• 15 апреля 2010, 0:46
  • 39305

Блинный пенек на закуску

Рецепт: Блинный пенек на закуску

Закусочный торт в виде пенька. Отличное украшение стола, да и на вкус, признаться, неплох :)))

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Ингредиенты для «Блинный пенек на закуску»:



Рецепт «Блинный пенек на закуску»:

Замесим обычное тесто на блины, для получения коричневого цвета добавим паприку. Испечем блины (не тнкие!). У меня получилось 4 штуки, но нам нужно только 2.5. Остальные можно съесть, паприка вкуса не дает, получаются обычные блины.

Вот такие они.

Теперь приготовим начинку. Мелко порежем шампиньоны, пожарим вместе с луком (порезать мелко), на крупной терке натрем: картошку, морковку, огурец, яйцо и сыр.
Смешаем грибы с сыром и 1ст. л. майонеза (для вязкости), а картошку с огурцом.

Стол застелим пищевой пленкой, два блина разрежем пополам и четыре половинки разложим друг за другом внахлест.

Нанесем на них сеточку из майонеза и разложим начинку рядами: у среза - морковь, потом яйцо, грибы с сыром, картошка с огурцом.

И опять - майонезная сеточка.

Теперь аккуратно, но плотно скатываем блины в рулет. Получившийся рулет выкладываем на блюдо морковным слоем вверх. Если на блюде неаккуратно торчат края блинов, их можно подрезать. Собственно, пенек готов. Остальное - дело фантазии. Мой растет на травке (листовой салат), корни - из обрезков блинов, опята я посадила, сделав в пеньке дырочки ножом (если грибочки не хотят держаться, можно посадить их на зубочистки, но предупредить всех участвующих в трапезе),
божьи коровки - из черри, маслин и капелек майонеза.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Блинный пенек на закуску» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
сказочный пенек получился умничка вам ++++++++++++
красотаааа++++++++++
Выглядит ,конечно, красиво. Но не практично. Это блюдо на одного человека или на компанию? Если на одного, то замаешься всем такие пеньки крутить. А если на компанию, то как его есть?
думаю, порционные пеньки. А когда все продукты готовы, это уже не так долго - блин скрутил, грибы вставил, помидорки-коровки разложил.
Ларис, твоя правда. А ещё можно упростить - взять один блин, намазать начинкой (не заморачиваться со слоями), скрутить, разрезать пополам - как раз пеньки на одну порцию и получатся. А коровки делаются элементарно
Примерно на 4 порции.
как его есть
проще всего - разрезать Кстати, разрез добавила.
Очень красиво!
Спасибо!
Сколько вы времени потратили на то, чтобы сделать блин с начинкой?
Чтобы скрутить блин с начинкой - полминуты, а на всё-провсё около часа при заранее отваренных картофеле и моркови
Результат ваших страданий - блин с начинкой за час сорок, с учётом варки овощей. Довольны хоть?
Готовить еду это страдание???
Результат ваших страданий - блин с начинкой за час сорок, с учётом варки овощей. Довольны хоть?
А знаете, хорошая мысль - действительно, зачем печь, крутить, тереть... Можно и так съесть, по отдельности. И с оформлением зачем заморачиваться - блин кинули, рядом - кусок моркови, картошки, огурца, ну и так далее. Молодец! Оличная идея! И как мы сами не догадались! Думаю, именно так Ваши шыдевры и выглядят
а майонезом сверху залить?
Ответ для Seagull_L
Думайте, кто ж вам мешает?
Ответ для Jimjim deleted
Разные пользователи высказывали свое мнение и про временные затраты и про калорийность и лишь ваш комментарий оказался скрытым как неподобающий, я бы задумалась, предполагаю что вы все-таки вышли из подросткового возраста и понятие корректности для вас не пустой звук. Все мы, приготавливая блюдо, пытаемся принести радость, поднять настроение, удивить. Не всем может понравится рецепт, но давайте будем поделикатней друг с другом, весна на дворе, солнышко.... Все гуд бай. Как говорится не смогла пройти мимо. Ну извиняйте, если что не так. Это я Jimjim естественно адресую.[x]14:41 15.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
А если поменять всего дно слово с |||результата ваших страданий||| на |||результат ваших стараний||| уже совсем другая картина получается, вот ведь как интересно....[x]15:03 15.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Шикарно! Возьму-ка я себе!
На здоровье!
Ого! Супер! Юля, ну как так можно? С утра на такую красоту нарвалась! Кудесница!!!
Ого - с утра! У меня полвторого ночи
Спасибо!
Очень красиво!
спасибо!
ну вот не успела, :’( все равно рецептик утащу
Ну и выдумщица!
Да ну какой там сладкие тортики до меня |||пеньками||| придумали, а это перевоплощение
Ой,чур я первая на такую вкуснятину! Мне пенечки очень,очень понравились. а фотки просто отпад,уже слюнки текут!
Юль, спасибо!
Я первая!!!
Здорово Это же шедевр!!! Забираю
И для журнала бы ОЧЕНЬ подошло [x]23:57 14.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Анют, спасибо большое!
Для журнала слишком жёлто
Не согласная я!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1882 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки