Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты). Попробуйте, не пожалеете!
ЛёляПоваренок 4 уровня
- 1 апреля 2009, 13:17
- 101523
Куриная ветчина "Пальчики оближешь"
Ингредиенты для «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Желатин — 1 пакет.
- Перец белый
- Соль
- Филе куриное (лучше взять разное мясо - и с грудки, и с окорочков, хорошо, если возьмёте филе с целой курочки) — 1 кг
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1261.5 ккал |
белки
260.5 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.9 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:
Для приготовления еще понадобится "тетрапак" с фольговым покрытием внутри из-под молока или сока.
Мясо нарезать ножом на средние кусочки – примерно 2-3 см.
В миску кладем нарезанное мясо, выдавливаем чеснок, солим, перчим.
Укладываем всe в пакет.
Сверху высыпаем желатин (сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно!)
Сверху на желатин ставим небольшой груз (я ставила две баночки с водой из-под детского питания)
Ставим пакет в кастрюлю с водой (воды - примерно до половины пакета), доводим до кипения и пусть кипит (не сильно) 1-1, 5 часа.
Остужаем, вытаскиваем (просто разорвите пакет аккуратно) и кушаем, наслаждаемся!
Мясо нарезать ножом на средние кусочки – примерно 2-3 см.
В миску кладем нарезанное мясо, выдавливаем чеснок, солим, перчим.
Укладываем всe в пакет.
Сверху высыпаем желатин (сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно!)
Сверху на желатин ставим небольшой груз (я ставила две баночки с водой из-под детского питания)
Ставим пакет в кастрюлю с водой (воды - примерно до половины пакета), доводим до кипения и пусть кипит (не сильно) 1-1, 5 часа.
Остужаем, вытаскиваем (просто разорвите пакет аккуратно) и кушаем, наслаждаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2009 года Meotida #
5 апреля 2009 года Долька2 #
5 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
6 апреля 2009 года tvim #
5 апреля 2009 года tvim #
Единственное, что огорчило: пакет от сока приклеился к кастрюле.. Я все никак не пойму о каких целлофановых пакетах идет речь. Разве в обычных пакетах можно что-то варить полтора часа?
5 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
а насчёт пакетов - я в целлофановых не рисковала ничего варить... а чтобы не приклеился бумажный, может какую-нибудь салфетку-тряпочку на дно стелить? (но это предположение, не знаю....)
2 апреля 2009 года vorobushek-v #
3 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года ВИКА-72 #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Юлия111 #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Юлия111 #
3 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Юлия111 #
3 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
может подружимся и будем на "ты"?
3 апреля 2009 года Юлия111 #
3 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года МИР70 #
И овощи? Заинтересовали Ваши идеи. Хочу тоже попробоввть. Может Вы свои идеи выложите на сайте?!
16 сентября 2013 года Юлия111 #
2 апреля 2009 года Люся Павловна я #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года МРита #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года busichka #
2 апреля 2009 года busichka #
2 апреля 2009 года busichka #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Олиска #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года tat70 #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года irusja #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Lzaika45 #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года sed-iro4ka #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года belo4ka #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Долька2 #
1 апреля 2009 года HELENA D #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Пирандос deleted #
2 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: