Свиная нога, фаршированная куриным паштетом, запеченная в духовке. Предлагаю на праздничный стол. Блюдо подается холодным.
lidushka5Поваренок 1 уровня
- 1 декабря 2009, 10:26
- 7954
Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом
Ингредиенты для «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:
- Свинина (свиная нога )
- Филе куриное
- Сало (свежее)
- Специи (для маринада)
- Шпинат
- Шафран
- Томатная паста
- Яйцо куриное
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:
Берем свиную ногу, вырезаем крупную кость. Филе куриное взбиваем в блендере и делим на 3 части: одну часть смешиваем со шпинатом, другую с томатом, в третью добавляем шафран или карри. В фарш добавляем специи, смешиваем с яйцом. Берем тонко нарезанное сало, каждый из 3 -х видов фарша заворачиваем, как в рулет, в сало. Ногу, желательно, на сутки замариновать в ваших любимых специях (как на шашлык). Затем все наши рулетики выкладываем в свиную ногу (вместо удаленной кости). Обвязываем ногу нитками, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке около 3 -х часов. Готовность мяса проверяем шашлычной палочкой. Если нога готова, снимаем фольгу и даем подрумяниться коже. При запекании ногу укладываем "швом" вниз. Не забывайте в противень подливать воду, чтобы низ не подгорал. Охлаждаем полностью ногу, потом режем. Это блюдо украсит любой стол - оно этого заслуживает!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2009 года Ratty106 #
1 декабря 2009 года Эллиса deleted #
1 декабря 2009 года lidushka5 # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
1 декабря 2009 года Topolina #
2 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
2 декабря 2009 года Topolina #
2 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
2 декабря 2009 года Topolina #
1 декабря 2009 года Topolina #
1 декабря 2009 года lidushka5 # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Laina #
1 декабря 2009 года Nadin25 #
1 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: