Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

Frau DodПоваренок 5 уровня

17 августа 2010, 16:16
869630

Печеночный паштет "Проще простого"

Маленькая Настенька прыгает вокруг бабушки и пищит: "Паштет! Паштет хочу! Сделай паштет! Ну сделай паштет! Ну бабушкааааа.. " Тот вкус с детства помню и люблю. Потом будучи уже в более сознательном возрасте, я решила сделать его сама. Оказалось, это очень просто. Настолько, что даже стыдно покупать в магазине. Репу парить не умею, зато паштет - пожалуйста :) В процессе обнаружилось, что из куриной печени он получается нежнее и приятнее, так что представляю я именно этот вариант

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночный паштет "Проще простого"»:

Печень куриная — 800 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (+ 1 ст.л. для жарки) — 50 г
Зелень (для украшения)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1757.6 ккал	белки 147.4 г	жиры 121.4 г	углеводы 21.6 г
Порции
ккал 175.8 ккал	белки 14.7 г	жиры 12.1 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 162.7 ккал	белки 13.6 г	жиры 11.2 г	углеводы 2 г

Рецепт «Печеночный паштет "Проще простого"»:

Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды.
Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука.
Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне.
При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета.
В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска паштет

Вкусы: нежный печеночный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48304/]Печеночный паштет "Проще простого"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48304/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/48/68683_73560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Маленькая Настенька прыгает вокруг бабушки и пищит: "Паштет! Паштет хочу! Сделай паштет! Ну сделай паштет! Ну бабушкааааа.. " Тот вкус с детства помню и люблю. Потом будучи уже в более сознательном возрасте, я решила сделать его сама. Оказалось, это очень просто. Настолько, что даже стыдно покупать в магазине. Репу парить не умею, зато паштет - пожалуйста :) В процессе обнаружилось, что из куриной печени он получается нежнее и приятнее, так что представляю я именно этот вариант

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Соль, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: завтрак, закуска, паштет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный паштет "Проще простого"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/48/68683_73560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночный паштет Проще простого" title="Рецепт: Печеночный паштет Проще простого"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маленькая Настенька прыгает вокруг бабушки и пищит: "Паштет! Паштет хочу! Сделай паштет! Ну сделай паштет! Ну бабушкааааа.. " Тот вкус с детства помню и люблю. Потом будучи уже в более сознательном возрасте, я решила сделать его сама. Оказалось, это очень просто. Настолько, что даже стыдно покупать в магазине. Репу парить не умею, зато паштет - пожалуйста :) В процессе обнаружилось, что из куриной печени он получается нежнее и приятнее, так что представляю я именно этот вариант</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный паштет "Проще простого"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/77/">паштет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный паштет "Проще простого"

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночный паштет "Проще простого"»:

Печень куриная Лук репчатый Морковь Соль Масло сливочное Зелень

Тэги: завтрак, закуска, паштет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4501

Печеночный паштет "Проще простого"

276
4501
653168

Попробуйте приготовить вместе

803

Овощной суп со шпинатом

90
803
58287

610

Салат "Фольклор"

53
610
13075

459

Куриные голени “Снаряд”

73
459
47051

Фотографии «Печеночный паштет "Проще простого"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 августа 2010 года ирина66 #

Настя!Вкусный паштет у тебя!Как Тимоха поживает?

22 августа 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

растет очень! щас болтливый период начался - разговаривает много и вопросов кучу задает

мы в основном на даче, но скоро вернемся

18 августа 2010 года Natalinda #

Как просто, и правда после домашнего покупать паштет наверное уже не захочется

17 августа 2010 года Oxana_71 #

A вот и Настя!! С возвращением!

18 августа 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

хеллоу, надо потихонечку снова вливаться, а то сколько профилонила

17 августа 2010 года kiselevalena #

Вкусненько! Люблю куриный паштет!

17 августа 2010 года IrishaFursova deleted #

Всё никак не соберусь паштет сделать, хотя все в семье его любим! Спасибо, что напомнили!

17 августа 2010 года genik #

Очень понравился! Ставлю в очередь на осуществление

17 августа 2010 года Yana_Gyur #

Хороший рецепт паштета, провереный!

17 августа 2010 года anna_2580 #

Это Очень вкусно! Попробуй как-нибудь добавить немного алкоголя (совсем чуть-чуть, пару столовых ложек, например коньячку

) - будет еще ароматнее! Я теперь всегда "на донышке" для паштета оставляю.

17 августа 2010 года Yana_Gyur #

anna_2580, согласна с вами,мне тоже ког да -то посоветовали с коньячком)) перед подачей добавлять в паштет

18 августа 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

↑Ответ для anna_2580

я бы рада, но 2х-летний товарищ сын вряд ли оценит

18 августа 2010 года anna_2580 #

Настенька, я добавляю совсем немного в то время, когда печень еще на огне-все спирты уходят за пару минут, а чудесный аромат винограда остается! Мой 3-х летний пробователь ест с удовольствием!

18 августа 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

ну в горячий период еще можно, тогда да - выпарится все. спасибо за совет

17 августа 2010 года AYXAN #

Обожаю паштет из любой печени обычно придаю форму рулета

17 августа 2010 года athina #

Здорово, будем пробовать)

17 августа 2010 года eginka deleted #

Делаю точно такой же паштетик, действительно получается очень вкусно, а главное быстро.

17 августа 2010 года mamaliza #

По-моему, и без описания все ясно. Рецепт обычный.

17 августа 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

чиво-то не понял я. загрузила, а он мне 504 ошибку выдал и только часть разместил. придется заново

17 августа 2010 года Анонимка #

ну, фото паштета - просто сказка

17 августа 2010 года Yana_Gyur #

да, наберемся терпения и ждем! сегодня интернет оочень туго идет, у меня по-крайней мере..

17 августа 2010 года semsvet #

Терпения уж не хватает. Вижу, не я одна ерзаю от любопытства

17 августа 2010 года genik #

наверное как и мне приходится по частям загружать! набираемся терпения

17 августа 2010 года annet_zp #

Ну а где же описание приготовление вашего паштетика ???

17 августа 2010 года ЦаревнаЛебедь1 #

В описании написано про куриную печень, а в ингредиентах говяжья

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночный паштет "Проще простого"

Ингредиенты для «Печеночный паштет "Проще простого"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночный паштет "Проще простого"»:

Другие варианты рецепта

Печеночный паштет "Проще простого"

Похожие рецепты

Сальтисон в свином пузыре

Язык в кляре из паприки

Пикантная закуска из говяжьего языка

Картофельные шанежки с ливером

Маринованный язык с кунжутом

Мясо прессованное в чулке

Колбаса печёночная с чечевицей

Домашний красный зельц с аджикой

Говяжий язык в тесте "Праздничный"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной суп со шпинатом

Салат "Фольклор"

Куриные голени “Снаряд”

Фотографии «Печеночный паштет "Проще простого"» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!