• 28 февраля 2009, 3:22
  • 2746103

Блины на молоке

Рецепт: Блины на молоке

Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины на молоке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2086.7 ккал
белки
72 г
жиры
66.1 г
углеводы
303.5 г
100 г блюда
ккал
156.9 ккал
белки
5.4 г
жиры
5 г
углеводы
22.8 г


Рецепт «Блины на молоке»:

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.
Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.

Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными.
Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины на молоке
Рецепт: Блины на молоке

Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Ингредиенты для «Блины на молоке»:

Фотографии «Блины на молоке» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо за рецепт!
Все получилось! Я немного изменил пропорцию молока и муки. У меня получилось 1 к 1 - 3 стакана муки на 3 стакана молока. Тесто было жидким как надо. Вероятно мука такая попалась.
Идеальные блины! Дети таскали, не давая стопке расти) спасибо за рецепт!
Очень вкусные блины. Все делала по рецепту, тесто отличное. Спасибо, автор!
Лорочка, очень красивые, аппетитные блинчики!
Спасибо, Ириш! Они без дырочек, но изумительны по вкусу!
Ответ для Хлоркина
Прекрасное исполнение, Лора!
Лилечка, спасибо! Очень вкусные блиночки!
Ответ для Хлоркина
Ларочка,блинчики чудесные!
Юляш, благодарю! Муж только что их доел И причмокивал, и приговаривал Я уж не ем : все ему
Ответ для Хлоркина
Ларочка,а ведь и на самом деле так приятно слышать эти причмокивания
Муж оголодал на однообразной пище и настойчиво попросил блинов . А мне так приятно было от этой просьбы
Сахара 2 ст.л.
Вкусные блины,в тесто добавляла еще гдето 3 стол.ложки муки! Ком теста нормально перемешался с остальным молоком (замешивала вообще венчиком). Спасибо за рецепт!
Хороший рецепт, но нужен блендер или миксер, иначе не промешать тесто. Делала половину: 1,5 молока, 2 яйца, 1 мука. Все отошло. Спасибо
Идеальный и вкусный завтрак!
Блины очень удачные. Тонкие, но не рвутся, вкусные и готовить легко. Спасибо автору рецепта.
Делала все строго по рецепту. После первого замеса теста получился ком густого теста,который никак не хотел перемешиваться с молоком. В итоге: тесто с комками. В первый раз такое получилось. Пол литра теста в мусор
Для этого теста нужен миксер, как на фото. Либо больше молока при первом замесе.
Блинчики очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, увеличила количество ингредиентов в 2 раза и всё утро простояла у плиты)) Ни одного бракованного блина!
Спасибо за рецепт, вкусные блины. Пришлось добавить муки где-то 3 ст.ложки. Тесто вымесилось быстро. Для начинок просто идеально, да и так очень вкусно. Масленице начало положено !!! Готовить будем ещё. Может вместе с мукой добавочной надо было и разрыхлителя добавить...?? Он же не влияет на вкус, для дырочек?!
Не успела нажарить, уже закончились очень вкусные блинчики! Спасибо за рецепт🙏
Хороший рецепт😊 надо только сразу делать двойную порцию или тройную-а то может и не достаться
Хороший рецепт😊 надо только сразу делать двойную порцию или тройную-а то может и не достаться
Огромное спасибо
Сегодня готовила, очень понравился рецепт. Просто и вкусно. Не комкаються, не пристают к сковороде, на вкус просто класс!
Только вместо свежего молока, у меня было уже кислое. И на кислом молоке получились вкусные блинчики
Рецептом пользуюсь давно, из опвта могу сказать: На кислом молоке эти блины воздушней, нежней и еще вкусней, чем на свежем.
Добрый день,вчера пекла блины по Вашему рецепту,спасибо за очень хороший рецепт, все удалось,пекла спокойно ,без нервов ,ничего не комкалось,просто отлично.Сколько было рецептов опробованно частеееенько нахваленный рецепт на деле оказывался хмммм,не очень,как говорится все гениальное просто,никаких тебе взбиваний яиц отдельно и т.д. И просто отличные блины
А у нас сегодня на завтрак блины по вашему рецепту.😍оооочень вкусные и тонкие. Совсем не сложный рецепт. Теперь буду печь только по нему. Спасибо вам!😊
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки