Версия для печати
  • 23 сентября 2009, 17:13
  • 492372

Почти лаваш или тортилья

Рецепт: Почти лаваш или тортилья

Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными (на воде и муке), как и мексиканские лепешки – тортилас. Но они так похожи. … Попробуйте, готовить совсем не сложно! Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Ингредиенты для «Почти лаваш или тортилья»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1292.3 ккал
белки
40.2 г
жиры
14.3 г
углеводы
253.4 г
Порции
ккал
129.2 ккал
белки
4 г
жиры
1.4 г
углеводы
25.3 г
100 г блюда
ккал
215.4 ккал
белки
6.7 г
жиры
2.4 г
углеводы
42.2 г

Рецепт «Почти лаваш или тортилья»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Кефир немного подогреть до теплого (комнатного) состояния (не перегреть до горячего!).

Добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам (при необходимости добавить немного муки). Муку надо просеять через сито, чтобы обогатить ее кислородом.

Убрать тесто в теплое место минут на 30, накрыть полотенцем.
Обмять тесто еще раз. Отрезая по кусочку, раскатать тесто в небольшую лепешку толщиной примерно в 1 мм (чем тоньше, тем лучше).

...

Выпекать на сухой! сковороде на большом огне.

Пекутся очень быстро, по 10 секунд с двух сторон (если вы раскатали недостаточно тонко, выпекайте еще 5-10 секунд).

Наши лепешки готовы!

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Почти лаваш или тортилья
Описание: Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными (на воде и муке), как и мексиканские лепешки – тортилас. Но они так похожи. … Попробуйте, готовить совсем не сложно! Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Валюша, хороший рецепт, прекрасный рецепт, изумительный рецепт Спасибо, дорогая!Дальнейших успехов! То я настаивала на оригинальном рецепте, а теперь приветствую адаптированный... всему своё время и место!
СПАСИБО ОТ ВСЕГО СЕРДЦА!
Обязательно сделаю
спасибо
Очень нужный рецепт!!!! Спасибо вам!
Спасибо!
Очень удобный рецепт!!! СПАСИБО!!!
Спасибо!
Всё гениальное просто и вкусно!!!!!!
Спасибо!
Замечательно!И просто!+++++++++++++
Спасибо!
Спасибо!
Очень нужный рецептик
Спасибо!
спасибо за рецепт..... взяла к себе в КК
Спасибо!
Спасибо, очень нужный рецепт! Обязательно попробую, а если получится, еще раз спасибо скажу.
Спасибо!
Отличный рецепт!
Спасибо!
пригодится рецептик, спасибо
Спасибо!
полезный рецепт,спасибо,пригодится...
Спасибо!
Чудесный рецепт!
Спасибо!
Чудесный рецепт
Спасибо!
Замечательные лавашики Мы в такое тесто клали начинку из сыра , чеснока и зелени, а затем тонко -тонко раскатывали в лепешечку. Жарим так же на сухой сковороде. Затем смазать сливочным маслицем Теперь буду пробовать без начинки СПАСИБО
Ваши лепешки с начиной - замечательные! Спасибо за комментарий!
++++!!!!
Спасибо!
Ура! Лепешки!!!!!+++++
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook