• 4 февраля 2010, 1:44
  • 24661

Опята в сырном соусе

Рецепт: Опята в сырном соусе

В очередной раз назрела проблема зачистки морозилки. Первыми под раздачу попали опята, благо очень была щедрой на урожай. Муж вспомнил, что в гостях у друзей ел очень вкусные грибочки с сыром, попросил их приготовить... Толком ничего не объяснил, из ингредиентов только грибы да сыр, но только вот так и никак иначе! Мда... Собралась перерывать Поваренок... Но на прогулке совершенно случайно встретила автора рецепта! Свет моих очей Тамара была послана судьбою! Рассказала мне рецептик, ужин был спасен! Просто и вкусно, наверняка все так и делают.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Опята в сырном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Опята в сырном соусе»:

Грибы перебрать, помыть, отварить в подсоленной воде до готовности примерно 20 минут

Сыр натереть на терке

Лук мелко порубить. Обжарить в сливочном масле (не в растительном!)

Добавить грибы, обжаривать еще минут 5

Добавить сметану, перец, мускатный орех, потушить еще минут 5-7.

Посыпать тертым сыром и быстро-быстро размешать, чтобы сыр расплавился, но не подгорел. Снять с огня. Разложить по порционным креманкам.

Сытно и вкусно! Муж был счастлив!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Опята в сырном соусе
Описание: В очередной раз назрела проблема зачистки морозилки. Первыми под раздачу попали опята, благо очень была щедрой на урожай. Муж вспомнил, что в гостях у друзей ел очень вкусные грибочки с сыром, попросил их приготовить... Толком ничего не объяснил, из ингредиентов только грибы да сыр, но только вот так и никак иначе! Мда... Собралась перерывать Поваренок... Но на прогулке совершенно случайно встретила автора рецепта! Свет моих очей Тамара была послана судьбою! Рассказала мне рецептик, ужин был спасен! Просто и вкусно, наверняка все так и делают.


Фотографии «Опята в сырном соусе» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как все просто! А вкусно как!грибочки - это всегда вкусно, а с сыром.. Слов нету от восхищения!
Это реально вкусно, а опята - вообще запашистые, хоть что с ними делай. Я делаю такую же закуску, но сметану не кладу, а сыра больше.
очень вкусно. правда с грибочками напряг. надеюсь, из магазина тоже подойдут
обязательно попробую, спасибо за идею))))
классссс
Как я люблю грибочки, жаль, что у нас таких не найти!!!!! Очень вкусно,я прям запах грибной чую!!!!
Ой, какие миленькие кокотницы. Опятки такие крошечные, аппетитные!
А это не кокотницы..
Ой, а что это?
Это супница небольшая
люблю такие правда я думала что енто "жульен" называется
Я тоже думала, но жюльен вроде в духовке готовится...
Да вообще его как только не готовят.... Вот у нас в кафе делают тоже на плите а потом горяченький посыпают немного еще сырком и подают.. Причем такая кокотница грммов 250 добрая Ради него туда и ходим чаи гонять... Откапала у себя остаток опят в морозилке по утру ))) приготовлю себе сегодня, спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2549 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки