Эта закуска для любителей острого. Также можно добавлять ее в салаты.
NelkaПоваренок 1 уровня
- 31 мая 2009, 16:23
- 21678
Острый перец на закуску
Ингредиенты для «Острый перец на закуску»:
- Уксус (9%)
- Сахар (на 0,5 л банку) — 100 г
- Перец красный жгучий
- Перец болгарский
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
427.4 ккал |
белки
1.3 г |
жиры
0 г |
углеводы
105.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Острый перец на закуску»:
Перец вымыть и укладывать в емкость, пересыпая сахаром. Можно немного посолить.
Сахар из расчета 100 г на 0,5 л банку.
Все залить уксусом. Чем плотнее уложен перец, тем меньший расход уксуса.
Хранить можно где угодно. В холодильнике будет дольше мариноваться.
К употреблению готов через 2-3 недели, а может и раньше, когда уйдет горечь.
Для расчета: 7 кг перца, 4 кг сахара, 5 л уксуса - получилось две банки по 5 л, два ведра по 3 кг, четыре банки по 1,5 л.
Сахар из расчета 100 г на 0,5 л банку.
Все залить уксусом. Чем плотнее уложен перец, тем меньший расход уксуса.
Хранить можно где угодно. В холодильнике будет дольше мариноваться.
К употреблению готов через 2-3 недели, а может и раньше, когда уйдет горечь.
Для расчета: 7 кг перца, 4 кг сахара, 5 л уксуса - получилось две банки по 5 л, два ведра по 3 кг, четыре банки по 1,5 л.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2018 года Благодать81 #
27 октября 2019 года marianna8339 #
30 сентября 2015 года optima18 #
31 июля 2014 года alorikk #
18 августа 2010 года kylinarika #
12 сентября 2009 года NATALIAna #
21 сентября 2009 года Nelka # (автор рецепта)
5 сентября 2009 года ZinaLunina #
21 сентября 2009 года Nelka # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Nelka # (автор рецепта)
13 июня 2009 года tat70 #
2 июня 2009 года Genadii #
разберут сразу
1 июня 2009 года oliva7777 #
1 июня 2009 года magicyul #
1 июня 2009 года Bandikot #
1 июня 2009 года мисс #
1 июня 2009 года Nelka # (автор рецепта)
27 июля 2011 года Virago #
27 июля 2011 года Virago #
Чёт не соображу,как сахар в мёд перевести
1 июня 2009 года мисс #
31 мая 2009 года Sve-tik23 #
31 мая 2009 года Nelka # (автор рецепта)
1 июня 2009 года Sve-tik23 #
31 мая 2009 года kupava5 #
31 мая 2009 года Nelka # (автор рецепта)
31 мая 2009 года sana swiss #
31 мая 2009 года Nelka # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Maryna #
31 мая 2009 года Arabica #
31 мая 2009 года Nelka # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Таняга deleted #
обожаю остренькое
31 мая 2009 года Nelka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: