• 28 января 2009, 8:54
  • 31464

Торт "Молодильный Котел"

Рецепт: Торт "Молодильный Котел"

Тортик сделали вместе с Леной (Хомячок). Было очень весело :)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Молодильный Котел"»:



Рецепт «Торт "Молодильный Котел"»:

Бисквит Мадейра.
Предварительно разогреваем духовку до 160 – 180 градусов.
Смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой формочки.
Смешиваем в миске муку и разрыхлитель (улучшитель).
К размягченному маслу добавляем сахарную пудру и взбиваем до получения пышной эластичной массы.

В полученную массу постепенно вводим по одному яйцу с 1 столовой ложкой муки. Постоянно взбиваем. На этом этапе можно добавить ароматизатор, орехи, мак и прочее.
Всыпаем в тесто оставшуюся муку, взбиваем. Для этого может понадобиться сменить насадки на миксере, тесто на Мадейру получается плотное.

Выкладываем в формы, разравниваем поверхность. Можно было бы положить в одну форму, но лучше пусть хорошо пропечется, потом все равно разрезать.

Вынимаем коржи, под полотенцем остужаем до комнатной температуры. Разрезаем, имея в виду, что у Мадейры получается твердая корочка, и при разрезании краешки могут отламываться – бисквит очень нежный!..
Делаем крем. Крем можно любой, у меня сливочно-творожный, но на этом заострять внимание здесь не будем. Промазываем коржи кремом.

Затыкаем швы между коржами марципаном. К тому же он изолирует крем от глазури, если, к примеру, потечет – хоть декор не поедет.
Промазываем поверхность сгущенкой, накрываем торт раскатанным марципаном. Сглаживаем складки, срезаем лишнее. На этом этапе можно не гнаться за тщательностью, марципан – подложка под глазурь, тут главное, чтобы он дал ровную поверхность и сгладил неровности коржей.

Верх торта покрываем бледно-зеленой пастой, мнем ее немного черенком кисточки, чтобы получилась вода. На поверхности укладываем шарики из пасты различной величины, получаем кипение. Шарики немного серебрим порошком.

Котел покрываем серо-голубой пастой, вылепляем ободок. Чтобы котел переливался, покрываем его серебром.

Для изготовления платья раскатываем пасту в длинную каплю, сделав чуть толще с узкой стороны. Ручкой кисточки сделайте складки сверху вниз, отрезаем неровный край. Приклеиваем платье так, чтобы его верхний край совпадал с ободком котла.

Для рукавов раскатываем длинные капли, в широкой части делаем углубление черенком кисточки и вылепляем длинный заостренный манжет. Приклеиваем рукава на место, кончиком ножа или стеком наносим стежки по краю.

Для кистей рук раскатываем шарики в капли, ножом разрезаем и пальцами аккуратно вытягиваем длинные пальцы.

Приклеиваем к рукавам, чуть всунув запястья в углубления манжет.

Для башмаков берем темно-серую или черную пасту, катаем в шарики. Вытягиваем каплей длинный нос, разрезаем каплю для получения каблука, формируем углубление для ноги.

Приклеиваем под платья в тех местах, где того требуют танцевальные позы.

Для головы берем шарик зеленой пасты, вытягиваем нос. Черенком кисточки разрезаем рот, оттопыриваем нижнюю губу. Втыкаем в воротник зубочистку и аккуратно насаживаем на нее голову, убедившись, что ее поддерживаем ободок котла. Из маленьких кусочков пасты вылепляем крошечные шарики, приклеиваем к носу бородавки.

Чтобы получились чулки, делаем по две колбаски разного цвета, склеиваем вместе и скручиваем спиралью. Приклеиваем к краю платья, котлу и башмаку – туда, где положено быть ногам.

Для волос раскатываем полоску и нарезаем ее поперек на колбаски (разрезаем не до конца). Волосы можно делать в два яруса, можно их закрутить, собрать в хвостики и так далее.

Для шарфа скатываем из пасты колбаски, перекрещиваем их сверху платья. Вырезаем длинные концы, наносим складки кисточкой, вырезаем края и приклеиваем по желанию.

В котел можно воткнуть две зубочистки, обернуть их чулками и нацепить башмаки: одна из ведьм принимает омолаживающие процедуры. Вокруг ног можно скатать шарики чуть темнее, чем вода в котле.

Для шляп снова вытягиваем длинную каплю, толстый конец растягиваем в поля и углубляем, тонкий кончик вытягиваем и закручиваем. На шляпу клеим ленту под цвет шарфа.

Ну вот в общем-то и все… Осталась мелкая отделка. Можно сделать заплатку в форме сердечка, можно нацепить в открытые рты по два-три зуба, язык. Газа лепим из белой и черной (или голубой) глазури. А если фантазия не хочет останавливаться, можно скатать по два полушария и приклеить к платьям в виде груди.

Это я!

Это Леночка!

Бисквит МАДЕЙРА считается классическим вариантом для тяжелого декорирования тортов. Он ВСЕГДА поднимается и хорошо пропекается, в отличие от капризных сметанных, которые (как на днях выяснилось!) зависят от фаз Луны! И отлично держит форму. И вкусный...
В английском варианте к обозначению такого бисквита добавляют слово sponge, что говорит о качественной характеристике его лучше, чем множество слов.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Как здорово! Спасибо!
Склоняю голову перед таким ШЕДЕВРОМ кулинарного искусства!Потрясающе!У меня так точно не получится!Вы гений!+++++++++++++ И думаю этого будет мало!
Спасибо огромное! Приходите ко мне на сайт, увидите - все просто
Удалено администратором
Я очень рада!
обязательно, у Вас всегда все такое красивое
нет слов!! просто золотые ручки!
Спасибо! Заходите еще!
Удалено администратором
СПАСИБО!
Потрясающе! Других слов просто нет!
спасибо!

Просто ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!!!!!!!!!!!!!!!!!
МОЛОДЦЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО!!!
Красота - Страшная сила !!!
Эт дааа! Мы старались!
Спасибо большое!
Слов нет... СУПЕР!!!
Спасибо
ачуметь!!!!!!
Ответ для Quartz
СПАСИБО!
я так понимаю "шабаш" удался , шикарные ведьмочки, шикарный тортик!!!!! девоньки - вы умнички!!!!!!!
Эт ДА!!! СПАСИБО!
Ответ для ШЕЛЛ
У вас как всегда шедевры!++++++

Самое главное, что желающие (и имеющие возможность) могут прикоснуться к ней и даже поучаствовать в процессе ))
Ответ для boksy
Спасибо!!
а что за сайт? можно ссылочку?
Удалено администратором
О, получилось
Женечка, я и на сайт, и в гости, только свисните!!!
Девочки! просто нет слов на такую красоту и фантазию! ВЫ СУПЕР-МЕГА-МОЛОДЦЫ! а вам, Женя, надо мастер-классы давать, по очереди! (и мне тоже )Каждым своим шедевром заряжаете нас таким позитивом! Глаза не верят самим себе, глядя на эти чудеса! очень хочется попробовать такое сотворить, но даже страшно, настолько божественно и идеально выглядят ваши торты! Просто супер!
СПАСИБО! СМУЩЕНА ДО НЕВОЗМОЖНОСТИ Можно по очереди, можно кучей )) Приходите в гости И на сайт, там сегодня форум заработал
Ответ для Ультрафиолет
Прелесть какая!!!Очередной шедевр!Да такой весёлый!!!Женечка!Ты не ведьма,а волшебница!!!
Ленуля!Оказывается,ты такая очаровашка!!! Девочки!Возьмите меня в подмастерья
ЗАПРОСТО!!! )) У нас одна проблема: поиск заказов )) Ну сейчас народ очухается и заказы пойдут... Приходи!
Женюля!Забегу обязательно!!!А заказы обязательно будут!Всех буду теперь посылать к тебе!!!
Ответ для Pachita
Ой, смутила
Тебе мишку такого
Леночка!Спасибо,солнышко!!!
Девочки, вы супер-молодчинки!Сказочный тортик!
СПАСИБО!
Ответ для ВИКА-72

Спасибо
БРАВО!!!!!!!!!
Ответ для Lasto4ka-Ирина
СПАСИБО!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки