Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня

17 апреля 2009, 17:50
158031

Нежная сладость "Бурфи"

Чудесное индийское лакомство. Это волшебное лакомство готовится из самых простых продуктов, но его невероятный нежнейший вкус влюбляет в себя с первого кусочка! Рад вам представить очередное индийское лакомство "Бурфи"- истинную драгоценность, за которую любой король отдаст вам половину своего царства!

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Нежная сладость "Бурфи"»:

Молоко (Лучше использовать домашнее, но подойдёт и качественное магазинное) — 2 л
Сахар (Обычный белый, или коричневый тростниковый сахар) — 6 ст. л.
Масло сливочное (Несолёное сливочное масло, или топлёное масло "ГХИ") — 1 1/2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.1 ккал	белки 57.8 г	жиры 18.6 г	углеводы 240.6 г
Порции
ккал 338.3 ккал	белки 14.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 61 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.8 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Нежная сладость "Бурфи"»:

Как видите, все ингредиенты невероятно простые, но то, что получится в итоге, превзойдёт все ваши даже самые смелые ожидания! Итак, приступим!
Поставьте хорошую, толстостенную кастрюлю на плиту и смешайте в ней все ингредиенты (молоко, сахар и масло).
При постоянном помешивании, доведите молоко до кипения
И кипятите на среднем огне постоянно помешивая. Молоко будет медленно, но верно увариваться и густеть. Уваривать его можно и на большом огне, но тогда придётся помешивать ещё более интенсивно.
Через время, молоко ещё более загустеет и начнёт отклеиваться от дна и краёв казанка (кастрюли). Продолжайте кипятить и помешивать ещё некоторое время.
Процесс будет завершён, когда вы увидите примерно такую картину. На это уйдёт примерно от 45-и минут до 1-го часа. Поверьте, это лакомство стоит потраченного времени!
Смажьте противень сливочным маслом
И вылейте в него полученную нами массу.
Разровняйте, чтобы получился такой вот прямоугольник, или просто скатайте эту массу в небольшие шарики. Когда всё это дело застынет, Бурфи будет готово.
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного чаепития!

Если вам понравилось, то предлагаю посмотреть и другие мои рецепты индийских сладостей и блюд.
Все они невероятно вкусны и бесконечно полезны для здоровья!
http://aron-space.povarenok.ru/recipes/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: десерт

Вкусы: бесподобный нежный сладкий волшебный чудесный невероятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24043/]Нежная сладость "Бурфи"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24043/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/32/51546_87110-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Чудесное индийское лакомство. Это волшебное лакомство готовится из самых простых продуктов, но его невероятный нежнейший вкус влюбляет в себя с первого кусочка!
Рад вам представить очередное индийское лакомство "Бурфи"-  истинную драгоценность, за которую любой король отдаст вам половину своего царства!

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежная сладость "Бурфи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/32/51546_87110-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежная сладость &quot;Бурфи&quot;" title="Рецепт: Нежная сладость &quot;Бурфи&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесное индийское лакомство. Это волшебное лакомство готовится из самых простых продуктов, но его невероятный нежнейший вкус влюбляет в себя с первого кусочка!
Рад вам представить очередное индийское лакомство "Бурфи"-  истинную драгоценность, за которую любой король отдаст вам половину своего царства!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежная сладость "Бурфи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежная сладость "Бурфи"

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Нежная сладость "Бурфи"»:

Молоко Сахар Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2025

Нежная сладость "Бурфи"

247
2025
153496

993

Индийское лакомство "Бадам бурфи"

219
993
46541

500

Конфеты "Барфи"

13
500
6206

406

Бурфи из нутовой муки

96
406
42687

358

Индийская сладость "Бурфи"

60
358
8791

349

Молочное бурфи

42
349
7494

295

Бурфи с кунжутом

82
295
18884

103

Бананово-дынный бурфи

51
103
3189

Бурфи "Кунжутная нежность"

5
75
3857

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Нежная сладость "Бурфи"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2009 года tanu6kin21 #

Наверное, это похоже на сливочную помадку?

26 апреля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Немного похоже, но всё-таки, Бурфи, это совершенно другой продукт.

27 апреля 2009 года tanu6kin21 #

Тем более интересно будет попробовать!

26 апреля 2009 года tatka555 deleted #

Такого простого рецепта я еще не встречала, надеюсь он на столько же и вкусен.

26 апреля 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Бурфи - чудо, конечно это очень вкусно!