Клюквеный кисель с курагой. Мне нравится такой кисель с творогом, запеканкой.
NikaПоваренок 8 уровня
- 3 апреля 2010, 4:49
- 29557
Кисель клюквенный с курагой
Ингредиенты для «Кисель клюквенный с курагой»:
- Сахар (по вкусу) — 5 ст. л.
- Крахмал (кукурузный) — 2 ст. л.
- Вода — 1.150 л
- Клюква — 300 г
- Курага — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1524.6 ккал |
белки
17.2 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
360.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Кисель клюквенный с курагой»:
-
Клюкву (2 стак) залить крутым кипятком и растолочь.
-
Процедить через сито.
-
То, что процедили убрать в сторону. Жмых залить кипятком вторично, процедить и поставить на плиту.
-
Курагу промыть и высыпать в кастрюлю.
-
Довести до кипения.
-
Подготовим крахмал...2 ст. л и 150 г. воды, 5 лож. сахарного песка и всё хорошо размешать, помешивая осторожно выливать в кипящую воду.
-
Кисель готов.
-
Теперь выливаем в кисель первоначальный отжим, который отставили в сторону.
-
Кисель готов.
-
Кисель вкусный с творогом.
-
Первый отжим не кипятим, пусть в нeм останутся витамины. Крахмал кукурузный, т. к. от картофельного может быть изжoга. От крахмала зависит густота киселя.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2010 года леди феникс #
6 апреля 2010 года Nika # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года милена 106 #
6 апреля 2010 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: