• 13 ноября 2009, 6:26
  • 33968

Сладкое мясо от Сары Абрамовны

Рецепт: Сладкое мясо от Сары Абрамовны

У меня есть соседка. Сара Абрамовна. Анекдот про нее: - Сара Абрамовна, вы еврейка? - Таки с чего Вы взяли? - Ну как же, у Вас имя еврейское и отчество... - Таки что по-вашему, Исакиевский собор - еврейская синагога? И добавляет: "Таки, деточка, давай лучше будем кушать!"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Сладкое мясо от Сары Абрамовны»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сладкое мясо от Сары Абрамовны»:

Говядину порезать ломтями поперек волокон, слегка отбить. Отбитые куски мяса порезать на полоски-брусочки, поперчить, посолить, добавить специи, оставить мариноваться.

Вот такие специи у меня были.

Готовим подушку для мяса. Лук порезать полукольцами, посолить, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, потушить 5 минут. Сладкий перец порезать, добавить к моркови с луком, погреть еще минутку.

Выкладываем овощи на противень или форму для запекания.

Мясо обжариваем на сильном огне с капелькой растительного масла до румяной корочки. Минут 5 хватит. Я еще соевого соуса добавила, ну люблю я его, что сделаешь! Выкладываем мясо на овощи.

Добавляем чернослив.

Режем помидор кружочками, выкладываем сверху.

Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 60-70 минут. В это время судорожно сглатываем слюну т. к. аромат стоит неописуемый!

ГОТОВО!!! Вообще-то сыром сверху посыпать не положено: в еврейской кухне нельзя смешивать мясное и молочное, но муж сказал, что он гой и хочет сыра! Пришлось выдать персонально :)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкое мясо от Сары Абрамовны
Описание: У меня есть соседка. Сара Абрамовна. Анекдот про нее: - Сара Абрамовна, вы еврейка? - Таки с чего Вы взяли? - Ну как же, у Вас имя еврейское и отчество... - Таки что по-вашему, Исакиевский собор - еврейская синагога? И добавляет: "Таки, деточка, давай лучше будем кушать!"


Фотографии «Сладкое мясо от Сары Абрамовны» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
И анекдот и рецепт от Сары Абрамовны забрала в копилку. Спасибо! Завтра буду готовить подруге. Отчитаюсь. Мои +++++++++++++!!!
Ай да молодец Сара Абрамовна!!! Таааак вкусно!!!
таки-ДА!
только что вернулась из Израиля - они фанаты еды, там все БЕЗУМНО вкусно!!! (кроме макдональдса ) порции огромные! рецепт - супер
Вкусно, даже по фотографии понятно.И отдельный привет - Саре Абрамовне! +
Ответный привет и пожелание приятного аппетита!
аппетитненько++++++++++
+++++++++++
Спасибо!
Ой, какая зайка! Спасибо, Оленька!!!
Вам и Саре Абрамовне-спасибо!
На здоровье!
Спасибо за чудесный рецепт! Люблю мяско с черносливом
Кушайте на здоровье!!!
всё больше и больше уважаю еврейскую кухню!!!Спасибо Вам и Саре Абрамовне за рецепт!!!Обязательно воспользуюсь!!!
Ну, про свинью ни слова! Теперь о говядине! Хотя свинья была потрясная , но и этот рецепт тоже отпадный!

Замечательный рецепт! Больше всего поразило слово свинья в названии, не свинина! Ну ты юмористка!
Ну я не могу, вот я чудо - не в том рецепте этот отзыв оставила!
Отличное мясцо, очень вкусно!!!
Спасибо вам и поблагодарите нашу Сарочку! Рецепт, действительно, из тех, что сразу хочеться приготовить!!!
Ой, я ей обязательно передам!
Какой рецептик!!! Забираю!!!
Классный рецепт.
На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки