• 28 февраля 2009, 3:22
  • 2746826

Блины на молоке

Рецепт: Блины на молоке

Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины на молоке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2086.7 ккал
белки
72 г
жиры
66.1 г
углеводы
303.5 г
100 г блюда
ккал
156.9 ккал
белки
5.4 г
жиры
5 г
углеводы
22.8 г


Рецепт «Блины на молоке»:

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.
Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.

Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными.
Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины на молоке
Рецепт: Блины на молоке

Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Ингредиенты для «Блины на молоке»:

Фотографии «Блины на молоке» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Вкусняшка
Большое спасибо! До приготовления по вашему рецепту и не подозревала, что мои домашнии так любят блины
Хороший рецепт! Все сделала как написано, ничего не меняла) Блины получились воздушные и чуток толстоваты как оладушки, но ничего, домашние одобрили
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Действовала строго по рецепту, блины тонкие не получилось прилипали толстые на вид и на вкусс резиновые, теста очень много на мой взгляд!я остановилась на 15 блине! Муж есть не стал�� да и мне не хочется!
Чёрт, первые в моей жизни самодельные блины... Некоторые скомканы, один - подгорел, а самый первый - бабах! - отличный! Советую заменить разрыхлитель ванилином, лучше получится.
Спасибо за рецепт, уже опробовала.Очень вкусно Делала 2-ю порцию
Мой отчетик)
http://i047.radikal.ru/1402/bc/3f5f331dae54.jpg
Блин, уже 3 часа пеку эти блинчики... а тесто никак не кончается...
добавил стакан воды и досыпал муки.. и норм.. со сгущенкой к чаю..
А я разрыхлитель забыл насыпать... А так получается неплохо... Главное, что хорошо переворачиваются...
Я вообще разрыхлитель не кладу - мне без него блинчики нравятся.
Рецепт просто Суппер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне блины не понравились и муж забраковал . Пекла сегодня, все сделала строго по рецепту, а блинчики получились не то, что не воздушные, а прямо скажем тяжеловатые(несмотря на то, что тонкие), сухие и без особого вкуса (((
Несмотря на то, что я начинающий поваренок, блинчики по этому рецепту получились замечательные - тонкие, вкусные, нежные, ни одного комом
Никогда не писала комментарии, но Ваш рецепт просто изумительный!!! Вроде ничего особенного, а таких замечательных блинов у меня никогда не получалось напечь. Спасибо!!!
спасибо, понравился рецепт! Действительно получились тонкие и сухие блинчики И готовить быстро
Очень хороший рецепт)
chto za chysh’, pisat’ kolichestvo v stakanah! y menya 10 vidov stakanov i vse raznie! grammi ne syschestvyut chto l’?!
Исторически сложилось так, что в Советское время, когда во многом формировались и современные кулинарные пристрастия, не было такого разнообразия посуды, как у Вас сейчас. Очень удобной мерной единицей в кулинарии зарекомендовал себя самый распространённый, а в сельской местности возможно и единственный из за своей дешевизны знаменитый мухинский гранёный 250 мл стакан. Так до сих пор и меряют доморощенные кулинары, даже таблицы существуют перевода из стаканов в граммы. Странно, что Вы этого не знаете.
Ответ для elzaerfolg
Что за чушь хамить на пустом месте!
Почему нельзя спокойно спросить, о какой именно посудине идет речь?
Ответ для elzaerfolg
А какая, собственно, разница? Главное, чтобы стаканы были одинаковыми. Vas je nikto ne uprekaet za napisanie translitom...
Спасибо вам за рецепт)Получились очень вкусные блинчики))
Спасибо, классный рецепт, ни одного блина комом, тоненькие, вкусные, супер!!!! Пропорции что надо, я немного побольше жидкости добавила, буквально еще 100 мл водички. До этого пекла блины и все клала на глазок, и их трудно было выпекать, то скомковывались, то еще что, а это просто супер!! утащила в закладки, спасибо, что поделились!))
Делала по рецепту, с 4 ложками сахара и 2 яйцами - вкуснятина. До этого всегда делала на кефире или простокваше блинчики - они были вкусными, но толстенькими, которые для заворачивания лучше, а эти - тонкие и вкусные, спасибо за рецепт!
Спасибо, блинчики получились вкусняшные!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5721 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки