• 19 августа 2009, 18:52
  • 151518

"Аджика" из кабачков

Рецепт: "Аджика" из кабачков

Не знаешь, куда использовать огромные кабачки - решение есть! Аджика в кавычках - то, что нужно. Я каждый год закрываю литров по 50. Едим вместо покупного кетчупа. Можно просто бутерброд намазать. РЕКОМЕНДУЮ.

Категория: Заготовки

Кухня: Русская

Ингредиенты для «"Аджика" из кабачков»:

Время приготовления:



Рецепт «"Аджика" из кабачков»:

Крупные кабачки очистить и освободить от семян. Пропустить через мясорубку. Все компоненты в кастрюлю, закипело- варим 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем резаный чеснок. Сварилось и по банкам. Закатали. Убрали. Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Аджика" из кабачков
Описание: Не знаешь, куда использовать огромные кабачки - решение есть! Аджика в кавычках - то, что нужно. Я каждый год закрываю литров по 50. Едим вместо покупного кетчупа. Можно просто бутерброд намазать. РЕКОМЕНДУЮ.
Рецепты: Заготовки


Фотографии «"Аджика" из кабачков» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
:thumbsup А воду зачем добавлять?
Забираю. Как раз рецепт ко времени. Благодарю.
Делаю похожую аджику. С небольшими изменениями в пропорции:
На 3 кг.очищенных кабачков - 8 шт перцев, 3 горьких перца, стакан сах.песка и стакан раст.масла, соль - 3 ст.л., уксус 9% по вкусу!! от 5-6 ложек, до полстакана, чеснока стакан, том. пасты 400гр на 3 кг кабачка. И плюс добавляю 1ст.л.острой аджики из магазина.
Получается супер вкусно!
Сегодня попробую по вашему рецепту
Спасибо за рецепт, в прошлом году сделала 20 баночек все были с удовольствием съеты..В этом году у меня не урожай кабачков,но все равно хоть немножко но сделаю вашу аджику.
Рецепт замечательный. Ничего не меняла. Лишь уксуса уменьшила. Никто не догадался, что из кабачков. Спасибо автору.
Отличный рецепт. Спасибо.
Сахара положил 100 гр, уксуса - 70 мл.
Измельчил блендером.
Вкус замечательный, рекомендую охлаждать.
что делать я забыла добавить растительное мало и закатала банки ? можно открыть банки ,добавить масло и заново закрыть?
Уже попробовали! Буду делать вторую партию, благо соседка принесла кабачки! Только сахара добавляла 100 г, соли 2 ст л., предварительно прочитав комментарии. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецептик!!!! Делаю уже второй год. Но я чуть уменьшаю количество сахара. А в прошлом году было гигантское количество яблок, так я делала 1 кг кабачков и 1 кг яблок)), тоже вкусно получалось, но несколько более концентрированно)) просто из кабачков - нежнее. Но все, кто пробовал, просили рецепт.
Ещё упустила один момент, может кто-то обратит внимание: я использовала томат.пасту "Помидорка" 380гр. , но не всю банку, на мой вкус будет кисловато. Поэтому надо ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. Забыла поблагодарить за рецепт
Решила сделать на пробу. Правда вносила изменения по ходу. Кабачки тёрла на средней тёрке, воду вообще не добавляла, сахар положила тоже немного меньше, уксус делала 6%, т.к.перчик был не очень жгучим подсыпала красный молотый. Результат неплохой, я думаю ещё настоится и будет вкуснее.
Добрый день. Собралась приготовить по вашему рецепту кабачки.
У меня вопрос: уксус сколько %?
Заранее спасибо за ответ.
Вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.
Специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить за рецепт! Муж в восторге, сказал, чтобы обязательно благодарность автору передала. Я специально для него отдельно еще поострее аджички закрыла. Будем надеяться до зимы доживет Потому что после первой порции пришлось сразу же вторую готовить, чтоб банки не трогали
Такого результата я не ожидала! Даже моя мама не могла поверить что эта аджика из кабачков. Спасибо за рецепт!
Приготовила аджику! вкусно... Фотик уезжает, поэтому фото только что свареной аджики...в кастрюле, извините...Баночки сфотографировать не успею ... Вкус понравился, даже очень, думаю, когда настоится - вообще ещё вкуснее будет...Варила чуть больше, так как жидкости было многовато... Спасибо!!!
огромное спасибо за рецепт-просто палочка-выручалочка!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
Класный рецептик. Моим понравился и пропорции подошли. Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1961 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки