• 7 августа 2009, 23:41
  • 480068

Баклажаны замороженные

Рецепт: Баклажаны замороженные

Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Баклажаны замороженные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Баклажаны замороженные»:

  • Сразу прошу прощение за соль в ингредиентах. В этом рецепте ничего, кроме баклажанов не нужно, а менее 2 ингредиентов не принимается (((
    Ну что приступим?
    Баклажаны тщательно моем, вытираем полотенцем и в духовку до полной готовности. (До мягкости)

  • Баклажаны готовы. Держа их за хвостики, аккуратненько снимаем шкурку.

  • Вооот такие они получаются.

  • А теперь, отрезаем хвосты и по пакетам. Я больше 3 шт в пакет не кладу. Все готово. Времени уходит совсем не много и мы получаем уже готовый продукт со всеми сохранеными в нем витаминами.

  • Ситуция гости на пороге: Берем пакетик баклажан, быстро в микроволновку на разморозку. Баклажан после размораживания не становится безформенным и мягким. Мелко режем баклажан кубиками.

  • Добавить чеснок, лук кольцами, помидор (не обязательно) все это заливаем ароматным маслом. И отличнейший салат уже на столе



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны замороженные
Рецепт: Баклажаны замороженные

Зимой обещала рецепт выложить. Вот, наконец-то, дошли руки.

Ингредиенты для «Баклажаны замороженные»:

Фотографии «Баклажаны замороженные» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо большое за рецепт .
В прошлом году впервые попробовала сделать по-вашему и осталась в восторге. В этом году настраиваюсь на заморозку по Вашему рецепту уже в увеличенных порциях!!!!
Кстати, моя мама попробовала у меня такие баклажаны и сказала "надо и себе так будет сделать"..
Ну, рецепт как раз я прочитала и не раз.Просто я новичок и правил сайта не знаю.Сразу не догадалась что фраза "...а менее 2 ингредиентов не принимается)))",есть одно из них. Извините за свой не корректный вопрос.
Скажите пожалуйста,а в какой момент добавлять соль,коль она в рецепте указана?
Если б Вы хотя бы начали читать рецепт, Вы бы это узнали
Интересно, а кабачки так можно? Никто не пробовал?)
Кабачки я морозила тертыми на крупной терке сырыми!
Зимой делала кабачковый торт, чем весьма удивила родню
Спасибо за рецепт. Делала в прошлом году - отлично. Сейчас наткнулась на рецепт - снова заморожу
Спасибо большое, хорошо что пригодился рецептик )))
ok
спасибо большое
Очень рада, что рецепт пришелся по душе
Спасибки Вам большущее за рецептик. Сейчас пеку баклажанчики. Вот зимой будет вкусняшка!!!
Вкус лета - зимой, вот и я так люблю Рада, что понравился рецепт
Всё гениальное - просто! Спасибо!
Это точно Надеюсь пригодится
Замечательный способ заготовить впрок баклажаны. Вкус прекрасный и в морозилку укладываются аккуратными брикетиками. Я так тоже делаю каждый год - всем рекомендую. Единсвенное отличие - я запекаю плоды в микроволновке, они готовиятся НАМНОГО быстрее, чем в духовке, очень быстро и без хлопот. Вам ++++++++!
Подскажите, а сколько времени держать их в микроволновке. А то рецепт интересный, но духовку летом не хочется включать.
Примерно минут десять. Все зависит от микроволновки - у меня уже старенькая, слабенькая. До мягкости. В духовке процесс занимает минут 40. Если спичка легко входит в мякоть - готово .
Благодарю за ответ)
Здравствуйте!Пробовала морозить баклажаны по-разному-получалась бесформенная горькая масса.Летом увидела Ваш рецепт-сделала на пробу пару пакетиков.Вчера достала один пакетик,разморозила немного в микроволновке,пожарила лук-морковку.Туда баклажаны и сушеный болгарский перец.Посолила по вкусу и потушила на маленьком огне под крышкой.Вкус лета! Теперь только одна мысль:почему я не сделала побольше? Ну ничего!Летом(если все будет нормально)наморожу целую полку в морозилке! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Доброе время суток! Расскажите, как Вы сушите болгарский перец. Заранее спасибо.
Может магазинную паприку имели в виду? Есть большими пакетами в продаже
Подскажите, пожалуйста, баклажаны не горчат потом?
я делала! вкусно, замечательно! сделаю ещё! спасибо!
Спасибо вам за идею, я еще запекала болгарский перец вместе с баклажанами, и замораживала вместе с баклажанами, зимой разморозила, добавила чесночка-зелени-маслица, и красота получается. В этом году опять сделаю
можно добавить к мясу в горшочках и т.п. очень хорошо
спасибо за прекрасную идею! а то уже намучилась - и сушила, и морозила... гадость получается. А тут такое отличное решение!
Спасибо большущее за этот рецепт !!!!!
так же в этот пакет можно положить 2 испеченные помидорки и зимой все вместе в блендер после разморозки взбить плюс чеснок и масло,тоже получается очень вкусно помидор дает кислинку .
Просто отличная идея заморозки!
Отличная идея!Беру на заметку!
Как только мои баклажанчики поспеют, обязательно воспользуюсь вашим советом по заморозке!спасибки вам!!!
Теперь буду знать, как можна заготовить баклажаны, а то свежими их заморозить - вкус потом ужасный!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки