Очень вкусно.
Ирина полторыхинаПоваренок 3 уровня
- 16 марта 2008, 22:28
- 9199
Профитроли
Ингредиенты для «Профитроли»:
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (щепотка)
- Молоко сгущенное — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2921.6 ккал |
белки
72 г |
жиры
142.4 г |
углеводы
346.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Профитроли»:
Банку сгущенки сварить. Варить около 1 часа.
1 стакн воды вылить в кастрюльку, поставить на огонь, добавить в воду щепотку соли, 100 гр. масла и вскипятить. Когда закипит сделать маленький огонек и всыпать 160 гр. муки перемешать тщательно. Снять с огня и остудить.
Добавлять в тесто по 1 яйцу (4 яйца) тщательно перемешивая тесто до однородной массы.
Выложить тесто на противень чайной ложкой, чтобы тесто не приставало к ложке сперва опускать ложку в холодную воду, затем брать тесто и выкладывать его на противень.
Выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.
Готовые профиртроли слегка остудив надрезать ножом и внутрь положить вареную сгущенку.
1 стакн воды вылить в кастрюльку, поставить на огонь, добавить в воду щепотку соли, 100 гр. масла и вскипятить. Когда закипит сделать маленький огонек и всыпать 160 гр. муки перемешать тщательно. Снять с огня и остудить.
Добавлять в тесто по 1 яйцу (4 яйца) тщательно перемешивая тесто до однородной массы.
Выложить тесто на противень чайной ложкой, чтобы тесто не приставало к ложке сперва опускать ложку в холодную воду, затем брать тесто и выкладывать его на противень.
Выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.
Готовые профиртроли слегка остудив надрезать ножом и внутрь положить вареную сгущенку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2013 года MyUnlimer #
15 марта 2013 года Динара умничка #
13 сентября 2010 года Uli4ka-PJ deleted #
16 сентября 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
9 августа 2010 года lebz #
* Воды — 1 стак.
* Масла — 100 г
* Муки — стакан (как и у вас, стакан с горкой это и есть 160 гр)
* Яиц — 4 шт
* Соль щепотка
* Сгущенки — 1 бан.
Всегда получаются!!!
Правда я 10 летих не готовила
16 августа 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
18 июля 2010 года lebz #
8 августа 2010 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Ирина полторыхина # (автор рецепта)
18 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
14 января 2009 года boksy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: