Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты). Попробуйте, не пожалеете!
ЛёляПоваренок 4 уровня
- 1 апреля 2009, 13:17
- 99776
Куриная ветчина "Пальчики оближешь"
Ингредиенты для «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Желатин — 1 пакет.
- Перец белый
- Соль
- Филе куриное (лучше взять разное мясо - и с грудки, и с окорочков, хорошо, если возьмёте филе с целой курочки) — 1 кг
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1261.5 ккал |
белки
260.5 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.9 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:
Для приготовления еще понадобится "тетрапак" с фольговым покрытием внутри из-под молока или сока.
Мясо нарезать ножом на средние кусочки – примерно 2-3 см.
В миску кладем нарезанное мясо, выдавливаем чеснок, солим, перчим.
Укладываем всe в пакет.
Сверху высыпаем желатин (сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно!)
Сверху на желатин ставим небольшой груз (я ставила две баночки с водой из-под детского питания)
Ставим пакет в кастрюлю с водой (воды - примерно до половины пакета), доводим до кипения и пусть кипит (не сильно) 1-1, 5 часа.
Остужаем, вытаскиваем (просто разорвите пакет аккуратно) и кушаем, наслаждаемся!
Мясо нарезать ножом на средние кусочки – примерно 2-3 см.
В миску кладем нарезанное мясо, выдавливаем чеснок, солим, перчим.
Укладываем всe в пакет.
Сверху высыпаем желатин (сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно!)
Сверху на желатин ставим небольшой груз (я ставила две баночки с водой из-под детского питания)
Ставим пакет в кастрюлю с водой (воды - примерно до половины пакета), доводим до кипения и пусть кипит (не сильно) 1-1, 5 часа.
Остужаем, вытаскиваем (просто разорвите пакет аккуратно) и кушаем, наслаждаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2009 года м-ринк #
17 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)
на здоровье!!!!!!!!!
15 сентября 2009 года м-ринк #
16 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года м-ринк #
15 сентября 2009 года м-ринк #
15 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Tomilev #
4 сентября 2009 года Na-tya1 #
4 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)
21 июля 2009 года Plushka #
24 июля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
12 июня 2009 года NATALIAna #
12 июня 2009 года Лёля # (автор рецепта)
6 июня 2009 года ИльЯнКа13 #
7 июня 2009 года Лёля # (автор рецепта)
1 июня 2009 года Инночка07 #
1 июня 2009 года Лёля # (автор рецепта)
19 мая 2009 года Женя 76 #
19 мая 2009 года Лёля # (автор рецепта)
18 мая 2009 года Kapelkappa #
18 мая 2009 года Лёля # (автор рецепта)
9 мая 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
9 мая 2009 года Лёля # (автор рецепта)
6 мая 2009 года IR4IK #
22 апреля 2009 года Подсолнушек #
21 апреля 2009 года зайчик deleted #
21 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Долька2 #
12 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года fatima tmprename #
спасибо!
11 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года fatima tmprename #
я куру вытащила,очень хочу приготовить,згду лишь вашего ответа
11 апреля 2009 года fatima tmprename #
1.куру кладем в пакет+желатин
2.закрываем пакет кладем его в воду и накрываем грузом
3.кипятим
я верно все поняла?а если пакет накрыть грузом,то он не расплющиться в лепешку?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: