В очередной раз назрела проблема зачистки морозилки. Первыми под раздачу попали опята, благо очень была щедрой на урожай. Муж вспомнил, что в гостях у друзей ел очень вкусные грибочки с сыром, попросил их приготовить... Толком ничего не объяснил, из ингредиентов только грибы да сыр, но только вот так и никак иначе! Мда... Собралась перерывать Поваренок... Но на прогулке совершенно случайно встретила автора рецепта! Свет моих очей Тамара была послана судьбою! Рассказала мне рецептик, ужин был спасен! Просто и вкусно, наверняка все так и делают.
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 4 февраля 2010, 1:44
- 27716
Опята в сырном соусе
Ингредиенты для «Опята в сырном соусе»:
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Грибы (опята) — 400 г
- Перец черный (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Масло сливочное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
750.8 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
49.4 г |
углеводы
26.7 г |
| Порции | |||
| ккал 187.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Опята в сырном соусе»:
-
Грибы перебрать, помыть, отварить в подсоленной воде до готовности примерно 20 минут
-
Сыр натереть на терке
-
Лук мелко порубить. Обжарить в сливочном масле (не в растительном!)
-
Добавить грибы, обжаривать еще минут 5
-
Добавить сметану, перец, мускатный орех, потушить еще минут 5-7.
-
Посыпать тертым сыром и быстро-быстро размешать, чтобы сыр расплавился, но не подгорел. Снять с огня. Разложить по порционным креманкам.
Сытно и вкусно! Муж был счастлив!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2010 года Nadin25 #
4 февраля 2010 года VictoriaS #
4 февраля 2010 года linden86 #
4 февраля 2010 года lely #
4 февраля 2010 года мисс #
4 февраля 2010 года SiM-SiM #
4 февраля 2010 года Leena #
4 февраля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Leena #
4 февраля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Eva Grimm #
4 февраля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: