• 15 января 2010, 3:20
  • 39473

Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"

Рецепт: Фаршированная курица, запеченная в утке Мультиптица

Вам никогда не приходилось сожалеть о том, что у вкусной печеной утки всего две ножки и только два крылышка? Это положение можно исправить! 4 ножки и 4 крылышка! Правда, придется потрудиться, но ведь это же СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО ГОДА! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это поистине царское блюдо с благородным вкусом! Мясо мультиптицы тает во рту! Так мы отметили Старый Новый Год и мое достижение ПЯТОГО УРОВНЯ!!! Да Здравствует Поваренок! УРАААА!!! На конкурс "Семейное блюдо года"

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"»:



Рецепт «Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица"»:

Наш верный пес Бен раздобыл где-то здоровенную утку и прелестную курочку. Он научил нас как правильно их разделать.

Из утки нужно вынуть все кости (кроме голеней и крылышек). Начинать нужно со спинки, постепенно нарезая по скелету и открывая тушку "как книжку". Затем нужно удалить хвостик и лишний жир.

Курицу обескостил по тому же принципу.

Полдела сделано! Теперь готовим два вида начинки. Первым делом я попросила нашего маленького олененка Коленьку почистить орешки.

А потом прилетела бабочка Аннушка и поколотила очищенные орешки.

Затем нужно было обжарить измельченные лук и грибы.

Вот мои помощники перемешивают начинки.

Первая: мясной фарш, лук, вишня, крошки, соль, специи.

Вторая: мясной фарш, обжаренный с грибами лук, орехи, соль, специи.

Теперь можно приступить к сборке. Первый слой - утка. Ее присыпаем солью и специями. Сверху выкладываем начинку с мясом, орехами и грибами.

Далее кладем курицу. Аналогично обсыпаем ее специями и солью. И выкладываем мясо-вишневую начинку. Сверху усаживаем брокколи.

Теперь за дело берется отважный поваренок. Его задача - хорошенько утку зашить!

Вот она, красавица, дожидается своего звездного часа.

На противень, смазанный маслом, мы выложили овощную подушку - морковь и лук. Это для того, чтобы мультиптица не пристала к противню.

Сверху уложили утку грудкой вверх, швом вниз. Хорошо накрыли фольгой.

Запекалась красавица почти 3 часа при 180 градусах. За полчаса до окончания нужно удалить фольгу и украсить плетенкой из бекона.



А это мы - Елена, Вениамин, Анютка и Коленька.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированная курица, запеченная в утке Мультиптица
Описание: Вам никогда не приходилось сожалеть о том, что у вкусной печеной утки всего две ножки и только два крылышка? Это положение можно исправить! 4 ножки и 4 крылышка! Правда, придется потрудиться, но ведь это же СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО ГОДА! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это поистине царское блюдо с благородным вкусом! Мясо мультиптицы тает во рту! Так мы отметили Старый Новый Год и мое достижение ПЯТОГО УРОВНЯ!!! Да Здравствует Поваренок! УРАААА!!! На конкурс "Семейное блюдо года"


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Просто супер-пупер какойто, а не птичка... +
Это точно! Спасибо!
Райская птичка получилась!!!Семья просто СУПЕР!!!Счастья Вам и Удачи!!!
Спасибо, Танюша!
Ленчик! ОЧУМИТЕЛЬНО!!!! Только победы!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Ларисонька, дорогая моя!
Это не может быть не вкусно,столько тепла,а какое описание!!!!!!!!!!!!!БРАВО!!!!!!!!!!!
Спасибо, Оленька! Это очень вкусно!
как прикольно!!!Удачи!!!
Спасибо, Ирочка!
удачи в конкурсе!!! уверена - без ТАКИХ!! помощников никуда!!!!
Это точно! Спасибочки!
КАКОЕ ЧУДО!!!!! Удачи от всей души в конкурсе!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++
Дашенька, спасибо большое!!!
мда.. удивили... настолько необычный рецепт, даже подобного ничего не видела, не слышала (не считая сказок, фильмов). действительно, царское блюдо. рассказ очень сказочно-увлекательный. семья замечательная, детки - прелесть. удачи вам в конкурсе
Спасибо огромное, Ирмочка, за очень приятные слова!
Чудесно! )) И название "мультиптица" - вообще! ++++++++++++++++++++++++++ Вам, и семейного счастья!
Спасибо, очень рада, что название понравилось
Блюдо - фееризм! И семья у Вас очень симпатичная!
Спасибочки!
МОЛОДЦЫ!!! Удачи в конкурсе!
Спасибо! У Вас тоже очень красивый рецепт в этом конкурсе!
я б на такое не решилась! но у меня не так много помощников
ОТЛИЧНАЯ РАБОТА!!!!

УДАЧИ В КОНКУРСЕ!!!!
Один раз в год можно решиться Спасибо, Наташенька!!!
Дочка увидела этих замечательных Винни и Пяточка и сказала: Ах, я тоже хочу такой мультик!!!
Блин. Недочет сайта... обновляю страницу, а получается повторное сообщение.
Да, есть такой пунктик. Я теперь о нем все время помню
Я даже не знаю, чему больше восхищаться: блюду или замечательной семье.
И снова спасибо!
Олененок Коленька наверное распробовал все орешки пока чистил ))) Оч красивый рецептик!!!
О да! У него уже есть три зуба, он прекрасно или все пробует Спасибо, Машенька!
передайте от меня малышу
Прекрасное блюдо !!! На самом деле царское! Ни пуха, ни пера!!!
Нужно сказать "к черту"? Скажу ОГРОМНОЕ спасибо, Юлечка!!!
Это что-то! дар речи утерян! потрясающий рецепт! желаю победы в конкурсе!
Спасибо, Катюша!
Сложно но ООООчень увлекательно Поздравляю всех Вас с покарением пятого уровня, желаю новых побед
Да,да, Олечка! Готовить было действительно увлекательно Спасибо большое за поздравление и пожелание!!!
Это что-то!!!! Удачи в конкурсе!!!!!!
Спасибо, тезка
Ленок, вашу мультиптица должна быть занесена в книгу рекордов Гиннеса, как самый вкусный гибрид!
А вам, таким молодым,красивым и талантливым - творческих побед во всех конкурсах!!!
Спасибо, Леночка
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1480 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки