Меня заинтриговало название мармелад. Приготовила сначала маленькую порцию. Конечно это блюдо нельзя порезать на кусочки, как настоящий мармелад :-). Но по консистенции это очень близко. Еще этот рецепт мне понравился тем, что этот мармелад кисленький. Рецепт из книги "Домашние разносолы"
ДарьюшкаПоваренок 4 уровня
- 14 августа 2009, 15:17
- 39918
Мармелад из слив
Ингредиенты для «Мармелад из слив»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2808 ккал |
белки
8 г |
жиры
3 г |
углеводы
694.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Мармелад из слив»:
1. Половинки спелых слив (я использовала белую сливу) положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Дать постоять 24 часа.
2. Слива даст много сока. Ставим на огонь кастрюлю и варим 20- 30 минут до мягкости.
3. Затем надо добавить анисовые семечки. Я их в продаже не видела никогда, так что готовила без них. Думаю, что можно положить корицу. Хотя и без специй очень вкусно.
4. Надо протереть сливу через дуршлаг. Я заменила дуршлаг кух. комбайном, насадка для приготовления пюре (максипресс).
5. Протертые сливы варить на тихом огне 30 минут.
6. А теперь либо охладить и кушать, либо закатать в банки.
Просто и вкусно. Для любителей кисленького и мармелада
Такая мисочка у меня получилась из 0,5 кг сливы.
2. Слива даст много сока. Ставим на огонь кастрюлю и варим 20- 30 минут до мягкости.
3. Затем надо добавить анисовые семечки. Я их в продаже не видела никогда, так что готовила без них. Думаю, что можно положить корицу. Хотя и без специй очень вкусно.
4. Надо протереть сливу через дуршлаг. Я заменила дуршлаг кух. комбайном, насадка для приготовления пюре (максипресс).
5. Протертые сливы варить на тихом огне 30 минут.
6. А теперь либо охладить и кушать, либо закатать в банки.
Просто и вкусно. Для любителей кисленького и мармелада
Такая мисочка у меня получилась из 0,5 кг сливы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2009 года Финиковая пальма #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Финиковая пальма #
14 августа 2009 года olmora #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года timoxa #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года руська #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года swetik-semizwetik #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года inna_2107 #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Гулия deleted #
14 августа 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: