Главная > Рецепты версия для печати
| « Салат "Нежный" | Картофельно-тыквенные "Рыжие шарики" » |
Фасолевый суп с орехами и сухофруктами
8 ноября 2009, 17:06
Просмотров: 9320
Поварёнок 7 уровня
8 ноября 2009, 17:06
Просмотров: 9320
Просмотров: 9320
Описание: Не удивляйтесь названию, очень вкусный, насыщенный суп, вполне заменить как первое, так и второе блюдо.
Время приготовления:
Ингредиенты для "Фасолевый суп с орехами и сухофруктами":
- Фасоль (красная, сухая) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1-2 шт
- Пастила (кислятина) — 1 ст. л.
- Сухофрукты (чернослив, алыча по 4-5 шт) — 8-10 шт
- Орехи грецкие (нарубленные) — 0,5-1 стак.
- Зелень (укроп, кинза, петрушка)
- Специи (соль, хмели-сунели, куркума.)
Рецепт "Фасолевый суп с орехами и сухофруктами":
|
В этом обеде время занимает в основном готовность фасоли. Фасоль замочить с ночи (желательно). |
|
В кастрюлю (~3 л) выложить фасоль и варить до готовности. |
|
Для заправки супа нарезать лук, спассеровать в смеси масел (растит. + топленное, т. к. суп без мяса, подмаслим) |
|
Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, закрыть крышкой слегка потушить, посолить |
|
Теперь снова о пастиле (кислятина) [url=https://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/14646/]Куриный рулет[/url], здесь есть фото пастилы. Если нет готовой (пастообразной, как и у меня нет), то замочить несколько кусочков от листовой. |
|
Также замочить отдельно сухофрукты - чернослив и алычу. |
|
Ложку пастилы кладем в в луково-морковную зажарку. |
|
Добавляем сухофрукты. |
|
Фасоль, если уже готова, солим, добавляем куркуму, закладываем зажарку. |
|
Добавляем мелко нарезанную картошку. Варим до готовности. |
|
Нарубить очищенные орехи. |
|
Кладем в супик. |
|
И последний штрих - нарезаем зелень, кладем хмели-сунели. |
|
Еще минут на 5-7 ставим на огонь. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Ирочка,спасибо!
Леночка!!! Спасибо,дорогая за внимание,комент!
Спасибо,Ларочка!
Спасибо,милая!!
Torshisevanэта иранская фирма,в переводе так и наз.для любителей кислосладких.Может тебе пригодиться наглядно.
Я еще поищу,дам знать,если там у вас не поймут,чего ты от них хочешь
а если серьезно,я рецепт специально держала на холода.Вкусноооо то!
Спасибо!!!
Нет,милая,курага не подойдет,желательно именно те 2 компонента.
Спасибоооо!!
Наточка,сделай без нее,если есть алыча,уже будет изюминка супчику.
Спасибочки!!!
Спасибо,Иришенька!!!
Спасибо,Светочка!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: