Женечка а что реально правда?договоримся?)))
РЕАЛЬНО Кроме выходных ))
))))))Спасибо...ну тогда поближе к поездке я тебе напишу)))договоримся ...что.. почем?))))))
ок! только заранее предупреждайте, девчонки
Ответ для Aprelia
Натуль Я планирую месяца через два))))))
Девочки, вы просто молодцы!!! Просто супер красота получилась +++++++++++
Спасибо! В следующий раз я тебя тоже жду!
Ответ для Aprelia
Прелесть!!!+++++++++++++
Спасибо!!
Ответ для maj4ik
Какая красота
Спасибо!
Ответ для karapuz
Не перестаю восхищаться…………..
Спасибо!
Ответ для Алемася
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки