• 13 ноября 2009, 6:26
  • 33958

Сладкое мясо от Сары Абрамовны

Рецепт: Сладкое мясо от Сары Абрамовны

У меня есть соседка. Сара Абрамовна. Анекдот про нее: - Сара Абрамовна, вы еврейка? - Таки с чего Вы взяли? - Ну как же, у Вас имя еврейское и отчество... - Таки что по-вашему, Исакиевский собор - еврейская синагога? И добавляет: "Таки, деточка, давай лучше будем кушать!"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Сладкое мясо от Сары Абрамовны»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сладкое мясо от Сары Абрамовны»:

Говядину порезать ломтями поперек волокон, слегка отбить. Отбитые куски мяса порезать на полоски-брусочки, поперчить, посолить, добавить специи, оставить мариноваться.

Вот такие специи у меня были.

Готовим подушку для мяса. Лук порезать полукольцами, посолить, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, потушить 5 минут. Сладкий перец порезать, добавить к моркови с луком, погреть еще минутку.

Выкладываем овощи на противень или форму для запекания.

Мясо обжариваем на сильном огне с капелькой растительного масла до румяной корочки. Минут 5 хватит. Я еще соевого соуса добавила, ну люблю я его, что сделаешь! Выкладываем мясо на овощи.

Добавляем чернослив.

Режем помидор кружочками, выкладываем сверху.

Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 60-70 минут. В это время судорожно сглатываем слюну т. к. аромат стоит неописуемый!

ГОТОВО!!! Вообще-то сыром сверху посыпать не положено: в еврейской кухне нельзя смешивать мясное и молочное, но муж сказал, что он гой и хочет сыра! Пришлось выдать персонально :)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкое мясо от Сары Абрамовны
Описание: У меня есть соседка. Сара Абрамовна. Анекдот про нее: - Сара Абрамовна, вы еврейка? - Таки с чего Вы взяли? - Ну как же, у Вас имя еврейское и отчество... - Таки что по-вашему, Исакиевский собор - еврейская синагога? И добавляет: "Таки, деточка, давай лучше будем кушать!"


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сладкое мясо от Сары Абрамовны» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Да, интересненькое мясцо, ноги уже сами пошли на кухню...
И таки Сара Абрамовна плохому не научит Вкусное мяско!!!+++++
Та-а!
Вкусное мясо.
Вкусное мясо!
вкуснотень
Спасибо Вам!
вкуснотегь++++++++ и фото класс
А Сара Абрамовна спец! Мяско что надо! Спасибо за прекрасно описанный рецепт и весёлый анекдот!!!
Спасибо!
Ммм... веуснота... завтра ко мне подружки придут, всё ломаю голову что приготовить... Сделаю ка я им такое мяско =)
Не пожалеете!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2407 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки