Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

28 февраля 2010, 12:33
80670

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Блюдо для любителей рыбы. Готовится из филе двух рыб: постной - хека и жирной - пангасиуса. В томатный соус добавляется сахар. Попробуйте, очень нежное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Филе рыбное (хек - 500 гр, пангасиус - 500 гр) — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Булка (белая) — 200 г
Мука пшеничная / Мука
Масло растительное (для жарки)
Томатная паста — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Специи ( для рыбы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1859.6 ккал	белки 179.9 г	жиры 48.5 г	углеводы 161.7 г
100 г блюда
ккал 124 ккал	белки 12 г	жиры 3.2 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Готовим фарш: морковь и лук мелко режем или трем на терке и тушим на сковородке. Сильно не зажариваем.
Рыбу, булочку (смочить в воде), лук с морковью перемалываем.
Кладем в фарш зелень и специи для рыбы.
Формируем из фарша тефтельки и, обваляв в муке, обжариваем на сковородке.
Готовим соус. Тут уже начинается творчество. На сководку выливаем пару ст. ложек раст. масла. Насыпаем 2 ст. ложки муки, размешиваем, чтоб не было комков. Подливаем немного бульона или воды и кладем томатную пасту.
У меня есть заправка на зиму. Помидоры, перемолотые с болгарским перцем. Я добавил полстакана и приправу для риса и макарон, есть такая, очень мне нравится для соусов. Все хорошенько перемешать и положить сахар. Прокипятить 5 минут.
В соус кладем тефтели
Еще 15 минут на маленьком огне варим и... готово.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: кислый сладкий рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41383/]Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41383/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2819/281917.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Блюдо для любителей рыбы. Готовится из филе двух рыб: постной - хека и жирной - пангасиуса. В томатный соус добавляется сахар. Попробуйте, очень нежное блюдо.

Ингредиенты: Филе рыбное, Морковь, Лук репчатый, Зелень, Булка, Мука пшеничная, Масло растительное, Томатная паста, Сахар, Соль, Специи.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2819/281917.jpg" alt="Рецепт: Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе" title="Рецепт: Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для любителей рыбы. Готовится из филе двух рыб: постной - хека и жирной - пангасиуса. В томатный соус добавляется сахар. Попробуйте, очень нежное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Филе рыбное Морковь Лук репчатый Зелень Булка Мука пшеничная Масло растительное Томатная паста Сахар Соль Специи

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

137

Попробуйте приготовить вместе

318

Фотографии «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

Спасибо за рецепт!

Красивые картинки, фото

11 марта 2010 года tanu6kin21 #

Выглядит так потрясающе апппетитно!

11 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

И вкусно, пробуйте!.

10 марта 2010 года нютта #

Отличный рецепт из рыбы!!!Мои мясоеды(мужички) рыбу как-то не очень,но стараюсь приучать!!!Возьму на заметку!!!!Вам спасибо!!!

11 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Это вкусно, поверьте

)

10 марта 2010 года Леночка 2010 #

Я все боюсь допускать ребенка до кухни.. Буду учиться у Вашей Мамы (да-да с большой буквы). Может когда-нибудь и мне что-то такое же, не менее вкусное, чем ваши тефтели, приготовит!

10 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Непременно приготовит

))

10 марта 2010 года Леночка 2010 #

Буду ждать, надеяться и верить

9 марта 2010 года inna_2107 #

Очень вкусно у Вас получилось!

9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2010 года ШтУшА-НаТуШа #

Люблю рыбо!

9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

И я

))

9 марта 2010 года krasa-r #

Очень вкусненькие тефтели! Я вообще последнее время предпочитаю больше рыбные блюда мясным. Спасибо вам за такой вариант!

9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Я тоже предпочитаю рыбу, но есть народ, который без мяса не представляет жизни. О вкусах не спорят

))

9 марта 2010 года krasa-r #

Так я не говорю, что полностью отказалась от мяса. Ни в коем случае! И конечно же я с вами соглашусь, что о вкусах не спорят. Я и не собиралась. А за тефтели вам ещё раз спасибо!

9 марта 2010 года marishka0608 #

Как раз по моему вкусу, для рыбного фарша очень хорошо смешивать разную рыбу -постную и жирную

9 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вот в этом весь фокус:одна рыба жирная, а др. постная.

))

4 марта 2010 года anchous04 #

вкусненько!с мамой сегодня вместе тефтельки делали

спасибо большое за рецепт!

5 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень рад!!! У нас дома это дежурное блюдо.

4 марта 2010 года Улитыч #

Ох и вкуснятина!Обязательно приготовлю!

4 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Не пожалеете.

))

2 марта 2010 года Некотян #

3 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

2 марта 2010 года Dinni #

SUUUUPER!!!!!

3 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

1 марта 2010 года Багги #

Какие у Вас замечательные рецепты!!Простые и ОЧЕНЬ вкусные блюда...огромное спасибо и много +!!

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

ВАм спасибо за похвалу. А такие рецепты искать заставляет жизнь: работаем с женой с утра до вечера и нужно что-то быстро приготовить.

1 марта 2010 года Кицка #

Отличное блюдо!!!

+++++++++++++++++++

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Главное соответствует трем составляющим: вкусно, просто, быстро.

1 марта 2010 года адреналина #

Замечательно! Я думаю очень нежный вкус и деткам тоже должно понравиться. Алексанер, я обычно в кисло-сладкий соус вместо сахара немножко меда добавляю, как вы думаете для этого блюда он может подойти?

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Мед еще лучше, я хотел его положить, но закрутился и автоматически бросил сахар. Удачи.

1 марта 2010 года crazy_doll #

Очень вкусно! Спасибо!

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв.

1 марта 2010 года Катюндрик #

)))))))))))Хороший рецептик!!!)))Эхх хорошо, когда готовят мужчины!!)))))))))

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Согласен, но моя жена тоже очень хорошо готовит.

28 февраля 2010 года белошвейка #

Тефтели из рыбы это что-то

Вот интересно где выпускаются такие мужчины-кулинары, мой благоверный всем хорош но из всей работы по кухне умеет включить чайник и начистить картошку

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Выпускает семья. Закончил инженерное военно-политическое училище, а готовить учила мама. С детства это дело мне нравилось.

2 марта 2010 года белошвейка #

Значит большое спасибо Вашей маме и низкий ей поклон за привитую любовь к кулинарии, теперь мы можем пользоваться Вашими замечательными рецептами.

28 февраля 2010 года kiyarras deleted #

Не сомневаюсь, что это вкусно!+++

1 марта 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень!

28 февраля 2010 года Elena_SH #

Ох, какие классные...! Аппетитные и румяные !

28 февраля 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Ингредиенты для «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе»:

Другие варианты рецепта

Рубленые тефтели из щуки

Похожие рецепты

Котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Котлеты из черноморской сардели

Котлеты рыбно-картофельные

Котлеты "Рыбешки из духовки"

Котлеты из судака

Рыбные котлеты в винно-томатном соусе

Котлетки рыбные "Емелино счастье"

Котлеты рыбные "Здоровье"

Масляная рыба с луковыми кольцами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Узбекистон"

Ветчина куриная с языком

Маршмеллоу

Фотографии «Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!