• 22 ноября 2009, 11:31
  • 410693

Печенье из овсяной муки

Рецепт: Печенье из овсяной муки

Ещe один вариант овсяного печенья. Очень напоминает магазинное, только гораздо вкуснее.

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Печенье из овсяной муки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1620.5 ккал
белки
42.5 г
жиры
70.7 г
углеводы
202.9 г
100 г блюда
ккал
368.3 ккал
белки
9.7 г
жиры
16.1 г
углеводы
46.1 г


Рецепт «Печенье из овсяной муки»:

Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахарных крупинок.

Сливочное масло растопить, добавить жидкий мёд и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью.

Овсяную муку просеять вместе с пшеничной, добавить соду и влить полученную масляно-медово-яичную смесь.
Можно добавить изюм, но я не захотела... по причине его отсутствия.
Замешиваем тесто.

Тесто получается хоть и вязким, но не очень липнет к рукам. Поэтому разделываем его на лепёшечки прямо руками, периодически окуная их (руки) в муку.
Лепёшечки делаем не сильно тонкие, так как при выпечке они расплывутся сами. Толщиной примерно 1,5 см.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре примерно 170 град. Время не засекла... забыла, но примерно минут 20.

Кто любит овсяное печенье, милости прошу, попробуйте и мой вариант!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье из овсяной муки
Рецепт: Печенье из овсяной муки

Ещe один вариант овсяного печенья. Очень напоминает магазинное, только гораздо вкуснее.

Ингредиенты для «Печенье из овсяной муки»:

Лучшие рецепты в разделах

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Вкусные печеньки! Спасибо за рецепт!)
Отличный рецепт и быстро. Печенье тает во рту. Я ложкой выкладывала на противень и потом мокрой рукой очень легко подправляла форму печенья.
Спасибо большое за рецепт! Давно искала , чтобы было , как магазинное. Совсем не хлопотно и очень вкусно!
Печенье получилось отличное, очень на покупное похоже, но вкуснее. Мои изменения: сметаны не было, но добавила меда ст.л с верхом и цедру с пол лимона. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Все получилось ))). Буду готовить еще
А можно ли здесь использовать вместо овсяной муки толокно?
Если сравнивать овсяное толокно и молотую овсяную муку, то первое отличается наиболее лучшим вкусом (чем-то напоминает какао) , и содержит большее количество питательных, и других полезных веществ. В инете нашла инфо.
Спасибо! У меня есть толокно, но никак не приспособлю его. Мне как-то не очень вкусно. Попробую применить в этом рецепте. Конечно же, напишу о результате.
Думаю,что получится вкусно)Буду ждать
У всех такое красивенькое, ровненькое. А мне даже стыдно фотографию добавлять, но сделаю это, чтобы поделиться опытом. Овсяной муки нет, поэтому обжарила и измельчила геркулес. Тесто после охлаждения стало довольно сухое, приходилось склеивать крошки пальцами. При выпечке тесто не поднималось, не расползалось.
В результате получились вот такие чудесные колобки=прянички, хрустящие снаружи, нежные внутри. Правда, хочется для аромата добавить немного корицы. Повторю этот рецепт, если обзаведусь овсяной мукой.
Спасибо!
Светлана!Красивые печенки получились Аппетитные Я бы не отказалась от такого угощения Спасибо,что поделилась опытом
Ответ для semsvet
А почему стыдно? Очень симпатичные печеньки. Пекут даже из несмолотого геркулеса, я много рецептов таких видела. А что, у вас в магазинах не продается овсяная мука?
Может и продается, но я специально не искала. Просто увидела отзывы девочек с красивыми картинками, и захотелось испечь немедленно. Видно, что из муки получаются более гладкое "оплывающее" печенье с такими милыми трещинками. Про другие рецепты я знаю, много перепробовала. Но мне хочется именно такого визуального эффекта, как здесь. Буду пробовать ещё!
Ответ для semsvet
Свет, ты просто овсянку "не добила", на твоем фото видно целые кусочки овсянки, поэтому и структура нарушена. Просто измельчи хлопья "Экстра (быстрого приготовления) подольше, прямо в муку.
У меня тоже не было овсяной муки. Фото здесь с самого первого раза, поленилась, подумала, и так сойдет, поэтому получился "грубый помол", если присмотреться, видно крапинки овсянки. Позже, когда повторяла, овсянку пробивала в блендере дольше, потом просеяла через сито, что не прошло, пробила еще раз. Поигралась, конечно, но получилась красота. Только по этому рецепту у меня получались такие красивые печеньки с трещинками.
Корицу добавляй обязательно, без нее не будет того самого вкуса "настоящего овсяного" печенья.
Да, конечно ты права. Это я тут напортачила. Хлопья у меня были самые грубые длительной варки да и измельчала я их без особого усердия.
Наташа, спасибо за совет и напоминание об этой рецепте! Надо бы повторить
Спасибо за восхитительный рецепт овсяного печенья!!! Получилось все без проблем: быстро, легко и оочень вкусно!
Спасибо за прекрасный, быстрый и простой рецепт. Все получилось с первого раза ) Очень вкусно и очень быстро ))
Вкусно, ароматно и быстро! Хороший рецепт и масса удовольствия! Всем домашним нравится овсяное печенье, так что разошлось оно на ура! Спасибо за рецепт! Обязательно повторю!
когда нужно что-то быстро вкусненькое приготовить этот рецепт самое то! быстро, вкусно и полезно! намного лучше магазинного! спасибо вам за рецепт!
Получились очень вкусные печеньки! Жаль фото не могу прикрепить. Правда мед добавила горчичный (только он был) и он придал горчинку. Но в следующий раз сделаю с обычным. Спасибо за рецепт!
Очень вкусное рассыпчатое печенье. Спасибо за рецепт!
Очень и очень вкусное печенье! Хрустящее, рассыпчатое! Очень и очень понравилось!!! Спасибо большое за рецепт!
Отличные печеньки!
Спасибо большое, Юлечка!!!
Ответ для Сурик
Печеньки как из магазина! Только более аппетитные и красивые! Уверена, что и очень вкусные! Я вот покупное овсяное печенье не люблю, а домашнее мне нравится. Так что спасибо за ссылочку, воспользуюсь!
Очень вкусное!!! Легко и просто готовить!!! Спасибо за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прямо профессиональные печенки! Очень красивые и аппетитные!
Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, бесподобное печенье , спасибо за адресок !!!
Как я рада!!! Галочка, печенье вкусное и быстрое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, восхитительное печенье у тебя получилось! Собралась испечь печенье по этому рецепту и набрела на твой отчет
Спасибо большое, Жанночка!!! Очень вкусное печенье! Нам понравилось!!!
Сделала, получилось вкусное, дабавив корицу и молотые орехи. Обязательно буду делать еще.
Лена, спасибо за великолепный рецепт! Печенье получилось замечательное: нежное, рассыпчатое, красивое. Рецепт прописался в раздел "любимых". Следующий раз добавлю шоколадные капли.
Замечательные печеньки!
Юлечка, благодарю
Мне ваш рецепт понравился! Все оказывается очень просто, и почему раньше не пробовала, казалось не получится как в магазине, а печенье получилось намного вкуснее магазинного, вкус медовый. Пекла овсяное печенье впервые, несмотря на то, что это любимое печенье дочки!
спасибо за вкуснятинку-овсятинку буду ещё печь обязательно
Отличные пряники! Овсяную и обычную муку сыпала на глаз, но пшеничной у меня было больше, наверное потому у меня ушло меньше муки в итоге, чем по рецепту. Добавляла еще сметаны, чтобы тесто собрать. Соды не чувствовалось и по сладости в самый раз! Но мне не хватало специй, в след.раз покладу корицы-муската.
Просто волшебное печенье! Я влюбилась в него! Нежное, рассыпчатое! Я сахар заменила на фруктозу со стевией, остальное по рецепту, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5624 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки