Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Nick deletedПоваренок 4 уровня

11 октября 2009, 11:37
14591

Лосось в креветочном соусе

Это блюдо очень простое и довольно эффектно работает на столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Лосось в креветочном соусе»:

Лосось — 200 г
Креветки (16/20 б/г) — 4 шт
Масло оливковое — 30 мл
Шафран — 0.001 г
Вино белое сухое — 50 мл
Коньяк — 30 мл
Сливки (33%) — 100 мл
Перец черный (розовый горошком) — 10 шт
Соль (щепотка)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1090.1 ккал	белки 61.1 г	жиры 79.7 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 213.7 ккал	белки 12 г	жиры 15.6 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Лосось в креветочном соусе»:

Лосось разделываем на филе (заготавливаем 4 брусочка). Обжариваем со всех, гасим белым вином и коньяком, выпариваем, добавляем сливки, шафран. Солим. Перчим, в конце добавляем 1 рубленную креветку и остальные целиком. Доводим до готовности.
На тарелку выкладываем рыбу, поливаем соусом, можно блюдо украсить сеном из баклажан.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33212/]Лосось в креветочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33212/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2175/217562.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Это блюдо очень простое и довольно эффектно работает на столе.

Ингредиенты: Лосось, Креветки, Масло оливковое, Шафран, Вино белое сухое, Коньяк, Сливки, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось в креветочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2175/217562.jpg" alt="Рецепт: Лосось в креветочном соусе" title="Рецепт: Лосось в креветочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо очень простое и довольно эффектно работает на столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось в креветочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33212/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось в креветочном соусе

Это блюдо очень простое и довольно эффектно работает на столе.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Лосось в креветочном соусе»:

Лосось Креветки Масло оливковое Шафран Вино белое сухое Коньяк Сливки Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

326

Салат "Шампуруза"

65
326
29190

619

Маринованные баклажаны "Мозаика"

94
619
70903

376

Ягодный семифредо

91
376
22853

Комментарии и отзывы

3 ноября 2009 года White Cat #

спасибо =)

26 октября 2009 года White Cat #

Кстати давно хотела спросить. Если мясо готовить с добавлением вина или коньяка, что это ему придает? ну кроме дополнительного вкуса. оно мягче становится или что?

26 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Алкоголь в первую очередь добавляют для вкуса ,а для размягчения к мясу .ну и для вкуса тоже. рыбы и так будет нежной.

26 октября 2009 года White Cat #

хаха шафран... представляю сколько стоит это блюдо в ресторане. А вообще наверно очень вкусно.

12 октября 2009 года lelika # (модератор)

Вкусно!!!

11 октября 2009 года AlisaS deleted #

11 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Удалено администратором

11 октября 2009 года А_что_тут_писать #

"сено из баклажан" как вы делаете не подскажете?

это же оно сверху насыпано? и какой коньяк лучше довалять? сорт его на вкус влияет?

11 октября 2009 года А_что_тут_писать #

ах да и еще где достать розовый перец?

11 октября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

Сено делаю просто ,тонкой соломкой нарезаем и жарим во фритюре ,розовый перец найти можно на рынке в разделе специи. А коньяк чем лудше тем вкуснее будет.

12 октября 2009 года А_что_тут_писать #

спасибо, будем пробовать

11 октября 2009 года swetik-semizwetik #

11 октября 2009 года smirn deleted #

Оригинально!!!

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось в креветочном соусе

Ингредиенты для «Лосось в креветочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось в креветочном соусе»:

Похожие рецепты

Лосось с рисовыми шариками

Котлеты из горбуши с сыром

Закуска "Красная икра"

Рыбные зразы с грибами

Котлеты рыбные

Рыбные котлеты "Панские"

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

Рыбные колобки с крабовой начинкой

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шампуруза"

Маринованные баклажаны "Мозаика"

Ягодный семифредо

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!