Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

ДжейПоваренок 5 уровня

2 июля 2010, 22:26
7086

"Большие" пончики

Дочка мне заявила, что не хочет больше маленьких пончиков - подавай больших... Заходите, смотрите, что у нас получилось.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «"Большие" пончики»:

Мука пшеничная / Мука — 30 ст. л.
Молоко — 500 г
Дрожжи (сухие, "Саф-Момент") — 1 пакет.
Молоко сгущенное — 300 г
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин (на кончике ножа)
Масло растительное — 350 г
Сало (топленое свиное) — 250 г
Сахарная пудра

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9786.7 ккал	белки 144.1 г	жиры 629.6 г	углеводы 912.3 г
100 г блюда
ккал 394.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 25.4 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «"Большие" пончики»:

Пакетик дрожжей разводим с 1 ч.л. сахара в 5 ст.л. тёплого молока и ставим в тёплое местечко на 5 мин., пока не образуется шапочка.
Затем вливаем в молоко поднявшиеся дрожжи, всыпаем 10 ст.л. муки и всё хорошенько перемешиваем... ставим в тёплое место на 35 мин.
Вот и тесто подошло...
Взбиваем яйца с щепоткой соли
Добавляем в тесто яйца, ванилин, сметану, сгущёнку, сахар и всё хорошенько перемешиваем. Добавляем оставшиеся 20 ст.л. муки и 100 г растительного масла и вымешиваем тесто руками
И снова в тёплое место на 30 мин.
Тесто наше готово... Приступаем к работе
Раскатываем тесто не очень тонко. Да-да - я вырезала пончики при помощи обычной тёрки (очень удобно) и стопки
Тем временем ставим на плиту сковородку и растапливаем сало вместе с маслом
Обжариваем с двух сторон...
И вот - ОНИ... ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Сахарной пудрой не посыпаю, потому что мои бедокурщицы после такого чаепития ходят все сладкие (с ног до головы)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46796/]"Большие" пончики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46796/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3288/328847.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Дочка мне заявила, что не хочет больше маленьких пончиков - подавай больших... Заходите, смотрите, что у нас получилось.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Молоко сгущенное, Сметана, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Ванилин, Масло растительное, Сало, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Большие" пончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3288/328847.jpg" alt="Рецепт: "Большие" пончики" title="Рецепт: "Большие" пончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дочка мне заявила, что не хочет больше маленьких пончиков - подавай больших... Заходите, смотрите, что у нас получилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Большие" пончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Большие" пончики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «"Большие" пончики»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Молоко сгущенное Сметана Сахар Соль Яйцо куриное Ванилин Масло растительное Сало Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

407

Лимонные пончики

47
407
6782

334

Фигурные пончики

83
334
39498

241

Пышки

25
241
141142

228

Греческие пончики

42
228
19818

200

Пончики "Гармошки" и тесто для них

109
200
14754

159

Пончики "Объедение"

24
159
19873

137

Рождественские пончики

81
137
36927

108

Дрожжевые пончики на сыворотке

31
108
14682

Пончики воздушные

37
94
20108

Пончики с вареньем

18
73
5467

"Большие" пончики

49
62
6604

Пончики жареные для домашних

11
58
2540

Пончики

4
55
9526

Пончики

7
47
5216

Немецкие пончики

2
23
1035

Показать все варианты рецепта (15)

Комментарии и отзывы