Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Olga NNNПоваренок 4 уровня

28 февраля 2009, 3:22
2873462

Блины на молоке

Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины на молоке»:

Сахар (если хотите сладкие блины, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко — 3 стак.
Масло растительное (рафинированное, в тесто) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2086.7 ккал	белки 72 г	жиры 66.1 г	углеводы 303.5 г
100 г блюда
ккал 156.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 5 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Блины на молоке»:

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.
Добавляем яйца и полстакана молока.
Замешиваем густоватое тесто, без комков.
Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем.
Подрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки.
Я всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.
Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными.
Подаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка блинчики

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/]Блины на молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1163/116314.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Молоко, Масло растительное, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, блинчики.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины на молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1163/116314.jpg" alt="Рецепт: Блины на молоке" title="Рецепт: Блины на молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Проверенный и надежный рецепт блинов! Пеку по нему более 15 лет – и ни одного блина комом! Блины очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины на молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/399/">блинчики</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины на молоке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины на молоке»:

Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Молоко Масло растительное Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, блинчики

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блины на молоке» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 января 2011 года Рыжая_Бестия #

Пеку по Вашему рецепту.
Изменила Молока: 2.5 стакана - молоко у меня не правильное - теско быстро жидким стало.
Ну и для сластен: 2.5 ст.л. сахара))
ммм....ОБЪЕДЕНЬЕ!
Хотя и не умею печь блинчики))

22 февраля 2011 года Olga NNN # (автор рецепта)

Дело скорее не в молоке, а в муке....
Спасибо за коммент!

23 декабря 2010 года july_lub #

Спасибо огромное!!! Завтра попробую по Вашему рецепту испечь! Я уверена и получится и понравится!!!!!!

24 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Удачи!

16 декабря 2010 года Marina Pi #

Ещё раз спасибо за рецепт! Уже делала неоднократно и ,правда, ни одного блина "комом"!!!!

16 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Очень рада, что мои рецепты кому-то пригодились.
Спасибо за коммент!

16 декабря 2010 года Xenux #

Ух, нехороший я человек! Столько блинов испекла по вашему рецепту, а до сих пор спасибо не сказала! Замечательный рецепт! СПАСИБО!

16 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Лучше поздно, чем...

Рада, что блинчики пришлись Вам по вкусу. Спасибо за коммент!

13 декабря 2010 года Marina Pi #

Спасибо! Действительно получилось сразу, вкусно и просто! Очень хороший рецепт!!!

16 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Очень рада за Вас! Готовьте на здоровье!

30 ноября 2010 года Samatanita #

Блинчики действительно получились суперские! Тоненькие, нежные, просто тают во рту! Спасибо за рецептик, уже добавлен в избранное))))

30 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье и спасибо за коммент!

2 ноября 2010 года olgaas #

пойду куплю быстренько молочка и буду делать!
главное что понятно написано

3 ноября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Уверена, что блинчики Вам понравятся.

8 сентября 2010 года ArtShanti #

очень вкусные блины получились

! спасибо

19 сентября 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо за коммент!

9 марта 2010 года Filolcik #

Спасибо вам за рецепт!!!Я тоже делаю на молоке,но в моем рецепте 8 яиц,всегда делала,получаются тоненькие,вкусненькие,но не всегда имеются 8 яиц в наличии,вот я и решила поискать рецепт с меньшим количеством.Просмотрела массу рецептов,но остановилась на вашем и не прогадала!!!!Спасибо ещё раз,получаются как я люблю,тоненькие,вкусные и экономные

10 марта 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень рада, что мой рецепт Вам понравился. И за фото особое спасибо!

6 октября 2009 года ТатьянаКоновалова #

Спасибо большое за рецепт.Блины вышли супер, даже подумать не могла на сколько ВКУСНЯЧИЕ!!!Спасибо,Олечка!

6 января 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)

Очень рада, что блинчики понравились. Спасибо за отзыв!

1 марта 2009 года tat70 #

Олечка,забрала! Попробую обязательно!!!

2 марта 2009 года Olga NNN # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш! Надеюсь, тебе понравятся!

1 марта 2009 года багираа #

ОЛЬГА, ПОПРОБУЕМ!ВАМ+++++

2 марта 2009 года Olga NNN # (автор рецепта)

Попробуйте! Надеюсь, понравятся!

2 марта 2009 года Olga NNN # (автор рецепта)

↑Ответ для багираа

И спасибо за плюсики!

28 февраля 2009 года Jeniaa #

Сегодня первый раз в жизни приготовила вкусные и красивые блинчики!!! Спасибо большое за рецепт!!!