Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка
  • 7 августа 2009, 23:41
  • 480079

Баклажаны замороженные

Рецепт: Баклажаны замороженные

Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Баклажаны замороженные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Баклажаны замороженные»:

  • Сразу прошу прощение за соль в ингредиентах. В этом рецепте ничего, кроме баклажанов не нужно, а менее 2 ингредиентов не принимается (((
    Ну что приступим?
    Баклажаны тщательно моем, вытираем полотенцем и в духовку до полной готовности. (До мягкости)

  • Баклажаны готовы. Держа их за хвостики, аккуратненько снимаем шкурку.

  • Вооот такие они получаются.

  • А теперь, отрезаем хвосты и по пакетам. Я больше 3 шт в пакет не кладу. Все готово. Времени уходит совсем не много и мы получаем уже готовый продукт со всеми сохранеными в нем витаминами.

  • Ситуция гости на пороге: Берем пакетик баклажан, быстро в микроволновку на разморозку. Баклажан после размораживания не становится безформенным и мягким. Мелко режем баклажан кубиками.

  • Добавить чеснок, лук кольцами, помидор (не обязательно) все это заливаем ароматным маслом. И отличнейший салат уже на столе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: баклажан

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны замороженные
Рецепт: Баклажаны замороженные

Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Ингредиенты для «Баклажаны замороженные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Баклажаны замороженные» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Интересная идея! А моя мама всегда замораживает баклажаны уже порезанные, и раскладывает порционно в пакетики для заморозки. Очень удобно, даже резать не нужно!
Действительно удобно, спасибо за совет))))
Не за что! Мы же все здесь идеями хорошими делимся!
↑Ответ для Oksy
Я тоже нарезанные сырые морожу, теперь обязательно попробую запеченые. Была еще идея попробовать жареных наморозить - люблю, когда в рагу именно обжаренный баклажанчик.
Я люблю в баклажанах кожу...
На вкус и цвет.... Думаю с кожей тоже можно морозить
Я замораживала свежие баклажаны,но при разморозке почему-то привкус мне не совсем понравился,теперь попробую запеченные,большое спасибо за рецепт
на здоровьеце ))))
У нас как-то все ягоды замораживают, а баклажаны готовые - это очень хорошая идея...
Я морожу все что морозиться)))) Попробуйте думаю понравиться
Интересный рецепт, а я тоже самое только консервирую в банки 0,5 сразу вместе с помидоркой!+++и все.
По консервации у меня свекровь))) Она тоже так консервирует))) я только морожу) В этом году только благодаря "Поворенку" закрутила несколько банок помидор, горда собой ужасно зимой бум пробовать)))
морожу все , а вот баклажаны ни разу не попробовала, обязательно возьму на заметку

вам спасибо и 5+++++++
Очень надеюсь что понравиться )))
Надо попробовать!Спасибо большое за рецепт!!
Попробуйте, должно понравиться )))
Отличная идея!
Благодарю )))
Супер.
Спасибо))))
Все время морозила целыми, со шкуркой и хвостиками. Никогда не "раздевала" их! Интересно!
со шкуркой не пробовала, меня свекровь так научила))) так и делаю))))
Отличный салатик получается!
Очень любим его, спасибо )))
Я тоже так делаю,дам идейку,чтобы баклажаны хорошо чистились,пока горячие положите на несколько минут в салафановый кулек и увидите как легко почистятся потом!!!Вам ++++++++++++
Ого не знала, Олечка спасибо за совет
↑Ответ для Ольга Бабич
Спасибо за совет! Сегодня как раз морозила и сделала как Вы и сказали. Действительно, шкурка очень просто очищается))
Какой интересный способ!
Мерси )))
Супер!
Спасибо )))
Как все просто и быстро, а в итоге замечательный салат!!!
И не только салат, это я просто как вариант предложила, а так я зимой их везде пихала )))
Суперси! Боевая готовность к приходу госей! Какая Вы молодец!
а как по другому то. Спасибо
Рецептик понравился, забрала. Вам спасибо ++++++++
На здоровьеце, какие цветы, спасибо )))
Класс!!!!!!!!!! Надо будет попробовать ++++++++++++++++++++++++
Попробуйте думаю понравится )))
отлично
Спасибочки
Огромное спасибо! Уже несколько дней ломаю голову, как заморозить баклажаны...Я думаю, это лучший способ, чем если замораживать в сыром виде.
Очень рада что я вовремя. Действительно очень удобно и зимой без хлопот )))))
это примерно при каких градусах и сколько запекать баклажаны?
при 180 - 200 градусов, мин 10 - 15 , они мягкие должны стать
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки